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进口肉骨粉及动物饲料中牛源性成分的PCR—微孔板杂交检测方法 总被引:3,自引:0,他引:3
疯牛病(Mad-Cow Disease)即牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE),已被证实与人的克雅氏病(Creutzfeldt Jakob Disease,CJD)有直接关联。人如果食用感染了疯牛病病原的牛肉,就会患上克雅氏病,造成永久性的脑部损伤,脑组织形成海绵状空洞,导致精神错乱、痴呆,最终死亡。已经报道发现疯牛病的国家有英国、爱尔兰、意大利、葡萄牙、瑞士、法国、西班牙、德国和比利时等,疯牛病已经成为当今世界食品安全的重大威胁。到目前为止,尚未发现疯牛病的病原。肉骨粉是牲畜屠宰后其毛纤维、皮革、角质、骨骼、脏… 相似文献
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胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor,IGF)于1978年被正式命名,并且明确了它由IGF-1和IGF-2两部分组成。IGF-1是一种受生长激素调节的单链多肽,由70个氨基酸组成,分子量为7649,其结构有45%与胰岛素相似。IGF-1有种系稳定性,所有哺乳类动物的IGF-1结构与组成基本相同。人类IGF-1的基因位于第12号染色体上,由6个外显子和多个内含子构成,可在全身各处表 相似文献
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中国农科院最近成功培育出富含β-胡萝卜素的甘薯新品种,其所含β-胡萝卜素比普通甘薯高50倍左右。研究人员称,每天食用100克至200克这样的甘薯可有效解决人体维生素A缺乏的问题。 相似文献
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松针叶绿素-胡萝卜素软膏中含有β-胡萝卜素、维生素E、叶绿素等生物活性物质,这些物质的不足之处是稳定性较差.试验结果表明,松针叶绿素-胡萝卜素软膏在室、温避光条件下贮藏1年,不同品种产品中生物活性物质降低幅度是不同的.马尾松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为(%):β-胡萝卜素12.4,维生素E9.9,叶绿素10.4;赤松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为(%):β-胡萝卜素25,1,维生素E.16.4,叶绿素12.8;樟子松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为(%):β-胡萝卜素14.8,维生素E12.3,叶绿素24.0.马尾松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品,在室温避光条件下贮藏15年,β-胡萝卜素损失48.1%,维生素E损失18.9%,叶绿素损失29.6%. 相似文献
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