食用菌固体发酵污染杂菌原因探讨

食(药)用真菌多采用固体培养(又称固体发酵),固体培养最大的敌人就是污染杂菌。其污染杂菌概括有两大原因:第一,消毒不彻底,培养基或棉花塞带有杂菌,这是次要的;第二,杂菌从瓶口进入,这个原因是主要的。为了便于寻找污染杂菌原因。现按菌种制作工序分述如下:(一)培养基的营养、水分和pH 不适合。培养     

制作香菇菌筒的防污办法

近年代料袋栽香菇正在各地广泛应用,而减少污染,是袋栽的关键技术。造成菌筒污染的原因,主要是季节不适当,装料不注意,灭菌不彻底,菌种不规范,接种不严格,检查不及时等。现讲一讲制作菌筒的防污办法。 (一)把好制筒季节关。一般掌握在当地气温低于28℃开始制筒,气温过高,很易污染。时间过迟,影响转色和秋菇产量。因此要根据当地气候特     

鲢、鳙亲鱼春季强化培育措施

为了促进鱼苗生产的发展，以适应水库成鱼生产需要，我们于1983年开始，在圻春县大同水库何铺养殖场鲢，鳙亲鱼春季培育工作中，采取“池塘冲水”，“三针注射”等措施，取得了明显的生产效果，使鲢、鳙亲鱼的催产时问平均提早了8天；产卵率由29．5％提高到89％；受精率由41．5％提高到76．5％；每公斤雌鱼牛产鱼苗由4．39万尾提高到5.72万尾；产后亲鱼存活率由23％提高到55％以上，促进了水库苗、种生产的发展。现将我们的作法介绍如下：     

大面积高产虾池水质的动态变化

<正> 多年来对大面积对虾高产池塘的常规水化因子变化规律的报道甚少。为探索高产池塘生态系统的动态变化,提高养虾水环境质量,现将唐海县八里滩养殖场(1991年万亩以上虾场,平均亩产达212.5kg)的水质情况分析如下: 1 酸碱度(pH)值 pH值是了解水域生态系统中很重要的一项综合因子。在养成前期,以施化肥肥水为主促使藻类快速繁殖,在白天营光合作用中往往出现碳源不足,破坏了二氧化碳的循环系统,重碳酸盐(HCO_3~-)的消耗,促使CO_2CO_3~(2-)的比值下降:促使水体中pH值在