一株内生菌对香菇和灵芝菌棒病原菌的生防潜力研究

从贵州野生小白及植物根部分离并筛选出一株具有广谱抗病活性的内生菌,编号为GZFJ 015,毛壳属(Chaeto-mium sp.)真菌.为探明该试验菌株对香菇和灵芝在仿生态栽培中菌棒病原菌的抑制活性,采用生长速率法测定菌株GZFJ 015发酵液对不同食用菌病原菌菌丝生长的抑制率及室内毒力,并进一步研究温度和酸碱度对发酵...     

不同植物精油对草莓灰霉病菌的体外抑菌效果研究

为筛选出对草莓灰霉病菌具有显著抑菌作用的植物精油,采用熏蒸法,研究茶树精油、牛至精油等6 种植物单方精油及其复配精油对草莓灰霉病菌的体外抑菌效果。结果表明：牛至精油的抑菌效果最佳,其次为1-辛烯-3-醇和茶树精油,其抑菌效果明显优于肉桂精油、桉叶精油和茉莉酸甲酯;茶树精油、1-辛烯-3-醇和牛至精油的最低抑菌浓度（MIC）分别为200、100、100 mg/L;茶树精油与牛至精油复配具有协同增效作用,且二者以质量比1∶4 进行熏蒸时,对草莓灰霉病菌的抑制作用最强。综上,牛至精油、1-辛烯-3-醇、茶树精油及茶树精油与牛至精油复配（质量比1∶4）对草莓灰霉病菌的抑菌效果较优。该研究结果可为新型草莓保鲜剂的开发利用提供新的研究思路。     

黄芪多糖的超声波-闪式协同提取工艺优化及抗氧化活性研究

以黄芪为原料,采用超声波-闪式协同提取黄芪多糖。以黄芪多糖得率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺。结果表明,超声波提取最佳工艺条件为：料液比1∶30（g/mL）,超声温度70 ℃,超声时间40 min,超声波功率500 W,在此条件下,黄芪多糖得率为7.11%;在对超声波提取工艺优化的基础上,协同闪式提取,最佳闪式提取工艺参数为：提取次数3 次,闪提时间100 s,提取电压160 V,在此条件下,黄芪多糖得率为11.03%;体外抗氧化活性试验结果表明：当黄芪多糖质量浓度为1.0 mg/mL 时,其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基和2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS）阳离子自由基的清除率分别为66.27%和58.27%。本研究获得了黄芪多糖的最佳提取方法,得到的黄芪多糖具有较强的抗氧化作用。该方法可为黄芪多糖的提取及开发应用提供参考。     

抗菌肽对抗生素耐药菌株的抑菌活性研究

[目的]研究抗菌肽对抗生素耐药菌株的抑菌活性。[方法]利用抗性平板划线法从腹泻病牛血便中筛选分离出1株耐药菌,通过16S rDNA序列进行鉴定,采用琼脂孔穴扩散法通过梯度盐酸壮观霉素（spectinomycin,Spe⁺）、氨苄青霉素（ampicillin,Amp⁺）、硫酸卡那霉素（kanamycin,Kan⁺）和氯霉素（chloramphenicol,Cm⁺）试验确定该菌药敏特性,并利用1种抗菌肽制剂对该菌株进行药敏试验。[结果]经BLAST比对分析该菌16S rDNA序列,鉴定该耐药菌为科氏葡萄球菌（Staphylococcus cohnii）,此菌对Amp⁺敏感,但对试验中其他抗生素均有耐药性,各梯度抗菌肽对该耐药菌均具有明显的抑菌活性。[结论]抗菌肽能有效抑制耐药科氏葡萄球菌的生长,有望在畜牧生产中代替抗生素使用。     

浅淡仔猪的饲养管理

仔猪阶段是猪一生中生长发育最迅速、物质代谢最旺盛、对营养不全最敏感的阶段。科学的饲养管理,对提高仔猪断奶重、过好仔猪断奶关至关重要,断奶仔猪极易受到各种病原的侵袭,造成断奶仔猪发病率高、死亡率高,断奶仔猪的培育是养猪的重要环节之一,是发展猪只数量、提高质量、降低成本、增加效益的关键。笔者凭借多年从事养猪管理工作经验,对哺乳仔猪及断奶仔猪的饲养管理进行简单介绍。     

基于非靶向代谢组学的特色寒地浆果滋味品质分析

为探究笃斯越橘、蓝靛果、树莓、黑加仑4种特色寒地浆果滋味特点,及其滋味形成的特征性物质组成,该研究基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（ultra-high-performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight tandem mass spectrometry, UPLC-QTOF-MS）和气相色谱质谱法（gaschromatography-mass spectrometry, GC-MS）分别对4种浆果的非挥发性和挥发性物质进行鉴定和筛选,并进行公因子分析;同时进行4种浆果的电子舌分析及感官评价,得出4种浆果滋味品质模糊综合得分。结果显示：笃斯越橘糖酸比为4.41,特征性挥发性物质为α-松油醇和苯甲醛,电子舌酸味响应值最强;黑加仑糖酸比为3.80,特征性挥发性物质为苯乙醇和乙酸,各滋味响应值相当;蓝靛果糖酸比为3.37,总酚含量最高,特征性挥发性物质为正己醇和3-己烯-1-醇,咸味和鲜味响应值最高;树莓糖酸比为8.19,特征性挥发性物质为乙酸和α-紫罗酮,甜味和苦味响应值最高;经筛选鉴定及统计分析得出4种浆果的非挥发性物质中有显著差异的化合物有10种,分别为塔格糖、乳酸、阿洛酮糖、草酸、柠檬酸、天冬氨酸、茜草苷、6α-甘露二糖、蔗糖和异槲皮素。滋味感官模糊综合评分由大到小为树莓、蓝靛果、笃斯越橘、黑加仑;因子分析结果表明4种浆果滋味组成得分由大到小排序依次为黑加仑、蓝靛果、笃斯越橘和树莓。该研究结果可为4种寒地浆果的产品开发滋味调控提供理论依据。     

千年桐雌雄株间形态及生理学差异研究

为了研究千年桐群落的生态结构及不同性别植株的生理学、形态学差异,以期为宜春市千年桐的保护和人工林合理配置提供理论依据。以江西省宜春市袁州区的6个天然千年桐群落植株为试验对象,对其种群的性比格局和雌雄株间生理、形态学差异进行研究。结果表明：本次踏查了6个地区,处于花期的千年桐单株共计316株,其中雌株占比35.75%;雄株占比62.24%,总群体雄株显著偏多(χ²=18.00,P<0.01);且每个千年桐天然林样地中的雌雄比也显著偏离1∶1,雄株偏多。同一踏查地的千年桐的胸径、树高、冠幅、树龄在雌雄植株间差异不显著(P>0.05);但雌雄不同植株的形态指标间两两具有显著相关性;雌株的数量仅与海拔有相关性。千年桐叶片中雌雄不同植株的养分含量均差异显著(P<0.05),且叶片中各类酶的酶活性均为雌株>雄株。韧皮部养分中仅可溶性蛋白含量存在显著差异(P<0.05)。     

不同砧木嫁接太秋甜柿的亲和性分析

为分析不同砧木品种与太秋甜柿（亚林36号）的嫁接亲和性,以期筛选获得嫁接效果良好的砧木品种用于太秋甜柿良种繁育。文章选用野柿A、B、C和D作为砧木开展嫁接试验,通过测定不同组合的嫁接成活率、保存率、秋梢生长量初步筛选出嫁接效果良好的砧木品种;并通过显微结构观察及分析其嫁接口处的生理指标变化等手段以验证。结果表明：野柿C与太秋甜柿的嫁接效果最好,其嫁接成活率为87.16%,保存率为83.85%;当年秋梢生长量达到136.41 cm。同时,其砧穗接口处的显微结构观察显示砧穗间的维管束连接状态良好,是4种砧穗组合中表现最好的;此外,木质素含量及POD活性均优于其余3种砧木。以上结果表明野柿C是供试的4种砧木中最适合用于太秋甜柿嫁接的砧木品种。     

半胱胺对动物消化道的综合作用研究进展

半胱胺（cysteamine,CS）又称β-巯基乙胺,相当于半胱氨酸的脱羧产物,是辅酶A分子的组成部分,是动物体内的活性物质,具有重要的生理作用。近年来众多研究表明,内源CS在动物体内主要产生于半胱氨酸的代谢,含量很低。添加外源CS能特异性地迅速降低动物体内生长抑素（somatostatin,SS）的免疫活性与生物活性。     

山区无公害蔬菜开发优势及对策

当前,随着人们生活水平的不断改善,食品安全问题越来越受到全社会的关注。蔬菜作为人们每日必须的农产品,因其易污染、易携带有害物质而备受人们的关注,而蔬菜一旦被污染,用清洗、削皮、浸泡等方法均不能彻底去除已渗透到蔬菜组织内部的有毒物质。人们长期食用被污染的蔬菜,可