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报导1种由草质纤维水解制葡萄糖的方法,本方法分为两步水解过程,第一步是在稀酸存在下进行的,第二步是在纤维素酶作用下进行的。 相似文献
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奶牛日早中晚产奶量乳脂量和挤奶过程前中后期奶脂肪含量测定○北京市西郊农场奶牛公司(100094)张振山刘秀华我国奶牛场大部分实行日早、中、晚三次挤奶的饲养模式,由于间隔时间不均衡,早、中、晚的产奶量、乳脂含量和乳脂产量存在一定差异。在正常情况下,牛奶... 相似文献
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本文叙述以五种不同原料加工研制的鱼肉火腿,对这些制品进行了全面的营养成份(包括水份、蛋白质、脂肪、灰分以及铜、锌、锰、铁、铬、磷、钙、钾、钠、镁。氨基酸成份)分析。并与鱼香肠、肠肉香肠以及其他动物性食品等制品作营养成份比较,认为鱼肉火腿是一种营养价值较高的优质食品。 相似文献
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采用3种不同水平混合油日粮饲养420尾初始重约为2.73g的红姑鱼(Sciaenopsocellatus),研究了不同水平混合油日粮对红姑鱼生长性能的影响。3种日粮中蛋白质含量为46%;脂肪含量分别为:4%、8%、12%。实验期56天。试验结果表明:(1)红姑鱼的各期生长率和存活率随着日粮脂肪含量增加而下降;(2)红姑鱼肝胰脏脂肪含量与日粮脂肪水平呈正比,且不同脂肪含量日粮组间差异显著(p<0.05);肝胰脏中多不饱和脂肪酸n-3的比例随着日粮脂肪含量增加而下降,且低脂日粮组红姑鱼肝胰脏中多不饱和脂肪酸n-3的比例与中、高脂日粮组有显著性差异(p<0.05);肝体比率随着日粮脂肪含量增加而上升;(3)饲喂脂肪含量分别为8%、12%日粮的红姑鱼从试验21日起开始大量发病,死亡。试验结果表明,由于日粮混合油主要脂肪来源于玉米油,其中多不饱和脂肪酸n-3含量极少,特别是必需脂肪酸(C20-5n和C22:6n多不饱和脂肪酸)缺乏,是导致红姑鱼生长性能下降、发病和死亡的主要因素。因此,在红姑鱼日粮中不宜过多添加植物性油脂。 相似文献
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高士争 《青海畜牧兽医学院学报》1996,13(1):6-9
对大豆脂肪氧化酶的性质进行了研究。结果表明:大豆脂肪氧化酶在pH7-8时活性最高,加热到85℃以上活性丧失,邻-菲罗啉和钛铁试剂有轻微抑制作用,巯基乙醇和半胱氨酸有较强的抑制作用,各抑制剂联合应用的抑制效果比单一抑制剂更好,其中半胱氨酸和柠檬酸联用是大量脂肪氧化酶较理想的抑制剂。 相似文献
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