连续流动分析法测定蔬菜中氟化物含量

根据蔬菜中氟化物在酸性条件下馏出后,在乙酸盐介质中与氟试剂、硝酸镧反应生成蓝紫色三元络合物的原理,采用连续流动分析法(CFA)测定蔬菜中的氟化物含量.该方法线性范围为0～20 mg/L,线性关系为0.9998,检出限为0.5 mg/kg,加标回收率为95％～102％,该方法操作方便、精密度和准确度高、分析速度快,特别适合大批样品的测定.     

长沙市售新鲜蔬菜中硝酸盐含量的测定

以长沙市售13种主要蔬菜为材料,采用紫外分光光度法测定其硝酸盐含量。结果表明,不同类型蔬菜中的硝酸盐含量差异很大,其趋势为叶菜类>根菜类>瓜类>茄果类;同一类型蔬菜中的硝酸盐含量也不相同;且所测市售蔬菜中硝酸盐含量与国标相比,除冬瓜、黄瓜和茄子超标外,其余均达到食用标准。     

我国菜用大豆研究进展与生产利用现状

中国有种植菜用大豆的悠久历史。近十几年来,中国逐步成为世界上菜用大豆的主要出口国。笔者论述了菜用大豆的国际市场需求动态、科研生产现状及未来研究发展趋势,为拓展我国菜用大豆的消费市场和发展出口创汇生产及开展高产、优质、抗病育种提供参考建议。     

不同有机肥配比对蔬菜产量和品质及土壤肥力的影响

试验选择了5种有机肥料,采用6种配比在生菜和青花菜上进行了试验。研究表明,鸡粪、猪粪、牛粪按1∶1∶3或按1∶1∶1配比,青花菜的产量显著高于鸡粪、猪粪、牛粪、草炭为1∶1∶1∶1的配比。鸡粪、猪粪、牛粪按1∶3∶1的配比能明显提高青花菜的Vc和可溶性糖含量。鸡粪、猪粪、牛粪、草炭、玉米秸秆按1∶1∶1∶1配比能明显提高青花菜的粗蛋白和Vc含量。     

果蔬差压预冷设备及预冷技术研究

果蔬采后预冷是果蔬贮藏、流通中重要的前处理技术，是果蔬采后保鲜流通冷链的重要环节。差压预冷技术因其成本低、使用灵活，在发达国家广泛应用于果蔬采后处理。此技术很适宜我国果蔬小规模生产、多品种、低成本的生产现状和高品质大流通的发展。本研究借鉴国外发达国家在差压预冷方面的成功经验，通过对引进差压预冷库的研究、测试、消化、吸收，研究出可在冷库中使用的3种不同预冷量的差压预冷通风设备，并建成一次预冷量12 t的差压预冷库。应用此技术，一般蔬菜预冷时间在4～6 h，仅为同等条件下冷库预冷时间的1/4～1/10，预冷过     

陕西蔬果电动作业农机发展思考

陕西省果蔬种植面积较大,果蔬作物多样,但大多数是家庭或小农场种植模式,但南北地形地貌差异较大,传统大型机械作业不便且费用较高,通过适度规模的宜机化改造后,中小型马力的动农机可完全适用小区域化果蔬园,在山丘区果园及设施种植环境下中小型电动农机就有很大的发展前景,并且中小型电动农机具在提质增效、智能化提升及节能减排方面也有较为广阔的发展空间。     

沼液在绿色蔬菜中的应用现状

概述了沼液在蔬菜上的应用方式,进一步讨论了沼液在绿色蔬菜生产应用中存在的问题并提出建议,力求使沼液这一有机能源在绿色蔬菜生产中发挥最大作用。     

微生物肥料“宁盾”粉剂在叶菜类作物生产上的应用效果

[目的]探讨微生物肥料"宁盾"粉剂在叶菜类作物上的最佳使用剂量及其促生效果。[方法]选取不同剂量的微生物肥料"宁盾"粉剂在叶菜类作物上进行温室试验,并在此基础上开展田间试验。[结果]温室试验结果表明,"宁盾"处理组能显著提高叶菜类作物的出苗率、叶片数、鲜干重、叶绿素含量等指标,最佳剂量为5.0 g/千粒;在田间小区试验中,与空白对照组相比,"宁盾"粉剂不仅能够增加叶菜类作物产量,达35.09%,还能显著提高可溶性蛋白、维生素C含量,且较"宁盾"水剂100倍液的效果好。[结论]微生物肥料"宁盾"粉剂不仅能够促进叶菜类作物生长,增加产量,还能提高其品质。     

大通县野生蔬菜种类调查

采用样带法调查大通野生蔬菜资源,结果表明,大通野生蔬菜目前已查明的品种有60种,属18科,42属,涵盖了大通县85%以上的野生蔬菜,还有15%的品种种类,以及人工引种驯化和蔬菜的成分分析研究今后还应继续进行。     

我国果蔬冷链物流建设现状及发展建议

我国是果蔬生产大国,果蔬具有易腐性,加之流通环节多、冷链设施不完备等诸多原因,导致果蔬的流通腐损率非常高。采用冷链物流可以有效地降低果蔬的流通腐损率、减少物流环节的消耗。目前,发达国家已经建立了完善的冷链物流体系,流通腐损率很低,但我国果蔬冷链物流体系建设比较滞后,冷链流通率远低于发达国家水平,发展果蔬冷链物流面临着严峻的考验。本文研究了果蔬冷链物流的发展现状,对各地区果蔬冷链物流现状进行了汇总,提出了果蔬冷链物流的发展对策和建议。