宁波口岸进境木质包装线虫疫情分析

对宁波口岸2000年1月至2005年8月进境木质包装线虫截获情况进行了汇总与分析,结果表明,进境木质包装线虫携带率较高,平均线虫检出率高达21.3%;线虫种类十分复杂,最常见的是小杆目线虫、滑刃属线虫、伞滑刃属线虫;共截获14种伞滑刃属线虫,其中3种为世界新发现种,7种在我国没有分布的报道.共截获松材线虫48批次,除来自美国、日本、韩国、香港、台湾等疫区外,还来自巴西、泰国、比利时、荷兰、意大利、西班牙等非疫区.     

论生态农业的技术体系

生态农业的技术体系是能够支撑生态农业模式顺利运作并达到预期目标的多个单项技术的组合。构成生态农业技术体系的单项技术来源广泛,包括传统农业、现代农业和高新科技。单项技术与模式之间可能存在配套关系、相容关系或者不兼容关系。单项技术之间可能存在依赖、互补、相容、减效、排斥等关系。单项技术组合成为技术体系时需要选择与模式相配套或相容的技术,技术与技术之间有依赖、互补或者相容的关系,有减效关系时慎重选用。进行技术体系组合时还需针对模式对单项技术进行时间、空间和用量的调整和整合。     

自发气调包装对白玉枇杷保鲜效果的影响

为筛选适于枇杷采后贮藏保鲜的自发气调保鲜包装材料,研究6℃冷藏条件下打孔袋和不同孔数微孔袋包装对枇杷采后生理及品质的影响。结果表明,微孔袋对枇杷具有较好的自发气调保鲜效果,6孔微孔袋内O_2体积分数平衡值为17.5%～18.5%,CO_2体积分数平衡值为3.0%～4.0%,12孔和18孔微孔袋内O_2体积分数平衡值为19.0%～20.0%,CO_2体积分数平衡值为1.8%～2.3%。12孔和18孔微孔袋在维持枇杷硬度、延缓可溶性固形物(TSS)和VC含量的降低以及抑制酶活力、延缓果实衰老等方面均具有较好的效果。因此,可选用12孔及18孔微孔袋保鲜枇杷。     

各种保鲜膜与保鲜剂对青菜短期贮藏的影响

探讨了植酸、细胞分裂素、纳米保鲜膜、普通保鲜膜对青菜短期保鲜的效果.对贮藏青菜失重率、黄化指数、叶绿素含量、亚硝酸盐含量、外观品质等指标的分析表明,植酸、细胞分裂素、纳米保鲜膜均有较好的保鲜效果.20 mg/L BA配合纳米保鲜膜包装处理能提高小青菜食用安全性,使小青菜贮藏期延长5天.     

嵊泗人工鱼礁海区生态系统能量流动模型初探

主要根据从2005年1月开始投放人工鱼礁至11月在嵊泗人工鱼礁海区进行的环境、资源和生态调查资料,应用Ecopath withEcosim(EwE)软件,构建嵊泗人工鱼礁海区生态系统初步能量流动模型。模型由13个功能组构成,每一组都代表在生态系统中具有相似地位的有机体,基本覆盖了嵊泗人工鱼礁海区生态系统能量流动的主要过程。模型分析表明,嵊泗人工鱼礁海区生态系统的能量流动主要以捕食食物链途径为主,各功能组的营养级范围为1.00~4.18。生态网络分析表明,系统的能量流动主要有6级,来自初级生产者的能流效率为13.8%,来自碎屑的转换效率为13.4%,平均能量转换效率为13.6%。     

纳米纤维素涂层软包装材料的制备及其隔氧性能评价

为了将纳米纤维素优良的阻隔性能在食品包装材料上进行应用研究,该试验通过将纳米纤维素(cellulose nanocrystals,CNs)涂层在4种软包装基材上进行涂覆并对其性能进行评价。研究结果表明,纳米纤维素均匀的涂覆在4种基材表面,且与原始基材相比,带涂层材料表面的摩擦系数显著降低,隔氧能力得到了显著的提升,但是CNs涂覆方式并未能很好的改善复合膜的光学性能。试验结果表明带CNs涂层的取向聚酰胺薄膜(oriented polyamide,OPA)制得的复合膜隔氧效果最好,其隔氧系数为0.003 cm3·μm/(m2·24h·k Pa),相比于聚对苯二甲酸乙二醇酯薄膜(poly ethylene terephthalate),PET),赛璐玢薄膜(cellophane,CELL),定向聚丙烯薄膜(oriented polypropylene,OPP)3种基材,其隔氧系数显著降低。应用隔氧系数最高的取向聚酰胺薄膜(oriented polyamide,OPA)制作的隔氧膜对鲜切苹果进行包装保鲜,在温度为3~5℃条件下贮藏4 d,与对照组相比,以OPA为基底的隔氧复合膜在第4 d时的亮度值提高了11.7%,且其营养成分指标可滴定酸、维生素C含量和可溶性固形物含量分别提高了1.05倍、42.6%和36.2%。本研究制得的复合膜隔氧性能优异,可以较为显著的增强原始基材的隔氧效果进而延长了对氧气较为敏感食品的货架期。     

包装材料对知母等几种药用植物种子发芽率的影响

在室温条件下，知母、桔梗种子分别放入布袋、磨口瓶、塑料袋内贮藏。贮藏24个月，用布袋贮藏的种子发芽率明显高于用磨口瓶和塑料袋贮藏的种子发芽率。贮藏36个月，用3种包装材料贮藏的种子发芽率均为0；黄芩种子用布袋和磨口瓶贮藏，贮藏12个月，用布袋贮藏的种子发芽率高于用磨口瓶贮藏的种子发芽率，而贮藏24～36个月，用磨口瓶贮藏的种子发芽率高于用布袋贮藏的种子发芽率。     

盒装豆腐辐照杀菌的研究

研究了接种于盒装豆腐中致病菌（Listeria innocua L83和Salmonella）的辐照效应和盒装豆腐的辐照杀菌效果,以及辐照对包装豆腐的营养品质和感官品质的影响。结果表明,接种于盒装豆腐中的李斯特氏菌和沙门氏菌的D10值分别为0.225和0.240 kGy,2.0 kGy以下的剂量辐照能有效降低盒装豆腐中微生物的含量,提高豆腐的食用安全。该剂量辐照处理的盒装豆腐的感官品质能为人们所接受,蛋白质等营养品质没有明显的影响。     

基于二次对数能量熵小波包的母猪哺乳声去噪方法研究

以小梅山母猪发出的哺乳呼噜声及其它干扰噪声为研究对象,利用噪声能量在频域内均匀分布,其对应的信息熵值最大的特性,根据噪声类型不同,选择不同小波包层数结合信息熵计算,去除环境噪声混叠的影响。试验结果表明,母猪呼噜声的频率范围在0~800 Hz内,仔猪争乳尖叫声的频率大于1 000 Hz,其他干扰噪声的频率范围0~8 000 Hz内;分别经过5层和3层的db10小波包分解,利用对数能量熵软阈值去除0~8 000 Hz主噪声及1 000~8 000 Hz内的残留噪声,且重构信号中母猪哺乳声的波形特征保持较好,获得令人满意的滤波处理结果,为进一步研究畜舍环境下母猪哺乳声音特征提取及识别提供了数据预处理方法。