葡萄新品种‘紫秋’

 从野生刺葡萄资源中选育出的新品种‘紫秋’, 植株生长势强, 适应性强, 耐旱、耐粗放栽培,抗病性强, 适合南方高温、多湿气候条件, 而且结果早, 产量高, 果实味甜, 风味好, 市场上颇受欢迎。     

我国酿酒葡萄抗寒育种的回顾与展望

人民生活水平的提高为葡萄酒产业提供了很大的发展空间。我国葡萄酒主产区之一的东北(包括内蒙古北部),由于冬季严寒和无霜期短,不适于欧亚种酿酒葡萄品种栽培,因此开展酿酒葡萄抗寒育种研究具有重要的实际意义。阐述了半个世纪来我国山葡萄品种选育和应用山葡萄×欧亚种、山-欧F1×山葡萄、山-欧F1×欧亚种、山-欧F1×山-欧F14种杂交模式进行种间杂交选育抗寒酿造葡萄品种方面取得的研究进展。并重点讨论了21世纪我国酿酒葡萄抗寒育种发展的技术路线。     

优质晚熟制汁葡萄新品种‘北丰’

 ‘北丰’由‘蘡薁葡萄’与‘玫瑰香’杂交育成。浆果在北京地区9月下旬成熟。果粒椭圆形, 紫黑色, 果粒质量2.9 g, 果穗质量38916 g, 可溶性固形物含量为19.1% ～23.1% , 含酸量0175% ,出汁率81.9% , 汁多, 紫红色, 味酸甜, 品质上等。早果, 丰产, 抗寒性、抗旱性及抗病虫能力均强。     

葡萄新品种--爱格丽

以 3个欧亚葡萄栽培品种及其 2个中间杂交种为亲本 ,经过 15年培育出酿酒葡萄新品种‘爱格丽’ (Ecolly)。该品种除保持亲本的优质、丰产、抗寒性状以外 ,其最突出的特点是抗病性强 ,霜霉病病情指数为 16.5 ,是对照的 46.6%。适合酿造优质干白葡萄酒。     

辽南山葡萄籽多酚提取工艺的初步研究

以山葡萄籽为实验材料，通过单因素法提取葡萄籽中的多酚。根据不同浸提剂在540nm处可见光吸收情况的测定，确定70％甲醇溶液为最佳浸提剂。通过单因素试验确定了提取剂浓度、提取时间、提取温度、料液比的适用范围，再利用正交试验法进行工艺优化。确定最佳工艺条件为：体积分数70％的甲醇，料液比1：20（m／v），70℃水浴，浸提20min。山葡萄籽中多酚的含量可达18．981mg／g。     

葡萄转熟研究的回顾与思考

回顾了葡萄转熟研究在呼吸代谢、水分生理、调控生理等方面的进展和主要成果，分析了国内外的研究现状，讨论了转熟研究面临的问题和发展趋势。     

通过调配培养基优化葡萄试管苗的培养质量

通过分析田间植株营养成分调配了葡萄的生根培养基H配方.比较了H,1/2 MS,以及1/2B53种培养基对试管苗的培养效果.一元方差分析表明,H和1/2 MS生根率显著大于1/2B5配方,H配方的株高和比叶面积显著高于另外2种配方.主成分分析表明,H的综合培养状况优于另外2种培养基.总结认为,基于植株营养成分分析进行培养基优化的方法可以在藤本植物上得到运用,主成分分析方法在评价试管苗综合生长状况上有独特的优势.     

早熟葡萄新品种选育(Ⅰ)

“90 - 1”是从乍娜的芽变中选出的葡萄新品种。多年的研究试验表明 :该品种除保持母本的优质、丰产、适合保护地栽培等优良性状外 ,最突出的特点是极早熟 ,果实 6月下旬成熟 ,果实发育期 35d。果实不易感病 ,不宜用膨大剂处理。     

葡萄枝叶自然青贮中优选乳酸菌的分离与鉴定

本研究旨在对葡萄枝叶青贮饲料中天然附着优势乳酸菌进行分离培养和鉴定,为葡萄枝叶资源的饲料化利用提供可靠的乳酸菌资源。利用分子生物学鉴定法(16S rDNA序列分析)与传统的微生物鉴定法对分离出的乳酸菌进行鉴定,最终得到5株乳酸菌菌株,其中Q1菌株鉴定为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenterica),Q2和Q5菌株鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium),Q3菌株鉴定为铅黄色肠球菌(Enterococcus casseliflavus),Q4菌株鉴定为海氏肠球菌(Enterococcus hirae)。所筛选出的乳酸菌除L.mesenterica在pH为9时不能生长,其余菌株均能在pH 3～9,4℃～45℃,3%和6.5% NaCl浓度环境下生长;其中E.hirae菌株在培养至24 h后其菌液pH可达到4.11,OD值为1.42,表现出最强的生长及产酸能力。     

冀西北地区不同葡萄砧木生长及抗寒性比较分析

连续3 a对贝达、5BB、SO4、101-14、110R、188-08、1103P、3309、140R、山河2号等10个砧木品种在田间进行冬季不埋土防寒措施下田间观察,调查成熟枝条节间长度、根孽株数、抗病性、抗寒性等内容并进行比较分析。结果表明:贝达、山河2号成龄叶裂片数和成龄叶形状为三裂、楔形,其他品种成龄叶裂片数和成龄叶形状为五裂、五角形;1103P、140R、3309共计3个砧木品种有当年未成熟的枝条;每个品种均可从根孽萌发,贝达抗寒性为3级,101-14抗寒性介于3~4级之间,其他品种抗寒性为5级。、10个品种对葡萄霜霉病、白粉病均免疫（IS）。贝达和101-14共计2个品种适宜在冀西北地区及相似气候地区做砧木。