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991.
992.
Bereket Abraha Abdu Mahmud Habtamu Admassu Habte-Michael Habte-Tsion Fang Yang 《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2013,22(10):1048-1062
ABSTRACTMalnutrition in children is a current global burden. A common snack for children is biscuits prepared from cereals. However, these types of biscuits have low protein content. Therefore, producing healthier biscuits enriched with essential amino acids (EAAs) and other micronutrients is of great interest to researchers and manufacturers. In this study, biscuits produced from low gluten wheat flour fortified with sturgeon fillet powder (SFP) in various mixing ratios (100:0, 95:5, 93:7, and 90:10, respectively) were investigated. The results revealed that the nutritional and proximate composition of biscuits were significantly (P ≤ 0.05) improved: moisture (6.77 ± 0.06–7.65 ± 0.06), protein (13.23 ± 0.35–17.12 ± 0.02), fat (15.57 ± 0.18–15.85 ± 0.25), ash (0.84 ± 0.07–0.92 ± 0.06), spread ratio (14.0 ± 0.92–14.33 ± 0.21), and hardness (2,057.90 ± 28.33–3,089.02 ± 51.53). Total amino acids were 6.91, 9.34, 10.32, and 10.58; and EAAs were 2.43, 3.97, 4.48, and 4.22 g/100 g for 0%, 5%, 7%, and 10% SFP, respectively. Leucine was the major amino acid with 5% and 10% SFP, while methionine was the major amino acid with 7% SFP. Fungal counts were not observed, and quality indices were below the maximum acceptable limits in the products. Biscuits supplemented with 7% SFP showed the highest sensory evaluation score. Overall, the inclusion of 7% SFP could produce protein enriched cereal-based fortified biscuits with acceptable sensory and quality attributes and ultimately could insure effective fish utilization and solve malnutrition problems. 相似文献
993.
基于SLAF-seq技术开发长穗偃麦草染色体特异分子标记 总被引:10,自引:0,他引:10
长穗偃麦草1E及7E染色体上带有重要的抗赤霉病基因, 开发大量相关染色体特异分子标记有助于准确定位抗性基因及获得可用于辅助育种紧密连锁的标记。基于SLAF-seq技术, 获得了368个长穗偃麦草1E染色体特异片段, 随机选取80个特异片段设计引物, 开发了20个长穗偃麦草1E染色体特异分子标记、2个长穗偃麦草基因组特异分子标记及26个其他特异分子标记, 效率达60%。用这些特异标记能稳定检测出不同小麦–长穗偃麦草衍生材料中的1E染色体或片段。通过标记与优良性状的共分离特性, 获得与相关基因紧密连锁的标记, 将为小麦抗性育种中的分子标记辅助选择提供依据。 相似文献
994.
生物炭之低碳农业初探 总被引:1,自引:1,他引:0
农业生产过程与全球气候变化息息相关,如何减少农业温室气体排放,并探寻土壤固炭方法已经成为当前农业与环境研究中的热点。全文旨在摸索一条由生物质碳化技术为基础的低碳农业发展的可能途径。从低碳这一热点问题出发,本文对低碳农业的定义、特征、途径进行了基本阐述,同时论述了生物炭的基本特征,及生物炭在应用上的农学和环境学价值,并重点讨论了如何利用生物炭发展以低能耗、低排放、低污染为特征的低碳农业的可能模式,最后指出了当前生物炭在低碳农业研究和利用方面所面临的问题和挑战。 相似文献
995.
介绍低碳城市的理论与实践研究进展,并从城市公共绿地空间的呈现入手,引入低碳理念探讨城市公共绿地空间存在的问题,最后从3个层面提出优化城市公共绿地空间的低碳化策略。
相似文献
996.
为防止设施番茄弱光生育障碍,提高弱光季节设施生产中番茄的产量和品质,以钙素为主要元素研制出10种具有提高番茄耐弱光性的复合配方.在番茄植株第1花序的第1花开花后,经弱光(164.05~453.14 μmol·s“·m-2)下施用配方,以无遮光区植株和遮光区部分植株喷洒清水为对照进行筛选试验.结果表明:在弱光胁迫下,10种钙素配方均具有显著抑制番茄植株徒长、降低植株高度、增加茎粗、提高叶片叶绿素含量和净光合速率、增加番茄的产量、提高果实品质等作用.其中配方5、配方8和配方10在调控番茄耐弱光性方面的效果最佳. 相似文献
997.
在总结我国农业竞争情报活动具有的四大特殊性的基础上,研究提出了开展农业竞争情报分析的模型组合框架,并且就如何根据模型组合要求进行信息搜集的四种途径与类型展开深入讨论。 相似文献
998.
马天舒 《农业图书情报学刊》2011,23(4):9-11,16
X低效率理论使我们走出了管理认识的误区,一改过去认为投入与产出是线性关系、技术关系,而从经济心理学的视角看到了人性的重要性,使得情感管理的引入成为必然,同时员工惰性区域的存在也为情感管理的介入提供了理论基础。从人性入手,尊崇张扬人性,探讨图书馆中存在的低效率问题如何用情绪识别、压力管理和情感文化的引导等方式得以解决,不仅可以实现员工个人工作绩效的提高,效率的提升,同时还能改善图书馆的整体效率。 相似文献
999.
对降水较好与相对干旱年份冬小麦施肥的增产效果进行了比较研究,结果表明,施肥在干旱年份对小麦的增产效果大于降水相对较好的年份;旱地大于水地;不同年份同一施肥技术间并未表现出显著的增产效果;干旱年份调控施肥技术的增产效果显著高于配方施肥技术,施肥技术是仅次于灌溉的抗旱技术。 相似文献
1000.