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991.
992.
993.
994.
995.
绵羊肉品质性状的测定与分析 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]分析绵羊的肉品理化性状,揭示绵羊肉品品质的内在特性。[方法]对德克萨尔羊、中国美利奴新疆军垦型和湖羊3个绵羊品种的背最长肌的肌肉失水率、肌内脂肪、水分、熟肉率、肌纤维密度及肌纤维直径进行测定和比较。[结果]德克萨尔羊的肌内脂肪含量最高,显著高于中国美利奴新疆军垦型和湖羊,德克萨尔羊的熟肉率极显著高于中国美利奴新疆军垦型和湖羊,失水率低于中国美利奴新疆军垦型和湖羊,水分各品种羊差异均不显著;德克萨尔羊肌纤维密度最大且极显著高于湖羊、显著高于中国美利奴新疆军垦型,湖羊肌纤维直径极显著高于中国美利奴新疆军垦型和德克萨尔羊。[结论]该研究为羊的肉质评定提供了理论依据。 相似文献
996.
997.
998.
介绍了根结线虫的生活史及为害状况,总结了根结线虫的物理防治、化学防治、生物防治和农业传统防治4类防治技术。 相似文献
999.
基材物理性质对白腐真菌菌丝体生长的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]研究基材物理性质对白腐真菌菌丝体生长的影响,为进一步扩大白腐真菌的应用范围提供理论基础。[方法]将粒度范围在〈0.25mm、0.25~1.00mm和〉1.00mm的3种木粉分别与鸡粪(粒度0.25~1.00mm)按质量比1:3的比例混合,用蒸馏水将含水率分别调整至50%、55%、60%、65%、70%、75%和80%,制成木粉鸡粪培养基。在平面和试管木粉鸡粪培养基中培养4种常见白腐真菌(黄孢原毛平革菌、香菇、平菇、凤尾菇),研究白腐真菌菌丝体生长与培养基材物理性质的相互关系。木粉的比重、空隙率、保水度和透水性根据Sakae Horisawa等的方法进行测定。木粉鸡粪培养基脱水率根据Sadatoshi Meguro等的方法进行测定。[结果]培养基材粒度越大,比重越小,空隙率越大,基材保水能力越弱,配制成培养基后,在相同水分条件下,培养基脱水率越大。培养基材物理性质的差异首先影响的是培养基保持水分的能力,同时由于不同白腐真菌对于水分多寡的敏感程度的差异(黄孢原毛平革菌和香菇利用水分的能力较强,对于培养基水分的多寡较为敏感;而凤尾菇和平菇利用水分的能力较弱,需要较为优越的培养基水分条件),最终培养基材的物理性质对白腐真菌菌丝体的生长产生了显著影响。培养基材的各物理性质,包括粒度、比重、空隙率、保水度、透水性等通过影响培养基的水分和通气条件,与白腐真菌菌丝体生长之间形成反馈关系。培养基水分条件和通气条件分别与白腐真菌菌丝体生长存在正反馈关系,但是培养基水分条件与通气条件之间形成的却是负反馈的关系。三者共同构成了影响白腐真菌菌丝体生长的核心负反馈。培养基的含水率和木粉粒度在培养基材物理性质与白腐真菌菌丝体生长的反馈关系中只是作为外在辅助变量产生间接的影响。[结论]该试验确认了培养基材各种物理性质对白腐真菌菌丝体生长产生了显著的影响,并初步推断了其影响方式和途径。 相似文献
1000.
The moisture-dependent physical properties are important to design post harvest equipments of the product. The physical properties of Karanja kernel were evaluated as a function of moisture content in the range of 8.56–22.22% d.b. The average length, width, thickness and 1000 kernel mass were 25.29 mm, 15.58 mm, 7.88 mm and 1036.45 g, respectively, at moisture content of 8.56% d.b. The geometric mean diameter and sphericity increased from 14.55 to 15.97 mm and 0.57 to 0.6 as moisture content increased from 8.56 to 22.22% d.b., respectively. In the same moisture range, the bulk density decreased from 663 to 616 kg/m3, whereas the corresponding true density and porosity increased from 967 to 1081 kg/m3 and 31.44 to 43.02%, respectively. As the moisture content increased from 8.56 to 22.22% d.b., the angle of repose and surface areas were found to increase from 27.69 to 37.33° and 665.74 to 801.63 mm2, respectively. The static coefficient of friction of Karanja kernel increased linearly against the surfaces of three structural materials, namely plywood (28.72%), mild steel sheet (29.88%) and aluminium (18.86%) as the moisture content increased from 8.56 to 22.22% d.b. 相似文献