介绍两种全新的养鸡模式

一、地下养鸡模式 地下养鸡模式并非适用于所有地区，各个地区必须根据当地的地理、地质、气候等实际情况进行选择，地下养鸡最好在地势起伏不大、土壤松软适中的中原地区，这主要是考虑到鸡场建设的投入、安全以及效果等因素。一般长100米、宽5米、深4米的地下鸡场以2排3层半阶梯式饲养方式可以饲养约5000只鸡。同时，地面上可以饲养大致相同数量的鸡只。这样，饲养鸡只数量相同的地下养鸡模式比传统的地面模式要节约～半的面积。如果在全国养殖业推广开来将会节省相当数量的土地。     

皖西白鹅羽区皮肤组织结构的研究及其绒被分析

本试验针对皖西白鹅绒皮制裘生产中的问题，观察研究了１２０、１５０、２００、２４０、３６０、５４０六个日龄组计４８只皖西白鹅绒皮的组织结构。结果表明，各日龄组皮肤结构差异不甚明显。其真皮内羽肌发达，羽囊粗大，脂肪组织含量多，纤维层薄，纤维成分少，排列疏松。２４０日龄以后纤维层增厚。     

供水工程影响下中国北方地区耕地后备资源开发潜力

灌溉水源是北方地区耕地后备资源能否有效开发的关键。当前,中国正在推动国家水网工程规划建设,为北方地区耕地后备资源开发提供了新的机遇。在以往研究基础上,该研究考虑北方地区已建、在建及规划的供水工程,基于自然适宜、利用高效、发展稳定三方面评价准则,结合三维魔方空间分类方法,开展了雨养情景和供水灌溉情景下耕地后备资源开发潜力分析。结果表明：雨养农业情景下,北方地区勉强适宜（Ⅱ级）、中度（Ⅲ级）和高度（Ⅳ级）适宜的耕地后备资源面积分别为2.9万、1.0万和0.6万km²。灌溉农业情景下,耕地后备资源面积明显增加,勉强适宜（Ⅱ级）、中度（Ⅲ级）和高度（Ⅳ级）适宜的耕地后备资源面积将分别达到5.4万、7.6万和6.5万km²,主要集中于新疆、内蒙古和甘肃3省（自治区）。该研究结果可为中国耕地后备资源开发利用及国家水网工程效益发挥提供参考。     

稻田秋黄瓜优质高产栽培技术

在长江中下游的南方稻作区发展秋黄瓜生产具有独特的优势，充分利用高坳田，通过稻一黄瓜水旱轮作，增施有机肥，可减少化肥和农药用量，实现秋黄瓜高产优质。     

空间电场环境中香菇高产的安全保障技术

香菇是我国食用菌栽培的一个传统品种，其加工品在国内外市场已占有很大的份额，山东地区香菇生产目前已初步形成规模优势，并收到了较好的效益。但近年来许多地区出现了病虫害日益增多且难防治的现象。经调查，出现这种现象的地方多是规模较大、连续栽培3年以上的栽培区，用药物很难根治，这是一种新的环境致变病害，可称作为香菇减产多病环境综合症，这种现象在平菇棚室栽培中也普遍存在。     

简述我国食用菌产品质量和食用安全性

1食用菌农产品生产和消费现状 通过我国食用菌科技人员多年来的努力和各级政府的大力支持，我国食用菌产业不断发展壮大，在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，位列第六，总产值达400多亿元。食用菌生产迅速增长也使我国成为世界上第一生产大国，香菇、草菇、平菇、银耳、木耳、猴头茵、茯苓、灵芝等产量均占居首位。我国虽是食用菌生产大国，但目前我国年人均消费量与世界一些国家的差距较大。据刘守纲介绍我国年人均消费不足0．5kg，沿海地区可达1．0k以上，香港地区年均最高达4．8k，而美国年人均为1．5kg，日本年人均为3kg。     

读者信箱——鸽舍内是否需要架设栖木？等

鸽舍内是否需要架设栖木?鸭蛋的卵黄，据说红的较黄的富合营养价值，这种说法有无科学根据?鸡球虫病的症状如何?怎样预防球虫病的发生?鸡只是否有剪爪的必要?其作用何在?鸡只产软壳蛋、无壳蛋及畸形蛋，除了钙和磷的缺乏或配合不当所引起之外，还有哪些原因?鸽子大多在什么时候换羽?换羽时有哪些注意事项?     

介绍几种中草药饲料添加剂

植物中可以作为畜禽饲料添加剂的中草药目前已知有100多种，其中松针、苍术、大蒜、艾叶、麦芽等已开始用于饲养业。用中草药作为畜禽的饲料添加剂，不仅可以弥补防病疫苗之不足，而且无毒、副作用，无残留，又多是常见药物，价格低廉，无农药污染，在性能等许多方面优于化学性添加剂。     

提高山区黄牛人工授精受胎率的关键技术

从2002年开始，我县从省畜牧局良种推广中心引进皮埃蒙特、利木赞等优良肉牛品种细管冷冻精液，在鸾凤、崇仁、止马等乡镇开展牛人工授精、黄牛品种改良工作。迄今共实施冷配黄牛728头，情期受胎率52．4％，年总受胎率85．9％，已产一代杂交肉牛346头。现结合本人曾在某牧场（乳牛场）学习、从事乳牛人工授精及近年从事黄牛人工授精的工作经历．就如何提高山区黄牛人工授精受胎率，谈我个人的几点体会。