云南省农户沼气使用意愿的影响因素研究

利用云南省13个州(市)25县(市、区)25个村的1 225份样本农户问卷调查数据,采用因子分析和Logistic回归分析方法,分析了影响农户沼气使用意愿的显著因素,得出以下结论:有5个因素对农户目前沼气的使用情况有显著影响,根据影响的程度依次为家庭劳动力数量(f1)、沼气的通达性(f4)、农户饲养牲畜状况(f5)、家庭经济状况(f3)、耕地面积(f2)。建议今后在制定农村沼气发展政策时应更加注重后续服务体系、标准体系和新技术推广体系建设。     

葡萄NAC转录因子的生物信息学分析

NAC基因家族是高等植物所特有的一类转录因子家族,广泛参与植物生长发育、逆境胁迫应答等反应。通过对71种葡萄NAC蛋白与22种其他物种NAC蛋白的生物信息学分析,对与非生物逆境胁迫相关的12种NAC蛋白的染色体定位、理化性质、亲/疏水性、二级结构及亚细胞定位等进行了分析和预测。结果显示,葡萄NAC蛋白共分为5大类,与非生物逆境相关的NAC蛋白聚集在第Ⅲ类。分析显示不同NAC蛋白间氨基酸、疏水性及稳定性之间存在一定差异,二级结构主要为随机卷曲等。分析结果可为进一步研究通过葡萄NAC基因调控葡萄的生长与抗逆机制提供参考。     

虾类免疫学研究进展

虾类的免疫系统包括免疫组织和器官、免疫细胞以及免疫因子等3个方面，本文从这3个方面的组成和作用阐述了虾类的免疫学基础研究现状，以便为虾类免疫防御机制的深入研究及免疫学防治等作一基础。     

蛋氨酸铜和硫酸铜在凡纳对虾饲料中的应用效果比较

通过在饲料中分别加入不同浓度(铜元素的添加浓度分别为0、7.5、15、30、45mg·kg-1饲料)的硫酸铜和蛋氨酸铜,比较了硫酸铜和蛋氨酸铜对凡纳对虾生长、血液免疫因子及虾体铜的影响。添加蛋氨酸铜的各实验组生长速度同对照组之间没有显著差异;而添加硫酸铜的各组,只有铜添加量为30mg·kg-1饲料的试验组生长速度显著高于对照组(P<0.05),其它组同对照组之间差异不显著;成活率各组间无显著差异。除了铜添加量为15mg·kg-1饲料的试验组,各试验组对虾血清的酚氧化酶(PO)活力都高于对照组,其中当铜添加量为30mg·kg-1时最强,在此时蛋氨酸铜添加组的PO活力高于硫酸铜;随着铜添加浓度的提高,超氧化物歧化酶(SOD)活力增强,在添加量达到30mg·kg-1饲料时达到最大,此时硫酸铜组和蛋氨酸铜组间无差异,都为507。对虾肌肉中铜的含量各组间无显著差异,为(4.07±1.80)mg·kg-1,个体间差异非常大;肝胰脏中铜的最高含量为210.36mg·kg-1,最低为33.78mg·kg-1(空白对照组),明显高于肌肉中的含量。结果表明,在试验条件下,同硫酸铜相比,蛋氨酸铜没有显著的促生长效果,对肌肉、肝铜含量以及SOD活性没有显著影响。     

Environmental effects on feed utilization

Both external and internal factors affect the response of fish to variations in dietary quantity and quality. An attempt is made to review major, recent studies on the series of intermediate steps (intake, digestion, metabolism, excretion and retention) involved in the global response of fish to environmental changes. Among these external factors, greater attention is however devoted to those that are the most important natural effectors within the aquatic environment: temperature, ambient oxygen and salinity. The changes brought about by a change in temperature at different levels of nutrient utilization have been studied to a great extent in the recent past. As temperature affects in the first instance, the voluntary food intake, a discussion on current nutrient requirement data should preferably be dealt with in absolute terms. While critical levels of oxygen below which growth is hindered are sufficiently defined for many species, precise data on the direct effects of oxygen deficiency on nutrient utilization are still fragmentory. With regard to salinity, a distinction between stenohaline and euryhaline species and a knowledge of the physiological mechanisms corresponding to their life cycles are required before attempting comparative analyses. Within euryhaline species, best performances are noted at salinities isotonic to the internal medium. Despite accumulating evidence on the effects of cyclical phenomena, the chronobiological approach to fish culture remains practically unexplored.     

液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿的残留量

建立了液相色谱-串联质谱测定水产品中孔雀石绿及其代谢物残留的检测方法。样品经乙酸铵盐溶液和乙腈提取,经二氯甲烷萃取,PRS阳离子交换柱净化,然后选用电喷雾离子源,在正离子、多反应监测方式模式下进行定性,以内标法进行定量。方法的检出限为0.10μg·kg-1,工作曲线的线性范围为0.10~4.00μg·kg-1。在添加浓度为0.10~4.00μg·kg-1的范围内,孔雀石绿和隐色孔雀石绿的平均回收率均分别为83.4%和95.0%,相对标准偏差分别为6.23%和6.74%。     

B型诺维氏梭菌产毒素主要影响因子研究

为了掌握B型诺维氏梭菌同宝菌株(TB05)产毒特性,应用不同培养基、不同p H和不同培养时间进行最佳产毒比较试验。结果表明,该菌在含1.0%葡萄糖的VF培养基中37℃72h产毒达最高点,碳原比例及p H对本菌的生长及产毒具有较大的影响,1%葡萄糖、p H 8.0~8.4最适于本菌产毒。     

仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用

仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施,但断奶应激又导致仔猪出现早期断奶综合征,尤其是肠道损伤.肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物屏障的完整性来维持.断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等,甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱.因此,肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注.直接或间接调控因子主要包括:1)多肽类生长因子.主要包括表皮生长因子(EGF)、胰高血糖素样肽-2 (GLP-2)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)和转化生长因子(TGF)等.本文介绍了本团队制备的猪胰高血糖素样肽-2(pGLP-2)长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应,提高黏膜屏障功能的作用.2)微生态调控剂.包括益生菌制剂和抗菌肽.猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等.已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、防御素、抗菌肽buforinⅡ、抗菌肽P5及复合肽等.3)营养代谢调控剂.报道较多的氨基酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等.研究较多的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等.本文对上述各类损伤修复调控因子研究进展进行了综述.     

环境应激对肉鸡的影响和对策

在规模化养殖模式下,肉鸡不可避免地受到不同环境因子的影响而产生应激,环境应激直接影响肉鸡养殖的生产性能和产品质量.本文总结了几种常见环境应激因子对肉鸡健康状况、生产性能、免疫性能、血液生理生化指标、肉品质和机体器官等的影响以及降低肉鸡环境应激的主要技术措施,为有效降低环境应激、提高肉鸡养殖效益提供参考.