对植物油认识的几大误区

误区一：橄榄油最贵,营养价值也最高。橄榄油提炼困难．劳动价值高,所以价格也高。橄榄油具有软化血管、预防心脑血管疾病、降低血糖含量、预防癌症和老年失忆症等作用,还能促进上皮组织生长,可用于烧伤烫伤的创面保护且不留疤痕。     

发展油茶生产正当时

油茶是我国特有的油料树种,也是世界上四大木本食用油料树之一,在我国栽植已有2300多年的历史,含油量一般30％左右。油茶树全身是宝,茶仔经过加工制成的茶油是一种优质食用油,品位可与目前世界上品质最优的橄榄油媲美,具色佳味香,营养丰富,属纯天然绿色食品。     

安徽发展油茶生产大有可为

油茶(Camellia oleifera)是我国重要的木本油料树种,其种子提取的茶油与世界上公认为最好的木本食用植物油--橄榄油的脂肪酸组成相似,被誉为"东方橄榄油".     

橄榄油的加工工艺及品质评价

1前言油橄榄(Olive)是世界著名的木本油料兼果用树种,为著名亚热带果树和重要经济林木。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油,它完全保存了油橄榄鲜果中的各种营养成分,被誉为植物油皇后、飘香的软黄金。2橄榄油的加工工艺目前,橄榄油的加工工艺主要有传统工艺、两项分离工艺及三项分离工艺。三相分离工艺是在集约化生产区最为普遍使用的方法,它可以追溯到70、80年代,磨碎的油橄榄直接放入三相分     

草原生态保护补奖政策下牧区半牧区的牧业生产及牧民收入分析

为进一步了解草原生态保护补奖政策实施以来对中国牧区半牧区的作用影响,本研究分析了草原生态保护补奖政策前后,中国牧区半牧区的牧业生产、牧民收入的变动情况。结果显示,草原生态保护补奖政策实施后,牧区半牧区的牛出栏量及牛肉产量基本稳定,羊存栏量、羊出栏量、羊肉产量、奶产量均有不同程度增加;农牧民人均纯收入、牧业收入、牧业收入比重呈持续增加态势。最后提出要进一步转变牧区牧业生产方式,逐步提高牧民收入水平,完善草原生态保护补奖的配套政策等建议。     

基于时域太赫兹光谱技术的橄榄油氧化程度检测研究

文章通过设定特定储藏条件加速橄榄油氧化酸败,获得不同氧化程度的橄榄油样品,并对样品的脂肪酸变化进行分析.采用太赫兹系统对不同储藏期的橄榄油样品进行检测,选择0.3THz～2.0 THz范围内的THz吸收光谱作为建模数据,结合支持向量机(SVM)、反向传播神经网络(BPNN)、偏最小二乘(PLS)、随机森林(RF)建模方...     

蜂蜜靓颜“秘访”

方法一 蜂蜜2份,橄榄油1份,二者混合均匀后加热至37℃左右,然后用纱布块浸透后覆盖在脸上20min后用清水洗净。此法长期使用有防止皮肤衰老、润肤祛斑、消除皱纹之功效,皮肤干燥者尤为适宜。     

有关食用油脂小知识的探讨

近年来,食用油脂在人们饮食中的比重不断增加。长期食用酸价超标的产品会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本文将对食用油脂与人体健康的相关问题进行研究与探讨。