科技动态

腌制改善鸡肉嫩度的效果优于电刺激鉴于家禽屠宰加工时采用电刺激改善肌肉嫩度的效果报道不一,阿根廷恩特雷里奥斯国立大学的科研人员为了解电刺激、去骨前的熟化时间以及与多磷酸盐腌制对鸡胸肉嫩度的影响进行了相关研究。结果显     

宁夏干旱风沙区大拱棚 韭菜和韭薹高效栽培技术

宁夏干旱风沙区系指属于干旱气候的地区，降水量少而变率大，一般气温日较差和年较差皆大，蒸发量远大于降水量，多风沙，日照强。年日照2 250～3 100 h（小时），年均日照2 872.5 h（小时），太阳辐射总量592.5 kJ?cm-2；年平均气温7.7 ℃，昼夜温差大，平均日差14.1 ℃，≥10 ℃的有效积温2 944.9℃，无霜期128 d（天）。宁夏干旱风沙区光热资源丰富，适合喜温瓜菜的生长。笔者经过大量试验和生产实践，利用大拱棚越冬生产韭菜取得成功，一般每667 m2 年产鲜韭和韭薹13 000 kg 左右，由于收获期处于早春和晚秋，其产品鲜嫩质优，销售价格较高，一般每667 m2 收入3 万元以上，经济效益显著。     

豫东地区春季大棚辣椒高产高效栽培技术

一、建好优质大棚,选择适宜品种 选用结实的大棚骨架,优质的大棚专用无滴膜,做到大棚安全、卫生、透光度、保温性能好.品种的选择应具备如下特点:早熟性好;较耐低温和弱光;植株不宜徒长;坐果性能好,果实膨大快;果个及果实的颜色和风味适合当地人的消费习惯.     

气相色谱法测定食品有机氯农药残留不确定度分析

<正>目前国际上已经开始推广使用不确定度代替误差来表征实验结果的可信赖程度,测量不确定度是对测量结果可能误差的度量,也是定量说明测量结果好坏、与测量结果相联系的参数。测量不确定度在检测、校准和合格评定中具有重要作用,中国实验室国家认可委员会(CNAL)要求经CNAL认可的     

浅论环境监测中测量不确定度

介绍了不确定度作为描述测量值分散性的重要衡量标准.阐述了测量不确定度与检测误差的联系与区别,介绍了测量不确定度的简化评定及环境监测中的不确定度评估.论述了不确定度评估在环境监测中的应用.     

北部湾浮游幼虫群落结构及其环境适应性分析

根据1998年2月至1999年5月在北部湾海域按季度进行的4个航次生态、环境综合调查资料,本文研究了北部湾海域浮游幼虫的主要类群及其季节变动。结果表明:北部湾海域浮游幼虫主要有15大类群;其中4类(长尾类幼虫、短尾类幼虫、口足类阿利玛幼虫、蛇尾类长腕幼虫)周年出现,其它为季节性出现。长尾类幼虫、口足类阿利玛幼虫、蛇尾类长腕幼虫、短尾类溞状幼虫、短尾类大眼幼虫及其它短尾类幼虫为优势类群。北部湾浮游幼虫的年丰度变化范围为0.02~7.65ind/m³,均值为0.50ind/m³,四季的丰度为夏季(0.86ind/m³)>春季(0.40ind/m³)>秋季(0.32ind/m³)>冬季(0.12ind/m³)。从春季到冬季整个浮游幼虫密集中心呈逆时针从湾的东北部向西北部海区移动,移至湾的中部后再返至西北部。K优势度曲线分析表明群落多样性由高到低依次为春季>冬季>夏季>秋季,总体上浮游幼虫群落多样性的季节差异不大。典范对应分析结果表明影响浮游幼虫栖息密度的主要因子是水温和pH,其次是盐度、溶解氧。     

栗果的四种贮藏方法

1．冷库贮藏。入库的栗果必须装入湿麻袋，以保持湿度。麻袋下面须用木板托地．上垒三层麻袋，垛与垛之间须间隔30厘米左右以便通风。库内温度以-1-2℃为宜．相对湿度90％左右，二氧化碳浓度为3％，并有一定的通风条件。冷藏是目前较好的贮藏方法，栗果消耗小，保鲜度高。     

无籽西瓜高产栽培关键技法

正1育苗困难问题及其解决办法发芽率低的原因及其解决办法无籽西瓜种子发芽率低的原因主要有4点:①种皮厚,种胚弱。其种皮厚度约为普通西瓜的1.5倍;种脐部分更厚,约为普通西瓜的2倍,不易吸水变软,妨碍种芽萌发,且种胚不充实;多畸形(子叶折叠或缺损),发芽无力。②种胚不充实,种内空腔比普通西瓜种子大,在浸种催     

设施硬果番茄越夏高产栽培技术

1利用保护设施 为了使越夏生产的硬果番茄达到很高的质量，在生产过程中必须要有保护设施予以保护生产。用于保护的设施主要有塑料大棚和日光温室，为了防病虫和防热的需要，这些棚室还要配置遮阳网和防虫网。 2选用适宜品种     

玉米新品种囤玉061不同种植密度对产量的影响

为探讨玉米新品种囤玉061获得高产的适宜种植密度,河南省金囤种业有限公司对囤玉061进行了3个处理的密度试验。试验结果表明:在3个试验处理的栽培密度中,以每亩4 000株产量最高,密度最佳。每亩适宜种植密度为4 000株。