提高食品微生物学实验课教学质量的探索

从采用灵活多变的教学手段、自行设计实验内容、强化实验操作技能和养成实验操作习惯等方面,提出如何提高食品微生物学实验课的教学质量,培养学生动手能力、独立思考解决问题的能力、创新能力。     

高职食品生产加工技术学习领域课程构建的研究

食品生产加工技术学习领域课程体系构建可通过"块型"与"条型"的课程组合来完成。"块型"课程是从食品生产过程中抽提出通用的单元操作及典型生产设备操作规程作为"单元操作"类课程设置,"条型"课程是选择在食品产业中占有较大比重或重要影响的产品/原料来构建"生产技术"类课程。     

食品专业课程体系建设初探

通过分析食品专业课程体系的现状和存在的问题,提出食品专业课程体系建设中理论教学、实验教学和实践教学的改革方案。引进学生自主因素,使食品专业的课程体系更加人性化、合理化。充分调动学生学习的积极性、主动性,培养学生的动手能力和创新能力,为国家经济建设培养出高素质的食品专业人才。     

公民社会与社会工作

社会工作在中国发展的前景问题，每一个负责任的社会工作者都必须予以认真的思考。 就社会建构论”的视角来说，社会工作与公民社会、社会工作与整个转型期的中国社会都是一个互相建构的过程。改革以来，一个数府国家)—市场—社会”功能分化的新的社会结构形态正在呈现，用公民社会理论的分析架构鲤想类型)剖析转型期的中国社会，己经具备了有利于公民社会发育的主要环境因素，由此逐渐构筑了中国社会工作发展的平台。     

快速阅读的理论与实践

近年来快速阅读逐渐引起了人们的重视.在我国快速阅读已被列为外语教学中的一门语言实践课。本文将介绍快速阅读的几个理论及其与阅读理解的关系,影响快速阅读的几个具体问题。     

从2000-2009年论文统计看我国高职院校文检课教学的发展

以维普“中文科技期刊数据库”、清华同方“中国期刊全文数据库”和万方学术期刊数据库为数据源,检出2000-2009 年国内期刊上发表的有关高职高专文献检索课教学研究的论文336篇,并对其年代分布、作者分布、著者合作度、基金论文和被引情况等进行了分析探讨,对我国高职文献检索课的发展提出参考意见。     

重抓课程改革,提高教学质量

在阐述了对课程的认识、课程改革的必要性、新形势对人才的要求之后,提出了我院课程存在的不足,由此提出了针对目前我国高等教育改革形式应采取的改革措施,如重新修订教学计划,编制大学学习指南,增加学生讨论和动手机会,实施教学内容和方法评价、及时反馈信息等.     

黄土半干旱区侧柏气体交换和水分利用效率日变化研究

利用Li 6 2 0 0便携式气体分析系统 ,对黄土半干旱区山西省方山县试验地自然条件下 ,侧柏的气体交换、气孔导度和水分利用效率及相应环境因子进行测定 .结果表明 ,净光合速率日变化曲线呈双峰型 ,气孔导度日变化曲线呈凹型 ,蒸腾速率日变化曲线呈单峰型 ,水分利用效率最高值出现在上午较早时分 .根据Farquhar和Sharkey提出关于区分光合作用的气孔限制与非气孔限制的两个标准 ,分析表明侧柏在上午 (1 0 :0 0— 1 2 :0 0 )光合速率下降主要是由气孔因素的气孔导度决定的 ,而午间 (1 2 :0 0— 1 4 :0 0 )的光合午休和午后 (1 6 :0 0— 1 8:0 0 )光合速率的下降则主要归因于非气孔因素的叶肉细胞羧化能力的降低 .     

论社会主义新农村建设中农村干部素质的提高

农村干部特别是党支部书记和村委会主任,不仅是上级党委、政府能否有效实施管理活动和指导工作的桥梁和纽带,而且是推进社会主义新农村建设的有利组织领导者,他们处在农村生产、建设、工作的最前沿和各种矛盾最集中、最突出、最复杂的重要位置,责任重大,厚望在肩,必须在理念上做到十方面的创新,即:指导思想端正、树好自身形象、坚持组织原则、依法公正办事、营造团结氛围、求真务实工作、大力发展经济、讲求工作方法、全力维护稳定、争创一流业绩。     

人才培养模式探析

人才培养模式是对人才培养过程的总体表述，属于过程范畴，它和办学模式、教学模式、培养途径、培养方法等其它教育范畴存在着差异，人才培养模式由培养目标、培养制度、培养过程和培养评价四个子系统的构成，是系统性与独立性的统一，是中介性与操作性的统一，是稳定性与灵活性的统一，是个性与共性的统一。