鸟氨酸脱羧酶抗酶1基因的结构和功能

鸟氨酸脱羧酶抗酶1(OAZ1)基因可通过特殊的+1移码机制翻译全长的功能蛋白.研究发现,OAZ1能与鸟氨酸脱羧酶(ODC)结合并降解ODC,负调控细胞内多胺的水平;OAZ1还能降解Cyclin D1、Cyclin E1和Smad1周期蛋白,阻滞细胞周期;此外,近年来研究表明,OAZI还具有抗肿瘤效应和调控动物繁殖的功能.抗酶抑制因子能竞争性结合ODC-OAZ1复合体中的OAZ1,从而阻止ODC降解;天门冬酰胺也能通过抑制OAZ1的翻译来调节ODC的活性.本文就OAZ1基因结构和功能的研究现状作一综述.     

犬的胰腺炎及诊治

胰腺是位于胃和十二指肠后面的V字型器官,有两个主要功能:一是通过产生胰岛素来代谢机体的糖物质,二是分泌的胰酶是一种机体必须的消化酶。这些酶有助于食物营养的消化和吸收。急性胰腺炎是一种胰腺炎症的突然发作,慢性胰腺炎也时有发生。     

超高压均质对牛乳中微生物和酶的影响研究进展

超高压均质作为一种新兴的加工方式,与传统热处理和静态超高压相比,动态超高压处理具有可连续化、经济及热负荷低等诸多优点.随着压力的提高,高压均质带来的剪切、湍流和空化现象急剧增加,产品在处理过程中的温度瞬间增加,这为牛乳的杀菌和灭酶提供了新的途径.本文总结超高压均质在牛乳微生物和酶中的应用研究,现有的研究表明超高压均质对...     

犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究

试验旨在开发一款适用于干犬粮的诱食剂,研究犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应的最佳条件.试验选用鸡胸肉、鸡心、鸡肝为主要原料,采用木瓜蛋白酶进行水解,在酶解液中添加木糖和L-半胱氨酸,利用美拉德反应产物制备适合犬类的诱食剂.采用单因素和正交试验,以水解度为考核指标,研究水解反应过程;通过感官评价及动物试验探索最佳美拉德反...     

日粮脂肪酸组成对硬脂酰辅酶A去饱和酶的调控

硬脂酰辅酶A去饱和酶是体内饱和脂肪酸向单一不饱和脂肪酸转化的关键酶类,也是瘦素(Ob)基因通过信号传导发挥代谢生理调控作用的重要组分。其活性的高低关系到动物体脂肪酸的组成和瘦肉率的高低,进而影响产肉率和腌肉制品的产量,本文仅就日粮脂肪酸组成对该酶基因表达和酶活的调控进行综述。     

科技动态

<正>科学家研发生物燃料电池效率近乎100%据国外媒体报道,研究人员研发出一种高效的新生物燃料电池原型,能够通过酶蛋白从糖中获取能量,理论上效率接近100%。未来或将取代传统锂电池为手机等设备供能。人体通过新陈代谢过程将糖转变成为能量,在将糖分解成为二氧化碳和水。这种生物电池也能通过捕获糖分解过程中产生的电子来产     

应用斑点酶联免疫试验快速检测绵羊布氏菌病

将斑点酶联免疫吸附试验(Dot-ELISA)用于检测Br.ovis感染并和常规ELISA、R-SAT、R-co-omb’s进行比较。结果在150份血清标本中:Dot-ELISA为65.3%;ELISA64.0%;R-SAT38.6%;R-coomb’s52.7%。并用50份S型布氏菌阳性血清和8份TB阳性血清进行了Dot-ELISA试验,结果全部阴性,未发生交叉反应。3次重复试验结果一致。结果证明本方法敏感性高,特异性强,操作简便快速易于基层推广使用。     

纤维素酶基因工程菌pHBM-End培养条件的研究

对基因工程茵pHBM-End培养条件优化的研究结果表明:250 mL三角瓶中装入50 mL LB培养基(舍有10 μg/mL Tet),按5%的接种量接种种龄为12 h的液体种子,培养4 h后加入终浓度为0.2%的木糖进行诱导.9h后上清液中酶活可达889 U/mL,是出发茵株C-36(79.2 U/mL)的11.22倍.     

TMB过氧化物酶试管法用于病健猪肉的鉴别检验

病死畜禽肉检验方法包括感官检验、理化检验和病原学检验,而前两者更为常用.感官检验方便快速,在基层肉品检验中广泛使用,其缺点在于对检验人员要求较高,必须具备比较丰富的经验,且主观性强.     

ELISE测定猪尿、猪肝中克伦特罗残留的研究

ELISA(酶联免疫吸附法)测定猪尿、猪肝中违禁药物克伦特罗残留量影响实验结果表明,德国拜发与北京望尔生产的两种ELISA试剂盒具有操作简单、时间短、成本低、敏感度高等特点。在室温20-22℃条件下,试验制备过程中必须做到控温度、控转速、控流速及洗板过程中应注意事项,这样可大大提高在实际操作过程中检测的准确性。