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茶油的保健功能及开发前景 总被引:1,自引:0,他引:1
茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有"东方橄榄油"之美称。油茶系常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可 相似文献
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《农产品加工.学刊》2009,(10)
中国(山西)特色农产品交易博览会10月在太原举办由中华人民共和国农业部、山西省人民政府和中国国际贸易促进委员会主办的"中国(山西)特色农产品交易博览会"定于2009年10月20日-24日,在太原市山西省展览馆举行。博 相似文献
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