三农动态

中欧互认地理标志产品中国国家质检总局和欧盟委员会3月23日宣布,洛克福奶酪、阿让李子干、帕加诺奶酪、帕尔玛火腿、科多瓦橄榄油、马吉娜橄榄油、孔蒂奶酪、斯提尔顿奶酪、苏格兰农家三文鱼和农舍奶酪10个欧盟著名产品将在中国国家质检总局注册,成为中国地理标志保护产品;龙井茶、东山白芦笋、溪蜜柚、金乡大蒜、蠡县麻山药、平谷大     

湖南油茶 让梦成真——青青油茶树 承载多少梦

2008年秋,全国油茶产业发展现场会在湖南长沙召开。油茶产业,从此迎来了又一个春天。油茶,喜酸性红壤,广泛分布于江南丘陵缓坡。油茶果榨取的茶油,营养成分与橄榄油不相上下,被誉为＂东方橄榄油＂、＂软黄金＂。     

油橄榄发展趋势及其对策建议

油橄榄是木犀科木犀榄属的常绿小乔木,是世界著名的油果兼用树种。用其鲜果冷榨可以得到橄榄油,用鲜果发酵可以加工制成餐用橄榄果。一、油橄榄发展现状与趋势1、面积与产量2010年中国油橄榄栽植面积2.68万公顷,四川、甘肃、云南、重庆等地栽培较多。甘肃陇南市栽培面积1.49万公顷,2011年鲜果产量6000吨,生产初榨橄榄油900吨。武都区被国家林业局授予"中国油橄榄之乡"     

橄榄油的保健与疾病预防功效研究

橄榄油具有极高的营养价值,其主要组成成分为可皂化物及不可皂化物,其中可皂化物占98．5％～99％,主要由脂肪酸和甘油三酸酯组成,不可皂化物占1％～1．5％,由石炭酸、维生素E、甾酮、脂肪醇、磷脂、色素、挥发性化合物等物质组成．与其它植物油和动物油相比,橄榄油具有独特的营养、保健和医学功效,主要具有促进骨骼生长及神经系统发育,美容与抗衰老,改善消化系统功能的保健功效．还具有预防心血管疾病,防癌,预防糖尿病及阿尔茨海默氏症等功效．     

浅谈黄山市油茶产业现状及发展对策

油茶是我国特有的木本油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,其种子提取的茶油与世界上公认最好的木本食用植物油——橄榄油的脂肪酸组成相似,有东方橄榄油的美誉。油茶是经济效益和生态效益兼备的优良树种,发展油茶既能促进农村经济发展,又能绿化荒山、保持水土、促     

油橄榄研究进展

油橄榄(Olea europaea L.)是著名的木本油料兼果用树种,原产于地中海沿岸。我国20世纪60年代开始大量引种栽培,其果实含油率高,鲜榨油可以直接食用。目前我国橄榄油主要靠进口。系统地阐述油橄榄形态特征、地理分布、扦插繁殖、嫁接繁殖、化学成分、遗传特性、良种选育以及引种历史等方面的研究进展或成果,分析油橄榄产业发展中存在的问题,并提出了发展建议。     

如何自制蜂蜡肥皂

一、制作肥皂所需的油脂橄榄油:制作硬块肥皂橄榄油的用量很少。橄榄油能使肥皂泡沫持久,而且不刺激皮肤。在超市便可买到橄榄油。蜂蜡:能使肥皂变得硬,减少肥皂的泡沫。如果加入少许糖或蜂蜜可以增加肥皂的泡沫,使肥皂变得柔软。椰子油:能使肥皂产生丰富泡沫。     

与橄榄油的亲密约会

《橄榄树》：“不要问我从哪里来，我的故乡在远方……”，听到这支悠远里夹杂着些许哀怨的旋律，我的眼前总能浮现出一个梦中的地方，那是心中永远的故乡，宁静与梦幻交织，灵动与情谊生长，在那里充满了和平与希望！     

摩洛哥橄榄油在世界市场占重要地位

摩洛哥油橄榄(鲜果)及橄榄油在世界市场中均占有重要地位。摩洛哥油橄榄出口仅次于西班牙,是世界第二大油橄榄出口国;摩洛哥橄榄油出口量约居世界第5位。摩洛哥出口橄榄油主要来自SACIA     

母羊日粮中添加橄榄油对乳中脂肪酸模式及生产性能的影响

日粮中添加亚油酸或不同的多不饱和脂肪酸(FA)对反刍动物的影响已有文献报道。但与单不饱和脂肪酸如油酸的合并使用对脂肪代谢和动物生产性能的影响鲜见报道。本研究旨在估测母羊日粮中添加高水平的橄榄油(OO)对产奶量和乳成分,尤其是脂肪酸模式的影响。24只阿萨夫母羊分为对照组和添加6%OO组(每组2个,每个重复6只羊),为期4周。每周记录产奶量、乳成分和干物质采食量,尤其是脂肪酸模式的影响。乳中脂肪酸成分用气相色谱仪测定,共轭亚油酸比例用银离子HPLC测定。饲喂OO组的母羊产奶量提高,干物质采食量无差异。添加OO日粮组降低乳蛋白比例,但提高乳脂肪、乳蛋白和总固形物的产量。添加OO日粮组中链饱和脂肪酸(C10∶0至C16∶0)浓度降低,C18∶0和cis-9 C18∶1浓度提高。添加OO日粮组除trans-11 C18∶1外,多数transC18∶1异构体,主要是trans-10浓度提高。OO日粮组乳中主要共轭亚油酸异构体(cis-9,tran-s11 C18∶2)降低,但trans-7,cis-9和trans-9,ci-s11 C18∶2显著提高。本研究结果表明,母羊日粮中添加高水平OO对动物生产性能无影响,但对乳中脂肪酸模式有很大影响。