可食性蛋白质膜的研究进展

介绍了大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白可食性膜的研究现状,综述了可食性蛋白膜的特点、改性方法及发展趋势。     

食用菌育种的研究进展

对食用菌育种目标及单孢分离、组织分离、杂交育种、原生质体融合、理化诱变、空间诱变、分子生物学等育种方法的研究进展进行了综述,认为随着生物学的发展,杂交育种、原生质体融合及分子生物学方法仍然是食用菌育种的发展方向。     

新疆观赏植物真菌病害调查初报(1)

本文记录了近几年调研的新疆观赏植物真菌病害,大部分标本鉴定到“种”,对每一种病害的症状、病原、分布及危害程度均作了描述。     

我国林药、林菌产业发展效益分析

林药林菌产业发展是我国当前林下经济发展中的重点。本文主要就社会、生态和经济效益等方面进行了系统分析,从而说明林药林菌产业发展的必要性。     

荷花的利用价值分析

荷花是一种重要的水生植物,其根、茎、花、果都有很高的价值。文章对荷花的生长习性、食用价值、药用价值、观赏价值及生态价值进行了系统分析,以期为荷花的综合利用与开发提供参考。     

层出镰刀菌处理对食用百合保护酶相关基因表达的影响

以4种食用百合为试材,利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法,研究了层出镰刀菌处理对食用百合保护酶相关基因(POD、CAT)相对表达量的影响,以期为研究食用百合抵抗逆境的分子机制提供参考依据。结果表明:POD在“龙牙×兰州”(R6-2、6)杂交百合、“铁炮×兰州”杂交百合、“兰州”百合被处理后的第1天相对表达量达到峰值且显著高于处理后的其它时间段,分别约为对照组的18.57、63.81、51.41、37.42倍,然而“铁炮”百合则是被处理后的第3天相对表达量达到峰值且显著高于处理后的其它时间段,约为对照组的113.19倍;CAT在“龙牙×兰州”(6)杂交百合、“铁炮×兰州”杂交百合均是被处理后的第1天相对表达量达到峰值且其显著高于处理后的其它时间段,分别约为对照组的68.02、19.77倍,在“龙牙×兰州”(R6-2)杂交百合、“兰州”百合则是被处理后的第3天相对表达量达到峰值,且显著高于处理后的其它时间段,分别约为对照组的30.69、25.19倍,铁炮百合是被处理后的第5天基因相对表达量达到峰值且显著高于其它时间段,约为对照组的71.83倍。     

基于网络销售的食用菌产品标识创意分析

随着电商的兴起,食用菌销售从线下拓展到了线上。网络销售的介入产生了很多电商食用菌大品牌各大商家开始重视对品牌的打造,而食用菌产品标识是打造食用菌品牌最凸显的标识,对于提升品牌价值有重要作用,食用菌企业在电商潮流下应更加重视食用菌产品标识的创新,为食用菌在网络成功销售打好基础。     

网购食用菌食品质量安全供应链控制措施

近年来,我国食用菌产业发展迅速,由于食用菌的低盐、低脂、低糖、高蛋白等特性,成为新的健康食品。随着电子商务的发展,网购食品成为人们网络购物的重要内容之一,网购食用菌是促进食用菌产业发展的重要途径,人们逐渐更加关注网购食用菌食品质量安全问题。从供应链的角度,采用改进风险矩阵法,探索网购食用菌食品质量安全的关键控制点,探讨保证网购食用菌食品质量安全的控制措施。     

食用菌工厂化栽培中病虫害防控措施浅析

在食用菌工厂化栽培中,病虫害防控措施包括环境控制和栽培管理两方面。通过分析食用菌工厂化栽培环境特点,提出病虫害防控原则,并且从病虫害来源、传播途径、传染源消除、食用菌生长保护等方面阐述了具体的防控方法,以期为病虫害防控提供参考。     

论食用菌菌种生产与经营法律规定

食用菌产业的发展具有极大的发展前景,对于食用菌生产也提出了越来越严格的要求。食用菌产业的发展在为农民提供了谋生的途径的同时,还需要加强食用菌菌种监督与管理,层层把关。