均匀设计法优化南瓜酶解工艺的研究

采用均匀设计法优化了南瓜的酶解工艺,确定了南瓜酶解的最佳条件是:先加入0.22%的α-淀粉酶,在65℃下酶解1h,再加入0.04%的复合酶,于61℃下酶解0.5h。在此情况下酶解后南瓜浆中的可溶性多糖增加了17.52%,可溶性膳食纤维增加了21.58%。     

脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究

以精炼鱼油为原料利用填充床酶反应器,研究了固定化脂肪酶LipozymeRMIM催化鱼油与乙醇进行部分醇解反应富集甘油酯型EPA和DHA。探讨了醇油比和酶加量等因素对醇解反应的影响,在优化条件下,可以使鱼油中EPA和DHA含量由30.4%升高至54.3%,得率不低于75%。对鱼油醇解产物进行了分子蒸馏分离,得到了富含EPA和DHA的甘油酯型产品。     

大豆抗源抗SCN过程中POD酶动态分析

能动地大豆抗源抗孢囊线虫（ＳＣＮ）过程中过的氧化物酶（ＰＯＤ）活性和酶谱的变化研究,探讨了大豆抗源在抗病过程中是通过提高体内ＰＯＤ酶活性来抵御ＳＣＮ的侵染,抗源品种ＰＯＤ活性和酶谱呈动态变化。在侵染高峰期（３０￣３５ｄ）,高抗抗原体内ＰＯＤ酶活性最强,酶谱着色较深;而感病品种在侵染高峰期ＰＯＤ酶活性降至最低值,且一些酶带受损以至消失。另外,证实了ＰＯＤ酶在抗病过程中参与木质素的合成。抗病过程中酶活     

不同剂量~(60)Co-γ射线对小麦、水稻幼苗生长的影响

用10—30KR剂量~(60)CO—γ射线处理小麦中引15、St和水稻沪B干种子、幼苗生长期胚根、子叶发育受到明显抑制.对幼苗生长的影响后期(萌发5天后)比早期(开始萌发至萌发第5天)明显,芽鞘的发育对γ射线不敏感.过氧化物酶同工酶的分析结果表明,发育受抑的小麦St、水稻沪B胚根中各增加1—2条负极酶带;发育受抑的小麦中引15、St、水稻沪B子叶中,过氧化物酶同工酶没有产生变化,而从外部形态特征上看没有变化的中引15芽鞘中比对照多2条正极带.上述结果表明,经r射线照射后,植物外部形态特征的变化与内部过氧化物酶同工酶的变化并不完全相关.     

小麦雄性不育系保持系过氧化物酶同工酶的比较研究

从小麦雄性不育系、保持系的10个不同组织、器官中共检测出8种过氧化物酶,在叶、芽鞘、根、节、节间、穗轴、叶鞘和芒中,不育系和保持系的过氧化物酶基本相同,说明这种酶由细胞核编码,但在花粉粒发育的3个不同时期,不育系与保持系间的过氧化物酶有明显差异,表现为不育系中的过氧化物酶同工酶多于保持系,这可能是由于不育系中细胞质不育基因对核基因的表达有调控作用,这种调控作用表现为不育细胞质基因的去阻遏作用,即不育细胞质基因可以去除细胞核中编码过氧化物酶基因的阻遏作用,使不育系中有更多的过氧化物酶基因得以表达,造成不育系中过氧化物酶同工酶多于保持系的现象.     

植物蔗糖合酶生理生化功能研究进展

蔗糖作为光合作用的主要产物之一,在植物体内有着多种多样的生理功能。而蔗糖合酶作为糖基转移酶家族的一类,在蔗糖代谢过程中起着重要的作用。在植物体内,蔗糖合酶可逆的催化蔗糖与二磷酸核苷(NDP)分解生成二磷酸核苷葡萄糖(NDPG)和果糖,该反应是糖代谢过程中最重要的限速步骤。蔗糖合酶在植物体内以基因家族的形式存在,系统发育显示,蔗糖合酶存在3个亚族,且不同亚族存在不同的表达模式。近些年来的研究表明,蔗糖合酶在植物体内主要有几大生理功能,如参与大分子糖类的合成、逆境响应、参与生殖生长、调控果实品质等。综述了蔗糖合酶近些年来的研究进展,并对未来研究方向进行展望以期为后面的研究做出参考。     

玉米ACA基因家族生物信息学分析

ACA (IIB型Ca²⁺-ATPase)作为Ca²⁺-ATPase的亚家族成员之一,参与植物细胞内钙离子浓度维持,并在植物生长发育和非生物胁迫响应等方面发挥重要作用。为进一步了解玉米ACA (ZmACA)基因家族功能,本研究利用生物信息学方法对ZmACA家族基因进行鉴定与分析。结果表明：玉米共有20个ACA家族基因,命名为ZmACA1～ZmACA20;蛋白质结构具有相似性,氨基酸数目、亲水性指数差异均较小,多数为酸性不稳定的蛋白质。亚细胞定位预测结果显示,ZmACA家族蛋白主要定位于细胞膜、叶绿体、内质网、液泡等部位。进化树分析将ZmACA蛋白分为5个亚家族GroupⅠ～GroupⅤ,其中GroupⅠ～GroupⅣ亚族成员与水稻(Oryza sativa L.)和拟南芥(Arabidopsis thaliana L.)的亲缘关系较近。蛋白质互作网络(protein-protein interaction network, PPI)预测结果表明,ZmACA6可能与15个蛋白直接互作,是ZmACA家族蛋白的核心成员。ZmACA家族基因在玉米10...     

桑树BGAL基因的全基因组鉴定及其在性别分化中的表达分析

桑树(Morus spp.)是一种具有重要经济价值的落叶木本乔木。植物β-半乳糖苷酶(BGAL)属于糖苷水解酶家族,在细胞壁的发生和修饰以及植物的各种生长发育和逆境响应中发挥重要的作用。然而,BGAL家族成员在桑树中的作用尚不清楚。本研究共鉴定了13个β-半乳糖苷酶MaBGAL基因,其中6个基因分别有2个可变剪接。我们对这些MaBGAL基因的基本信息包括基因位点、基因方向和位置、基因结构、蛋白结构域等进行了分析,利用拟南芥和桑树的BGAL蛋白进行系统发育分析并将它们聚为5个亚家族。同时,在MaBGAL基因的启动子区发现了许多与植物生长发育、生物与非生物胁迫响应,以及茉莉酸甲酯(MeJA)、生长素和脱落酸(ABA)等植物激素响应相关的顺式作用元件。转录分析表明,MaBGAL基因在桑树雄花和雌花中表现出不同的表达模式,很可能参与了桑树花芽的性别分化。这些结果将为进一步研究BGAL基因在桑树生长发育和逆境响应中的功能提供参考。     

促生潜力玉米种子内生细菌分离鉴定及发酵条件优化

旨在从玉米种子中分离鉴定具有促生功能的内生细菌,为菌肥研发提供菌种资源和技术支持。以玉米种子为试材,用平板涂布和三区划线法分离、纯化获得玉米种子内生菌,滴灌试验筛选促生菌株,采用单因素和正交试验优化发酵条件,通过盆栽滴灌试验验证菌株的促生效应。试验分离获得一株促生效果相对较强的菌株,编号为SYL4,初步鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。SYL4最佳培养条件：蛋白胨1.5%,玉米粉0.5%,CaCO₃0.25%,接种量5%,转速200 r/min,温度34℃,培养时间48 h。滴灌优化发酵液使得玉米幼苗根长、叶长分别增加12.86%、9.4%,根重、叶重分别增加6.52%、6%。本研究分离获得一株具促生潜力的内生菌SYL4,优化后的发酵条件提高玉米幼苗过氧化物酶(POD)活性,有效促进玉米幼苗生长。