猪肉切块分割图示

文章对猪肉切块分割的方法做了图解,并评述了各部位切块对于肉质育种和商业品牌形象的参考意义。     

贵南县乡镇农业技术推广体系存在的问题及其对策建议

乡镇农业技术推广体系是实施科技兴农战略的重要力量,乡镇农业技术推广人员对于提高农民科学文化整体素质起到重要作用。笔者通过对贵南县乡镇农业技术推广现状分析,指出乡镇农业技术推广工作存在着基础设施条件差、推广经费不足、管理体制不顺、推广工作难度大、专业技术人员少、业务素质不高、农技人员待遇低等突出问题,并结合实际,有针对性地提出了搞好乡镇农业技术推广工作的对策建议。     

转基因水稻饲用安全性评价的研究进展

现代生物技术的发展为利用外源动物、植物、微生物基因培育优良转基因水稻品种提供了新的途径。随着人们对食品安全问题的格外关注,转基因水稻的食用安全性日益成为关注的焦点。作者简要综述了近年来国内外转基因水稻研究现状与安全性评价的最新进展。     

遮荫胁迫下外源一氧化氮对高羊茅的生理调控作用

用外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)处理遮荫胁迫下的2个高羊茅(Festuca arundinacea)品种,探讨外源NO对遮荫胁迫下其叶绿素含量、膜透性、丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶活性及脯氨酸(Pro)含量的影响.结果表明:外源NO可以显著提高遮荫胁迫下高羊茅叶片的叶绿素含量(P＜0.05),减弱质膜相对透性的增加,减缓膜质过氧化产物MDA含量的升高,促进Pro的积累,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性(P＜0.05).遮荫胁迫下高羊茅品种踏火二号的电解质渗透率、MDA含量、CAT活性和Pro含量的变化显著(P＜0.05),NO的作用效果     

Towards a risk-based surveillance for Trichinella spp. in Danish pig production

Increasing demands for cost-effectiveness in surveillance for human health hazards from animal origins can be met by introducing risk-based principles. This e.g. implies targeting subpopulations with higher risk of infection compared to the whole population. Furthermore, historical data from surveillance can be collated and used to assess future risk of infection. To demonstrate the effectiveness of combining these two approaches, we used a model called “Discounting historical evidence”. It depends mainly on the annual risk of introduction (PIntro) and the surveillance system sensitivity (SSe) (ability to detect infection if present). The model implies simulations that reiterate for a number of years. For each year the output is updated with the confidence on absence in infection. Trichinella spiralis infection in pigs is used as an example. In Denmark, more than 20 million pigs are tested annually. Despite more than 70 years of testing no pigs have been found positive for Trichinella. Hence, PIntro is low. SSe can be estimated from the maximum number of infected carcasses expected under the specified design prevalence, and the sensitivity of the test applied. According to our assessment, the current prevalence of Trichinella in Danish pigs is less than one case per million, which we interpret as negligible risk. Based on this, a risk-based surveillance programme for Trichinella is designed that targets all out-door reared pigs as well as all sows and boars (current total 610,000 slaughtered annually). These subpopulations are judged to have higher risk of getting Trichinella. Again, SSe and PIntro are estimated and the model results show that risk-based surveillance can be applied without jeopardizing human health. Finally, we incorporate wildlife surveys and test quality assurance in the programme. The results of the simulation model were included in an application to the European Commission concerning Denmark's status as a region with negligible risk of Trichinella. In July 2007, the European Commission granted status as “negligible risk” to Danish pigs and pork.     

绵羊转移饲养的效应

在草原－家畜生产系统中牧草生产的季节性，与放牧绵羊对营养需求的相对均匀性之间存在尖锐供求矛盾，依据系统耦合理论，在枯草季来临之际将牧地过量家畜转移到作物栽培区短期育肥出栏或存留饲养，间的耦合可使草地资源有效和家畜稳定生产。在本试验条件下，日粮营养成分对增重影响的重要性，蛋白质为最优因素，依次为代谢能，干物质，粗纤维。     

双歧杆菌对功能性便秘影响的研究进展

功能性便秘是一种临床上比较常见的消化系统疾病,可引发一系列疾病,因此对该疾病的预防和治疗具有重要意义。双歧杆菌是肠道固有菌群之一,其对缓解功能性便秘有明显效果。本文从肠道菌群与功能性便秘的关系、双歧杆菌缓解便秘的机制以及双歧杆菌不同菌株缓解功能性便秘的效果等方面对双歧杆菌缓解功能性便秘的国内外研究进展进行综述,以期为双歧杆菌功能性菌株的深度开发及其用于缓解便秘机制的深入研究提供思路。     

中国古代主要草原保护法规及其思想对现代草原保护工作的启示

中国是一个草原大国,具有悠久的草原管理历史。约1万年前,中华大地在渔猎生存方式中逐渐出现了原始畜牧业的萌芽,距今4 000年,出现了游牧部落,但有文字记载的天然草原管理思想出现得比较晚,蒙古族在元朝前后制定的法令起到了管理国家和保护生态的双重作用;藏族从宗教思想、法令及民风民俗方面内容丰富,有效地保护了青藏高原生态和人...     

河南省陆地植被净第一性生产力估算及其时空分布

基于地理信息系统和卫星遥感技术,利用地面气象数据和MODIS数据,同时考虑河南省自身实际地理和植被覆盖情况,在对最大光利用率和水分胁迫系数的获取进行改进的基础上,利用CASA模型对河南省植被净第一性生产力（NPP）进行了估算,并分析了其时空分布。结果表明,2008年河南省NPP生产量为34.87 Mt C,NPP空间分布和植被类型有密切关系,森林植被最大,然后依次是灌丛、草地、农田等。12、1和2月NPP最小,植物基本停止生长,植被的NPP只占全年的1.38％;5、7和8月的NPP最大,占全年总量的56.84％。与Miami、Montreal、Chinkugo模型相比,本研究结果和Miami模型结果最为接近,植被类型NPP均值排序和Chinkugo模型相似;与实测数据对比结果显示,模拟值接近于实测值,说明模型适用于河南省NPP的模拟。     

基于RNA-Seq技术的苜蓿根蘖性状发生相关下调基因

为了从分子水平上分析苜蓿(Medicago sativa)根蘖性状的发生机制,对根蘖型苜蓿的根蘖与非根蘖根部进行RNA-seq转录组文库构建,并分析差异表达基因及其功能。分别提取品系"BL-101"的根蘖型苜蓿根蘖与非根蘖部位总RNA,利用磁珠法分离m RNA后通过PCR扩增构建RNA-Seq转录组文库,并对差异表达基因进行分析,得到差异表达基因15 978条,本研究重点分析下调基因,通过生物过程分类,发现与根蘖性状发生有关的表达下调的基因为5个,经生物学信息分析确定,其中2个属于Lon蛋白酶家族,其余分别属于植物肌动蛋白酶家族,硫氧还蛋白和脂氧合酶,其与植物抗逆性相关,且与植物激素ABA的调控有关。研究结果可以为探讨苜蓿根蘖性状发生的分子机制提供理论依据。