不同产地普洱茶对α-淀粉酶的抑制作用初探*

 研究了3种来自不同地区（双江、景谷、镇康）并处于不同发酵阶段的普洱茶对α-淀粉酶抑制作用的影响,揭示了不同地区普洱茶α-淀粉酶抑制剂在加工过程中的变化规律。结果表明：3个地区的茶样对α-淀粉酶的抑制活性呈相似的规律性变化,先降低后升高。普洱茶原料对α-淀粉酶抑制作用较强;随着发酵时间的延长,抑制作用降低,但发酵后期抑制作用又有所增强,成品茶对α-淀粉酶的抑制作用较强。本研究结果为进一步分离纯化普洱茶α-淀粉酶抑制剂及探讨普洱茶保健作用机理提供一定的理论依据。     

抗生素对微生物发酵生产L—苹果酸过程中污染杂菌的抑制效果测定

试验模拟Ｌ－苹果酸发酵上罐的温度、ｐＨ值以及通气等条件，利用振荡培养法测定庆大霉素、链霉素、硫酸核糖霉素，硫酸小诺霉素等４种抗生素对污染杂苗的最低抑制浓度，并进行两次加菌试验，结合平板检菌加以验证。结果表明庆大霉素的抑菌作用最强，其次是硫酸小诺霉素。庆大霉素的ＭＩＣ为０．４ｍｇ／Ｌ，经两次加菌后，有效浓度为０．８ｍｇ／Ｌ，通过在２４０和１７００Ｌ发酵罐上的实际应用，有效地防止了杂菌污染，证明此法是     

雌雄异株植物生长释放/抑制判定及其气候解释

利用树轮学方法,以长白山雌雄异株植物红豆杉、山杨和水曲柳为研究对象,通过判定雌雄异株树种生长释放/抑制事件及其与气候因子的关系,以期揭示物种属性和性别因素对树木生长释放/抑制事件的影响及其对气候响应机制的差异性。结果表明:3种雌雄植株的生长释放事件大多发生在幼龄阶段,生理特征差异也可能导致不同雌雄植株发生生长释放事件的时间和频率存在一定差异性。性别因素对山杨和红豆杉雌雄植株的生长释放存在显著影响,山杨雌株和红豆杉雄株对外界环境干扰更为敏感,水曲柳雌雄株对环境干扰的响应差异不明显;山杨更易受到外界环境干扰发生生长释放事件;水曲柳植株发生生长释放/抑制事件可能与林窗干扰有关。红豆杉和山杨的生长释放事件与气候因子具有显著相关关系,红豆杉雄株与温度、降水则存在显著正相关关系(P0.05),山杨雄株与温度、降水则存在显著负相关关系(P0.05),山杨雌株与降水呈显著负相关关系(P0.05),植株的生长释放/抑制事件对气候的响应与树木径向生长--逐月气候因子的关系有所不同。因此应当考虑生长--气候因子之间的非线性关系以及物种和性别因素对生长--气候关系的影响,以期完善植株生长对气候的响应机制。      

扁舵鲣鱼低聚肽化学组成及其对人体肝癌细胞的抑制作用

【目的】为扁舵鲣鱼低聚肽开发抗肝癌辅疗食品提供技术依据。【方法】以扁舵鲣鱼为原料,采用复合酶水解、两级膜耦联分离和喷雾干燥等技术制备扁舵鲣鱼低聚肽,测定其分子量的分布、氨基酸组成和矿物质成分,采用细胞培养试验,测定其对人体HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞的抑制活性。【结果】扁舵鲣鱼低聚肽蛋白质含量为88.90%,低聚肽含量为71.96 g/100 g,肽分子量主要在1 000 u以下,占总肽的89.79%;谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、精氨酸等5种氨基酸丰富,占总氨基酸的52.41%;硒与锌含量高,分别为2.84、10.10 mg/100 g。细胞培养试验结果显示,与阴性对照相比,扁舵鲣鱼低聚肽对HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞都具有抑制作用,且具有剂效关系,但对抗肿瘤药物顺铂的抗癌作用无增敏效应。高剂量低聚肽处理对HepG2、BEL-7402与SMMC-7721肝癌细胞均具有极显著抑制作用,中剂量组也具有显著作用。【结论】扁舵鲣鱼低聚肽是一种良好的抗肝瘤辅疗食品基料。     

中药“连黄”对巴氏杆菌耐药性的影响

采用琼脂平板点种培养法和常规药敏纸片法,观察中药“连黄”对耐药巴氏杆菌的体外抑制作用,并进行统计学分析,判断其对耐药性的影响效果．结果表明,经中药“连黄”亚抑菌浓度作用后,耐药巴氏杆菌对链霉素、磺胺等药物的敏感性明显提高,表明中药“连黄”可有效降低巴氏杆菌的耐药性．     

丹皮及其提取物对中药材害虫种群形成的抑制作用研究

按巢式试验设计方法进行丹皮及其提取物对中药材害虫种群抑制研究,结果表明：丹皮、丹皮粉和丹皮提取物对药材甲和锯谷盗种群形成具有明显的抑制作用,对药材甲分别需１∶１ 、１∶８、１∶４００ 剂量（ 药物与泽泻的重量比例） 就能有效抑制其种群形成,对锯谷盗则分别需２∶１ 、１∶８、１∶２００ 剂量－３ 种药物对害虫种群的抑制效果以丹皮提取物最好,其次为丹皮粉,再次为丹皮－３ 种药物不同剂量处理对药材甲种群抑制率差异不显著,对锯谷盗种群抑制率却有明显差异     

北疆棉田叶面积系数变化动态的初步研究

1996～ 1 998年对棉田叶面积系数变化动态的研究结果表明 :棉花苗期叶面积系数增长缓慢 ,初蕾期开始迅速增长 ,到盛花期达到最大值 ,盛铃期下降缓慢 ,吐絮期迅速减少。北疆高产田 (1 80 0～ 2 2 50kg·hm-2 )适宜叶面积系数为 :五叶期为 0 0 98,蕾期 0 2 68,开花期 2 32 1 ,花铃期 3 30 3 ,吐絮期 2 4 99,9月下旬为 0 71 7。主茎叶与叶枝叶面积系数发生高峰期接近 ,虹枝叶比主茎叶推迟 30d左右。品种、地膜膜面积宽度、密度、化学调控、头水与揭膜间隔天数对棉田叶面积系数均有较强的调控作用     

碱提甘蔗皮多糖提取工艺、初步结构及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

[目的]建立碱提甘蔗皮多糖的优化工艺,进一步探究其结构特征,并评价其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用.[方法]采用单因素试验和响应面分析法(RSM)对碱提甘蔗皮多糖(SPAP)提取工艺进行优化,采用苯酚硫酸法测定多糖含量.SPAP经Sevag法除蛋白、AB-8除色素后进行结构表征,主要包括高效液相色谱法(HPLC)检测多糖分...     

大孔吸附树脂分离提取发酵液中伊枯草菌素A的研究

研究了利用大孔吸附树脂从发酵液中提取伊枯草菌素A的工艺条件。对比了不同极性大孔树脂对发酵液中伊枯草菌素A的分离效果,选择DM301型树脂作为吸附剂进行优化试验。结果表明,在25℃时,每升发酵液吸附剂用量为80 g DM301型树脂时,树脂对发酵液中伊枯草菌素A的吸附率可达100%。滤去吸附残液,采用无水乙醇解吸,每克DM301树脂解吸剂用量为10 mL时,静态解吸率达90%以上。动态吸附试验表明,发酵液的最佳上样量为6倍柱床体积,动态解吸流出液活性高度集中。该工艺简单、易操作,适用于工业化生产。     

土壤重金属污染对蔬菜生长的抑制作用及其生态毒性

采用室内生长箱盆栽试验方法，进行了4种重金属铜、锌、铅、镉与蔬菜（株高、根伸长及株干重）生长的抑制－响应关系研究。结果表明，蔬菜株高与重金属浓度有较好的负相关性（r^2Cu=0.77,r^2Zn=0.96,r^2Pb=0.88,r^2Cd=0.98）；根长抑制率与重金属浓度相关性其次（r^2Cu=0.61,r^2Zn=0.88,r^2Pb=0.85,r^2Cu=0.78）。重金属对根伸长抑制作用最明显。蔬菜对铜的毒性响应比其它重金属敏感。蔬菜在重金属严重污染土壤中良好的生长状态，表明重金属通过蔬菜吸收可对人体健康造成潜在影响。