循环经济下食用菌农村外向型经济效益评估与分析

为了对循环经济下食用菌农村外向型经济效益进行评估与分析,在不同地区进行问卷调查,对农村食用菌近年市场情况进行分析,给出食用菌商品在出口总额、金额、总单价以及利润情况,在此基础上分析食用菌出口总量、食用菌出口创汇总量、出口单价和利润变化情况,给出食用菌及其作物成本、收益对比结果发现,循环经济下食用菌单位面积产量、单位面积产值整体上呈逐渐递增趋势,单位时间内产生的经济效益逐渐升高。分析了食用菌与其余作物成本收益比较结果发现,和传统农作物相比,种植食用菌的经济效益更高。能够为进一步提高循环经济下食用菌农村外向型经济效益,保护环境节约资源,提出相应对策。     

日本修订乙酰甲胺磷和甲胺磷限量对我国出口食用菌影响分析

基于日本公告修订食用菌中乙酰甲胺磷和甲胺磷农药残留限量,结合我国食用菌产品输日情况,分析潜在风险并提出建议对策。     

产紫丁香苷内生真菌CJ7的鉴定及发酵条件研究

为高效利用刺五加内生真菌资源,推动紫丁香苷的生产,采用HPLC法,以紫丁香苷为对照,分析内生真菌CJ7的次生代谢产物;采用琼脂糖扩散法,对内生真菌CJ7进行抑菌活性分析,并采用单因素实验及正交实验法对内生真菌CJ7发酵条件进行优选;采用形态学观察及ITS序列分析法对内生真菌CJ7进行菌种鉴定。结果表明,在内生真菌CJ7发酵液中含有紫丁香苷。抑菌活性实验结果表明,内生真菌CJ7对10种致病菌均有较好的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌抑菌效果较为明显。经优化,CJ7的最佳发酵工艺为培养基中葡萄糖质量浓度2.5%,牛肉膏质量浓度2.0%,初始pH 7.0,装液量40%,接种量2%,培养8天,摇床转数120 r/min,发酵温度28℃。经鉴定,内生真菌CJ7为产烟曲霉(Aspergillus fumigatus)。上述研究说明,内生真菌CJ7为紫丁香苷产生菌。研究结果可为采用微生物发酵法生产紫丁香苷提供参考。     

食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

不同食用加工处理对大蒜氨基酸组成及营养的影响

对不同食用加工处理大蒜的氨基酸含量、组成的测定结果表明:随着食用加工处理的不同,第一限制性氨基酸种类和质量数发生改变,黑大蒜处理第一限制性氨基酸为赖氨酸,其RC值为0.692;其余4个处理大蒜的第一限制性氨基酸均为苏氨酸,其RC值最高的泡蒜处理只有0.448,最低的对照处理仅为0.225。黑大蒜处理的氨基酸总量、人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、味觉氨基酸和药效氨基酸的含量均最高,分别比对照提高39.6%、30.2%、8.9%、55.5%和29.7%;其氨基酸的比值系数分(SRC)为76.00,在所有处理中最高。在营养、保健、药效功能方面,黑大蒜处理的利用价值最高,是一种值得推荐的食用加工方法。     

冬小麦条锈病内外菌源的原理和效应研究

[研究目的]量化研究小麦条锈病菌源类别、作用和独特性,为防控提供依据.[方法]在易辨期(齐穗扬花期)将病田分类,病菌具潜伏性,在短时间内底叶未发病田和发病田的剑叶发病由外部和内外部菌源侵害引发的,用致控病两种方法研究.[结果]齐穗扬花期之前是以内部菌源作用为主,之后外部菌源作用开始大于内部菌源.齐穗扬花期底叶不发病田控效明显,之后晚发病田控效降低.高温有一定控病效果.发病越早.底部叶片发病越重,内部菌源越多,齐穗扬花期上部叶片发病越重,之后各类病田发病轻重差异减小.[结论]对病田要早期挑治和中期控制,阻止外部菌源的落户和本田菌源的形成,有效减轻后期发病程度,中度以上发病年份.齐穗扬花期普防病田.     

食用菌专用杀虫剂——菇净的药效及其安全性

中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国,也是最大的消费国。食用菌系中国农业的第六大产业,年产量达1·2×107t以上[1],并且其生产量和消费量还在不断增长,联合国粮农组织建议人类膳食应是一荤一素一菇,照此比例中国的食用菌还应有10倍以上的增长量,因此食用菌的发展前景非常广阔,但是食用菌属于异养型生物,需要丰富的有机物作为培养基质,这些基质中滋生着的多种有害生物对食用菌的危害性较大,同时食用菌菌丝和子实体的气味还能吸引多种昆虫来摄食和繁殖,常造成菇体斑点、空洞、缺刻等,使其失去了原有的商品性,甚至导致减产和绝收。在江苏…     

农业类院校食用菌专业创新培养模式探索

我国随着社会经济的发展,对农业人才提出了更高的要求。为适应新形势下现代农业发展需要,笔者从食用菌行业现状、食用菌专业特点、创新培养模式等方面,以青岛农业大学食用菌专业为例,对新形势下现代农业食用菌人才培养进行了有益探索,以期对农业院校创新人才培养提供参考。     

少孢节丛孢菌超微结构的观察研究

观察了捕食线虫性真菌——少孢节丛孢菌的超微结构，以探讨捕食线虫性真菌的杀虫机理。结果显示，少孢节丛孢菌属于隔膜类真菌，隔膜中央有孔，菌丝细胞一般呈长形竹节状；菌株的捕食器为黏性菌环和菌网，形成捕食器的菌丝细胞结构不同于一般的营养菌丝，胞质中含有许多电子密集体，呈大小不等的黑色类圆形颗粒状，多数排列在捕食器菌丝细胞的边缘区域，这是捕食线虫性真菌捕食器菌丝细胞的一个重要特征。     

Successful treatment of disseminated cutaneous phaeohyphomycosis in a dog

A 7-year-old castrated male Whippet developed deep ulcerative skin lesions whilst receiving immunosuppressive doses of prednisolone and cyclosporine for the treatment of immune-mediated haemolytic anaemia. The lesions were determined to be a phaeohyphomycosis, caused by Curvularia lunata. The dog was treated with a combination of systemic antifungals and weaning off immunosuppressants and made a complete recovery. To the authors' knowledge, this is the first case report of the successful treatment of disseminated cutaneous phaeohyphomycosis in a dog.