多糖含量测定方法讨论

多糖是一类由多个单糖分子缩合而成的一类天然大分子化合物,广泛存在于动植物中,被认为是生物体内除核酸、蛋白质以外的又一类重要信息分子。研究表明,多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂等多种功能。因此,多糖常作为评价药材质量的一个重要指标。多糖的含量测定方法很多,但在样品的前处理及测定过程中滥用很多。另一方面因受测定条件和样品前处理等一系列因素的影响,测定结果往往不稳定。本文主要就碘量法和比色法测定过程中存在的不合理之处进行了讨论。     

一种测定右旋糖酐原料含量的方法研究

建立了右旋糖酐原料含量的检测方法,采用蒽酮-硫酸比色法进行检测。结果显示,在0.0161-0.0642mg/ml的浓度范围内线性良好,其线性方程为A=14.15C+0.0009,相关系数r=0.9997,平均回收率达100.5%。供试液2h内基本稳定。为右旋糖酐原料的含量检测提供了一种可行的检测方法,为进一步控制右旋糖酐原料质量增加了一种简单有效可控的检测项目,为修订右旋糖酐原料的国家标准提供参考。     

2种测定稻米直链淀粉含量方法的差异性研究

在15,20,25℃3个温度梯度下,利用简易碘蓝比色法与GB/T 15683-1995分别测定稻米直链淀粉含量,测得的结果作成对数据的t测验发现,在15,20,25℃下,差异均不显著.在15℃下,当直链淀粉含量较低时,简易法的测定结果略高于国标法,而直链淀粉含量高时则相反.在20,25℃下,简易法的测定结果普遍高于国标法,因此,2种测定方法在15℃下差异最小.通过研究还发现,简易法在不同温度下的测定值较稳定,标准曲线的斜率变化不大,因此简易法在温度15℃左右可以用于测定稻米直链淀粉含量,高于20℃则用简易法测得的结果由于普遍偏高,因此可用于粗略的估计,不宜作为精确的测定方法.     

马铃薯还原糖含量测定方法的比较研究

用3种不同的3,5-二硝基水杨酸比色法测定不同马铃薯品种块茎中还原糖含量,结果表明:方法二的准确性和精密性均好于其余2种方法,且操作简便。     

蔬菜农药残留速测方法中若干问题的探讨

随着“无公害蔬菜”、“放心菜”工程的开展,蔬菜上农药残留速测技术备受关注,各种速测方法应运而生,作者对常见的几种速测技术的原理与方法进行了评价,对目前速测方法中存在的重现性差、灵敏度低、误差大、实用性差等问题进行了讨论,为防止未成熟产品、伪劣产品流入市场,影响“三绿工程”的正常开展,提出建立多学科协作研究体系,把农药残留速测技术提高到一个新水平。     

长白山灵芝中糖类物质分析及方法学的研究

目的：测定长白山灵芝糖类物质的含量。方法：3，5-二硝基水杨酸法测定灵芝中的总糖和还原糖含量，葸酮-硫酸比色法测定多糖含量。结果：灵芝中总糖的含量为19．65％，还原糖的含量为8．66％，多糖含量为10．49％。结论：灵芝中总糖和多糖含量均较高。     

邻啡罗啉比色法测定土壤中有效铁的条件优化

采用DTPA溶液浸提-邻菲罗啉比色法测定土壤中有效铁的含量,探讨了此方法的最佳实验条件.结果表明,以邻菲罗啉为显色剂,可在510nm处测定土壤中有效铁的含量;最适试剂用量为:每5ml待测液加入100 g/L的盐酸羟胺l ml,100 g/L的醋酸胺8 ml,100 g/L的邻菲罗啉显色剂10ml;待测液显色最适条件为温度在60℃下显色30 min;优化后的测定方法相对标准偏差RSD＜2.0％,回收率98.6％～ 100.2％.此法操作简便、灵敏度高、显色稳定、回收率高,适用于测定微碱性或碱性土壤中有效铁的含量.     

暗紫贝母有效成分提取工艺研究

[目的]优化暗紫贝母（Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia）中总生物碱的提取工艺。[方法]在单因素试验基础上,采用正交试验L36（42×32）对暗紫贝母中已知的活性成分总生物碱的提取工艺进行优化。[结果]暗紫贝母中有效成分的最佳提取工艺为：样品粉末粒径200目,乙醇体积分数75%,提取时间90 min,提取1次。其中,提取次数对提取结果影响极显著（P〈0.01）;样品粉末粒径对提取效果的影响显著（P〈0.05）;提取时间和乙醇体积分数对提取效果的影响不显著。[结论]该研究可为暗紫贝母的制剂生产、质量控制、合理利用及开发贝母属植物资源提供科学依据。     

马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的测定

以葡萄糖、果糖、蔗糖、可溶性淀粉标准液和马铃薯淀粉深加工废液进行研究,确定了蒽酮比色法测定马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的最佳试验条件:把马铃薯淀粉深加工废液加热煮沸10 min,过滤,用活性炭脱色,滤液加入6 mol/L盐酸在105℃消煮100min,加入蒽酮(浓度为80%的硫酸溶液),沸水浴中加热12 min的条件下,显色体系在620 nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1~100μg/ml范围内符合比尔定律,线性相关系数为0.999 7。用所拟方法对凉山洲西昌科兴农业科技公司马铃薯淀粉深加工企业的马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖进行测定,相对误差均在1.4%以内,加标回收率在96.4%~103.0%,结果满意。     

大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的测定分析

为研究不同大麦材料的籽粒γ-氨基酸(GABA)含量和发掘高GABA含量的大麦品种,采用比色法测定了美国、中国及其他国家的180个大麦品种籽粒GABA的含量.结果发现,不同品种中GABA的含量(mg/100 g)差异很大,中国大麦籽粒GABA含量(9.99±4.59)高于美国大麦籽粒(8.31±2.17),裸大麦籽粒GABA含量(15.28±8.51)高于皮大麦籽粒(8.56±2.54),多棱大麦籽粒GABA含量(9.40±4.22)高于二棱大麦籽粒(8.60±2.68);其中来自云南迪庆州的青稞籽粒GABA含量(29.51±1.20)是供试样品中最高的.本分析结果可为进一步选育富含γ-氨基丁酸的大麦品种提供材料,并为大麦资源开发提供方法和手段.