香蕉茎秆挤压脱水技术装备研究进展及改进方向

香蕉茎秆挤压脱水工艺是香蕉茎秆资源化利用的关键步骤,可以有效地降低运输成本,减轻蕉农的劳动强度,有利于提高香蕉茎秆的综合利用率。该文从介绍香蕉茎秆原料结构形态,化学成分以及蕉秆水分的存在形态出发,详细论述了国内外对高含水量的香蕉茎秆采取的脱水技术的研究现状和最新进展,指出了各种典型设备的结构特点。讨论了各种机械挤压脱水设备的实用性、优缺点及商业推广价值。指出平板压榨为间歇生产,压榨周期长;螺旋挤压脱水要求原料为粉碎性物料,物料的适应性差;轧辊式挤压脱水为连续生产,效率较高。针对香蕉茎秆体形高大质地软,纤维长的特点,确定香蕉茎秆挤压脱水技术应采取轧辊式挤压脱水工艺,提出轧辊式挤压脱水设备的开发改进建议,认为设备体积小,操作简单安全,处理量大,可靠性高是主要的研究方向。     

Population differentiation in the banana leaf spot pathogen Mycosphaerella musicola, examined at a global scale

Single-copy restriction fragment length polymorphism (RFLP) markers were used to determine the genetic structure of the global population of Mycosphaerella musicola , the cause of Sigatoka (yellow Sigatoka) disease of banana. The isolates of M. musicola examined were grouped into four geographic populations representing Africa, Latin America and the Caribbean, Australia and Indonesia. Moderate levels of genetic diversity were observed for most of the populations ( H  = 0·22–0·44). The greatest genetic diversity was found in the Indonesian population ( H =  0·44). Genotypic diversity was close to 50% in all populations. Population differentiation tests showed that the geographic populations of Africa, Latin America and the Caribbean, Australia and Indonesia were genetically different populations. Using F _ST tests, very high levels of genetic differentiation were detected between all the population pairs ( F _ST > 0·40), with the exception of the Africa and Latin America-Caribbean population pair. These two populations differed by only 3% ( F _ST = 0·03), and were significantly different ( P  < 0·05) from all other population pairs. The high level of genetic diversity detected in Indonesia in comparison to the other populations provides some support for the theory that M. musicola originated in South-east Asia and that M. musicola populations in other regions were founded by isolates from the South-east Asian region. The results also suggest the migration of M. musicola between Africa and the Latin America-Caribbean region.     

香蕉对枯萎病的抗性机制研究现状与展望

重点对香蕉抗枯萎病的细胞生物学机制、激素及信号传导途径、抗病基因分离鉴定以及基于多组学挖掘香蕉抗枯萎病基因的策略等方面的研究进行概述,以期为进一步揭示香蕉对枯萎病的抗性机制研究提供参考。     

抑制尖孢镰刀菌人工肽适体的筛选和鉴定

香蕉枯萎病严重危害香蕉产业的发展。本研究从肽适体文库中筛选获得对香蕉枯萎病致病菌尖孢镰刀菌有抑制作用的人工肽适体SNP-D4。通过构建人工肽适体体外重组表达载体,获得SNP-D4体外重组蛋白。结果表明,通过抑菌活性检测表达人工肽适体SNP-D4的大肠杆菌全蛋白提取液,能够特异性抑制尖孢镰刀菌孢子的萌发,使其萌发率降低至19.60%。本研究筛选得到的人工肽适体SNP-D4可应用于研发环境友好型特异抗真菌生物制剂,为香蕉枯萎病防治提供新的技术手段。     

香蕉中 8 个 WRKY 转录因子的克隆及表达分析

WRKY 转录因子在植物生长发育和抗逆过程中发挥重要作用。为了解香蕉 WRKY 转录因子的功能,本研究 在香蕉根系中克隆了 8 个 WRKY 家族基因,与香蕉基因组数据库比对后,将其分别命名为 MaWRKY2、MaWRKY21、 MaWRKY44、MaWRKY47、MaWRKY125、MaWRKY136、MaWRKY139 和 MaWRKY147。序列分析和遗传进化树结果表 明,MaWRKY2 和 MaWRKY47 属于第 I 类家族,其余 6 个属于第 II 类家族。对 8 个基因在香蕉的根、球茎、假茎、 叶、花和果中的表达进行分析,结果表明,这 8 个基因在所有的器官中均表达,说明这些基因在香蕉的生长发育过程 中起作用。对 8 个基因在盐、低温、干旱、水杨酸、茉莉酸、ABA、乙烯和香蕉尖孢镰刀菌生理 4 号小种胁迫处理的 香蕉苗根系中的表达进行分析,结果表明 8 个基因对这些胁迫均有响应,说明香蕉中的这 8 个 WRKY 基因参与了生物 胁迫、非生物胁迫和激素信号途径。     

天宝蕉HOS1基因启动子克隆及生物信息学分析

以天宝蕉叶片为材料,分离天宝蕉HOS1基因的启动子,并进行生物信息学分析。结果表明:天宝蕉HOS1启动子与马来西亚小果野蕉HOS1启动子序列相似性达到92.43%,并含有35种类型顺式作用元件,其中含有多种类型的激素应答作用元件和非生物胁迫有关的顺式作用元件,可能与天宝蕉的冷胁迫应答有密切关系;天宝蕉HOS1启动子预测含有2个CpG岛,暗示天宝蕉的冷胁迫应答与甲基化也有密切的关系。     

喷灌不同施肥量对‘宝岛’香蕉生产效果影响

为给‘宝岛’香蕉生产提供适宜的施肥方式,试验采用低压微喷灌研究不同施肥量对香蕉生长发育的影响,以传统施肥(干撒肥料,CK)为对照,设置3个低压微喷灌施肥量处理,依次为传统施肥量的100%(T1)、80%(T2)和60%(T3)。试验结果表明:较CK相比,T1和T2表现为生长势强,抽蕾期提前约30 d,产量分别提高8.80%和6.87%以上,每公顷经济效益分别提高11.84万和12.03万元。因此,T2是为生产中较好的施肥模式。     

2016年广西隆安香蕉受寒情况调查与分析

2016年1月底的极端低温天气对广西隆安香蕉种植造成了严重影响.通过实地调查和检测,从香蕉植株结构及细胞结构等方面分析此次极端低温灾害天气下的香蕉受寒情况;同时进行香蕉幼苗低温模拟试验,分析此次寒害造成的影响程度;最后,提出香蕉防寒综合措施,为生产提供建议.     

香蕉果实发育成熟过程中多酚物质的变化规律

以3个香蕉品种‘巴西蕉’‘粉蕉’‘皇帝蕉’为供试材料,利用福林酚法测定其整个生育及成熟期果皮、果肉的多酚含量,探索不同香蕉品种在发育成熟过程中的多酚含量变化规律,及其与果实发育成熟的关系。结果显示,在香蕉果实整个生育期,多酚物质含量果皮均大于果肉。多酚物质在香蕉果皮、果肉生长发育期迅速积累,到采收期下降,采后果皮多酚物质含量随着成熟度的增加而增加,而果肉多酚物质基本维持不变。用外源乙烯和1-MCP处理后发现,与对照果实相比,乙烯促进其多酚物质的积累,而1-MCP抑制其积累。     

香蕉气调催熟最佳温度研究

[目的]探究气调催熟条件下不同温度对香蕉外观及品质的影响,为合理制定香蕉气调催熟方案提供理论依据.[方法]在乙烯气体浓度1.3mL/L熏蒸24 h、相对湿度90%的条件下,对16、19和24℃香蕉催熟过程中果皮色差、蕉果失重率、可溶性固形物含量、果皮相对电导率和果肉硬度等指标进行动态跟踪.[结果]气调催熟温度越高,香蕉催熟进程越快,但24℃高温条件下蕉果转色时的果皮亮度和颜色饱和度显著低于16和19 ℃(P<0.05,下同),影响香蕉外观品质,且相比16℃低温条件下催熟,蕉果失重增加近4%,完全转色后可溶性固形物含量降低2.5°Brix.16℃条件进行催熟,果皮相对电导率显著低于24℃处理,而果肉硬度显著高于19和24℃处理,有利于货架期的延长.[结论]香蕉鲜果销售宜采用低温(16±0.5)℃催熟,大批量催熟加工用蕉较适宜的温度为(19±0.5)℃;催熟后期适当降低催熟温度可降低蕉果损失.