芥菜真空渗入遗传转化体系适宜苗态的建成

通过0～4℃低温处理芥菜种子和春秋7个播期试验,研究了根癌农杆菌菌株GV3101（携带CaMV CABB--BII和Bari-1基因VI）和LBA4404（携带GUS基因）转化芥菜的真空渗入高效遗传转化体系的适宜苗态建成方法。芥菜种子经50℃温烫10min、23℃浸种2～6h、催芽20h,或50℃温汤10min、23℃侵种5h,不催芽,然后置0～4℃低温下处理25d,种植大田,在长日照条件下易形成适宜真空渗入遗传转化苗态;圆叶芥9月20日、9月30日和次年2月27日露地播种,雪里蕻9月30日和次年2月27日露地播种,易形成真空渗入遗传转化的适宜植株形态。     

花椒采集器的初步研究

经初步研究,我们找到了两种采集花椒的方法,一为喷洒乙烯利—真空吸引法,另一为真空吸引—机械法。此二法除可使农民从繁重而又痛苦的手工采摘花椒的作业中解脱出来,还可以提高劳动生产率,在生产中大有推广的前途。     

真空回潮对安徽皖南烟叶质量的影响

[目的]探讨真空回潮对皖南烟叶质量的影响。[方法]试验对皖南地区生产的烟叶上部、中部、下部3个部位分别采取不同工艺条件真空回潮处理验证和对比分析,以考察其常规化学成分、香味成分、感官质量的差异。[结果]试验表明,采用真空回潮处理,随着真空回潮强度的增强,烟叶中的总糖含量下降,而其他物质变化无明显规律;香味成分总含量总体呈下降趋势,高等级烟叶具有焦甜香特征物质的化合物下降明显;感官质量高档烟叶总得分先升后降,而中档烟叶总得分呈上升趋势;焦甜香香韵指数高档烟叶略有下降,中档烟叶先升后降。[结论]研究可为皖南地区的烤烟生产中真空回潮工序选择及工艺参数设置提供参考依据。     

响应面法优化麻山药冷冻干燥工艺研究

[目的]利用真空冷冻干燥技术对麻山药进行干燥,以确定其冻干的技术指标和工艺参数.[方法]以麻山药为试验材料,以切片厚度、加热板温度、干燥室压力为响应因子,冻干能耗为响应值,采用3因素3水平的响应面分析法优化了麻山药真空冷冻干燥工艺条件.[结果]通过分析确定了各参数最佳水平,但考虑到生产的可操作性将各参数调整为物料厚度5.0～5.5 mm,加热板温度50℃,干燥室压力40 Pa,在此操作条件下测得的冻干能耗为（19.27±0.05）kW·h.[结论]该研究可为麻山药冻干生产提供相应的技术参数.     

响应面法优化新疆鲜马奶粉冷冻干燥工艺参数

[目的]采用响应面法优化新疆鲜马奶粉冷冻干燥工艺参数.[方法]在真空条件下,以新疆鲜马奶的浓缩比例、厚度、升华干燥时间作为考察因素,马奶粉的堆积密度、流动性及总蛋白含量为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计,响应面法优化制备新疆鲜马奶粉冷冻干燥工艺参数.[结果]试验建立了冻干因素与新疆鲜马奶粉质量之间的回归模型;通过响应面分析,得到新疆鲜马奶粉最佳真空冷冻干燥工艺参数为新疆鲜马奶厚度1.02 cm、升华干燥时间24.87 h、浓缩比例27％.[结论]该研究所建模型拟合较好,可为马乳及其产品的产业化提供理论参考.     

大断面欧洲赤松的真空变定—高频干燥

对大断面欧洲赤松(Pinus sylvestris)进行真空变定/真空高频干燥及高温变定/高温干燥,对比研究木材表面变定对干燥材含水率分布、颜色变化及开裂的影响。结果表明:与高温变定/高温干燥相比,真空变定/真空高频干燥后木材含水率在长度及厚度方向分布均匀,但厚度方向上与高温干燥相反,呈现心层低、表层高的趋势。总处理时间基本一致,但高频真空干燥时间比高温干燥少9 h,干燥速度更快。高温干燥的L*、a*、b*及ΔE*的变化幅度分别是高频真空干燥的2.9、1.8、3.0及2.9倍,高频真空干燥后木材变色小,干燥后表面开裂宽度及长度比均小于高温干燥。干燥后木材含水率及开裂符合GB/T 6491—2012Ⅲ级室外建筑用材标准,对大断面木材做真空变定/真空高频干燥是一种更为优良的干燥方法。     

正交试验优化真空低温油炸藕片加工工艺

[目的]优化真空低温油炸藕片的加工工艺,为莲藕深加工研究提供参考。[方法]以新鲜莲藕为原料,采用单因素试验和正交试验分析法对真空油炸藕片加工工艺进行优化。[结果]试验得出真空低温油炸藕片的最佳加工工艺为藕片切片厚度3 mm、油炸温度90℃、油炸时间40 min,该工艺条件下所得藕片感官评分92分,含油量10.8%。[结论]该加工工艺可用于莲藕深加工生产藕片。     

间歇真空精馏提纯桉叶油的研究

采用真空间歇精馏技术对桉叶油粗品进行分离研究,考察了桉叶油的热敏性,确定了安全的操作温度范围和适宜的操作策略。实验结果表明:采用变回流比操作,操作压力不超过5.0kPa,釜温低于120℃,得到的产品浓度和收率分别达到99.0％和67.1％以上。应用化工过程动态模拟软件Hysys Plant 2.2对实验过程进行了模拟,采用恒塔顶浓度和变回流比控制策略,模拟结果与实验结果相一致,对实际生产过程具有一定的指导作用。     

果蔬真空预冷技术的研究概况

介绍了真空预冷技术的原理和装置,分析了真空预冷技术存在的优点和缺点,探讨了今后果蔬真空预冷技术的研究发展方向。     

超级稻精密播种器种层振动测试与分析

超级稻育秧精密播种器中的精密播种部件采用气吸滚筒和振动种盘的组合方式来控制精确吸种,种盘供种区域内种子的"沸腾"状态和蠕动状态均与振动参数密切相关.本文结合供种区域不同的种层厚度以及气动振动器的不同安装位置测试了滚筒的吸种效果,并探讨了超级稻育秧精密播种器中种盘振动特性对滚筒吸种效果的影响.试验结果表明, 激振源安装在种盘后方对播种精度最为有利,种层厚度为0.7 cm、振动频率为98 Hz时吸种效果最佳,其合格率达93.118%.