广西柳州市动物产品质量安全监测分析报告

国内"瘦肉精"、"毒奶粉"等严重危害公共安全重大事件发生后,食品安全引起政府和社会各界的广泛关注,也成为人民群众普遍关注的热点问题.     

鸡传染性法氏囊病病毒DK株VP2基因序列分析及其对SPF雏鸡的致病力

为探究鸡传染性法氏囊病病毒(IBDV)DK分离株的致病性和遗传变异情况,本研究测定了该分离株的鸡胚半数致死量(ELD50)、对SFP雏鸡的致病力以及扩增病毒的VP2基因并分析其序列。结果显示,DK分离株对鸡胚的ELD50为104.5/0.2mL,以2×10^3ELD50剂量感染SFP雏鸡出现典型IBD的临床症状、剖检和组织学病变;实验鸡发病率为100%,致死率为44.4%;DK株VP2基因序列与参考株的同源性为93.1%~97.0%、氨基酸序列同源性为93.6%~97.5%,其基因序列和氨基酸序列均与Cu-1wt参考株(经典株)同源性最高;DK株VP2氨基酸序列的七肽区SASWSGS及249Q、253Q、279D、284A、290M、313V、330S氨基酸位点均与强毒株的氨基酸位点一致;但其222P、256V、299N3个氨基酸不符合IBDV超强毒株的特征;而其第222、249位氨基酸为P和Q,与抗原变异株(vIBDV)的T和K也不相同。结果表明:IBDVDK株为中等偏强毒力病毒。本研究为IBD的防控提供参考依据。     

当前我国生猪生产情况及后期走势分析

“十一”黄金周过后,终端消费重现疲态,肉类需求平淡．全国各地生猪屠宰企业收购力度明显减弱,加之市场流通领域猪肉供应仍然较为充裕．致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户适时调整生猪出栏量．未见明显压栏情况．全国猪市保持弱势维稳之势。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大．生猪价格不会出现明显的起伏。猪价在震荡徘徊一个时期后．随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道．12月份可能是最高点。     

鸡肉质鲜味特性相关基因的克隆及序列分析

本研究对泰和乌骨鸡、隐性白羽肉鸡腺苷琥珀酸裂解酶基因的cDNA进行了克隆,并对序列进行了分析,共发现有6处碱基突变249 G→A(TH)、717 C→G(TH)、985 A→G(TH)仅在泰和乌骨鸡中出现;992 T→C(RW)、1400 C→T(RW)仅在隐性白羽肉鸡中出现;而在泰和乌骨鸡和隐性白羽肉鸡中均检测到突变1179 A→C(TH,RW).其中985 A→G(TH)、1400C→T(RW)处突变导致两处氨基酸突变Thr→Ala(305)、Ala→Val(443),其它4处碱基突变均为同义突变.另外对几种脊椎动物Adsl基因核苷酸序列水平、蛋白质水平同源性进行了比较分析.     

黔北麻羊GHRH—R基因多态性与生长性状的关联分析

为研究黔北麻羊GHRH—R基因多态性及其与生长性状的关系,以相同条件下饲养的30只36～48月龄母羊为研究对象,利用克隆测序技术,对GHRH—R基因的第2、第3外显子及部分内含子进行SNPs位点的检测,并将发现的SNPs位点与黔北麻羊生长性状进行关联分析。结果表明：在第3内含子6bp处C→A碱基突变AA型基因型个体的体重显著高于AC型个体（P〈0．05）,该位点可作为黔北麻羊体重选择的分子标记。     

在放牧干扰下冷蒿种群脯氨酸含量的变化

对放牧干扰下土壤含水量、冷蒿体内含水量、脯氨酸含量变化进行的研究结果表明随着放牧强度的增加土壤含水量降低,冷蒿叶片、根中含水量呈下降趋势。在生长初期,随着放牧强度的增加冷蒿叶片内脯氨酸含量迅速积累;生长盛期脯氨酸含量虽随牧压有所增加,但增加的幅度较小;生长末期脯氨酸含量较高,而且随着牧压的增加略有下降。地下部分,脯氨酸含量在牧压梯度间变化较小。相关分析表明,在生长初期和盛期,冷蒿叶片、根的含水量与土壤含水量呈正相关,生长末期不相关。冷蒿脯氨酸含量与植物的含水量呈负相关,在生长初期和末期呈显著负相关,而生长盛期相关不显著;与此不同,在生长初期冷蒿体内脯氨酸含量与土壤含水量呈负相关,在生长末期二者负相关性不显著,这说明随着放牧干扰强度的增加土壤含水量降低,导致冷蒿体内水分胁迫增加,致使脯氨酸开始逐渐积累。而生长末期的降温和群落中植物种间竞争减少,使脯氨酸的积累速度也相应放慢。在放牧干扰下,脯氨酸大量积累,对冷蒿的生存和生长起到了重要的作用,是冷蒿种群耐啃食、耐践踏、逐渐取代禾本科植物而成为退化草原的优势植物的生理基础之一。     

桑树春季光合速率变化及其影响因子的研究

对桑树品种育71-1春季的光合特性的研究发现:净光合速率的日变化呈双峰曲线,峰值分别是在上午9:30和下午的3:30;净光合速率的月变化规律与光合有效辐射的变化规律几乎一致,说明光合有效辐射对净光合速率是直接作用因子;在生理生态因子对桑树光合变化的影响中,叶温既是生理的主导因子,又是生态的主导因子,在栽培上若能有效地调控叶温,将对桑树光合作用产生积极的影响。对桑树品种育71-1春季的光合特性的研究发现:净光合速率的日变化呈双峰曲线,峰值分别是在上午9:30和下午的3:30;净光合速率的月变化规律与光合有效辐射的变化规律几乎一致,说明光合有效辐射对净光合速率是直接作用因子;在生理生态因子对桑树光合变化的影响中,叶温既是生理的主导因子,又是生态的主导因子,在栽培上若能有效地调控叶温,将对桑树光合作用产生积极的影响。     

鹅IGF-I基因cDNA的克隆、分析与原核表达

从GenBank中读取鸡、鸭、鹌鹑、火鸡等的胰岛素样生长因子-I(IGF-I)基因序列进行分析并设计引物,运用RT-PCR法从五龙鹅的总RNA中克隆了IGF-I基因的完整编码区序列(GenBank登录号为DQ662932).运用生物信息学技术对序列进行分析,结果显示:五龙鹅JGF-I基因的编码区长462 bp,与鸭和鸡基因序列同源性分别为99.6%和98.1%;分子进化树进一步揭示了五龙鹅与鸭、鸡及其他动物的进化关系;同源建模分析发现该基因有3个α-螺旋组成.克隆鹅IGF-I基因表达序列,然后连接到pET-32a载体上进行原核表达.经SDS-PAGE分析发现原核表达产物约为28 ku的融合蛋白,Western杂交分析表明,重组蛋白为目的蛋白.     

浙江省肉猪生态足迹及饲养阈值分析

生态足迹（EF）是指生产已知人口所消费的所有资源和吸纳其产生的所有废弃物所需要的生物生产性土地面积,与之对应的生物承载力即是指区域内部生物生产性土地的面积。生态足迹方法由加拿大生态经济学家Rees于1992年提出,并经Wackernagel和Rees发展为生态足迹分析法。