提升食品专业学生创新能力和实践技能的教学实践探讨

从理论教学改革、实践教学改革、创新实践技能培养和生产实践等方面探讨了食品专业本科生教学改革,评价了实践效果。实践证明,以学生为中心,贯穿于整个培养过程的综合实施方式可有效提升食品专业本科生的创新能力和实践技能水平。     

论当代中国“乡村振兴战略”在中国百年乡村建设思想史上的意义

当代中国"乡村振兴战略"在中国百年乡村建设思想史上有着特别重要的意义:接续了百年来乡村建设思想的脉络,赋写了百年来中国乡村建设思想史的新篇章;顺应了历史的发展,创立了合乎中国新时代要求的乡村建设理论;承接了中国人民百年来的期盼。     

烧卖源流与技术传承——以内蒙古呼和浩特为例

本文通过对相关史载文献资料的收集和整理,探明烧卖在明清两代就有流传,虽然在称谓、种类及烹调方法上各不相一,但二者的具体制作技艺却并无二致。通过实地考察,以视频并结合访谈的形式,对呼和浩特市传统烧卖制作技艺进行了详实记录,并利用现有实验成果,对传统烧卖的营养与风味的形成进行了阐述。     

淳安县林业总场科技创新状况调查研究

改革开放以来,特别是近30年,淳安县林业总场(淳安县新安江开发总公司)先后获得了浙江省林业厅以上科技奖53项,在林木种业、生态建设、产业发展等方面有所创新。完成30项专利和4项技术规范,涉及林下经济、森林防火、森林抚育、苗木培育、森林康养,特别是生态修复、经济林栽培等森林保护与利用的多个领域。发表科技论文402篇,专著5部,在森林培育、生态保护、调查规划和开发利用等方面均有理论研究与实践总结。在大众创新,万众创业的当下,淳安县林业总场要以千岛湖林业生态安全和产业市场需求为导向,加大对科技创新薄弱环节补齐短板的工作力度,加强青年人才队伍建设,加大对林业科技的投入,提高国有林场员工创新、创业的积极性,促进科技成果转化和推广应用,推进国有林场可持续而又充满活力地发展。     

小型渔船单拖网技术

通过对５９ＫＷ以下小型渔船单拖网的网具设计,网板设计及捕捞 技术经验的总结,论 北方海域单拖的网具特点,网板参数选择,以及同双拖网生产对比情况,并提出了该技术在实际生产中的改进意见。     

"学习分类理论"中智慧技能的教学策略

以学者罗伯特·加涅"学习分类理论"中的智慧技能为理论基础,以《大学计算机文化基础》课程为研究对象,探讨教学策略.研究表明,教师运用启发式实践教学法策略、接受学习与探究学习相结合的策略、课程的练习和反馈策略等教学方法,可大大提高教学质量.     

上海市水产养殖行业职业技能证书持有人员现状调查及分析

本文主要对2009年以来上海市标准化水产养殖场中持有水产养殖行业职业技能鉴定证书人员的情况进行调查和分析,同时对证书持有人员总体情况也进行了统计分析。近年来,虽然水产养殖行业职业技能的培训和鉴定人数有了较大的提高,但是上海市标准化水产养殖场中具备水产养殖行业职业技能证书的人员数量远不能达到《规模化水产养殖场生产技术规范》（DB31/T570-2011）标准的要求,尤其是持中级证书人员有较大缺口,持证人员达标的养殖场数量更少;同时,参加水产养殖行业职业技能培训和鉴定的人员构成存在年龄结构老龄化趋势明显、学历水平偏低的现象。针对以上问题,本文提出了应从加强各项标准的执行力度、引入高素质人才以及加强政策配套几方面入手,提高水产行业职业技能证书持有人员的数量及整体素质。     

中国多功能林业思想的历史演进

充分开发利用林业的多种功能已成为中国林业的一项紧迫任务, 研究和借鉴历史上已有的多功能林业思想有着重要意义。文中从历史角度对多功能林业思想进行了初步总结。结果表明, 从先秦时期开始, 人们就已经认识到森林具有多种功能, 但直到明代尚没有形成系统的论述; 清代俞森是比较早地系统论述林业具有多种效益的学者; 1947年, 郝景盛发表《森林万能论》, 标志着中国多功能林业理论正式诞生; 20世纪末出现的现代林业理论, 在突出强调森林生态效益的同时, 要求高效发挥森林的多重功能和价值; 2010年, 《中国多功能林业发展道路》著作出版, 使该理论进一步完善。     

“新时代交互英语—视听说”与大学英语四级成绩的相关研究

2005年9月清远职业技术学院采用"新时代交互英语"进行听说课程教学改革。本文通过对04级和05级英语专业学生在使用该教材前后的英语语言技能成绩进行数据分析,发现该教材有助学生通过大学英语四级考试。     

我国知识产权战略的内容研究

对知识产权的内容进行6个方面的分析,即创新战略、应用战略、保护战略、人才战略、机构发展战略及知识产权战略,并有针对性的提出建设性建议及对策。