刺槐小径木圆、斜截片微波干燥技术

该文对刺槐小径木圆截片、斜截片的微波干燥技术进行了初步研究,发现截片在微波干燥中易产生径裂,斜截片较圆截片为甚．初步提出刺槐小径木斜截片微波干燥基准可稍软于其圆截片微波干燥基准．     

响应面优化鲜切猕猴桃片微波处理工艺

为探究微波处理鲜切猕猴桃片的最佳工艺条件,本研究以猕猴桃片的失重率、硬度、色差(ΔE)、可滴定酸(TA)含量、抗坏血酸(Vc)含量、可溶性糖含量、可溶性固形物(TSS)含量、糖酸比、总酚含量、叶绿素含量及菌落总数为响应值,考察微波功率、微波时间、切片厚度3个因素及其交互作用对猕猴桃片品质的影响,通过主成分分析法和Box...     

无芒隐子草叶片卷曲度和厚度测量方法

针对叶片卷曲度和厚度交互式测量方式费时、费力、误差大,传统图像处理算法普适性不高等问题,以无芒隐子草叶片为研究对象,采用基于Graham 算法的最小外接矩形法实现叶片卷曲度的测量,采用矢量积法和角点检测相结合的凹凸点检测算法实现叶片厚度的测量。首先,通过石蜡制片获取无芒隐子草叶切片,利用显微镜连接计算机获取切片图像;然后,采用红色灰度化方法结合阈值分割将切片图像的目标和背景分离;最后,根据叶片卷曲度和厚度的实际测量方式,采用Graham算法通过求取目标区域的最小外接矩形实现叶片卷曲度的测量,将矢量积法和角点检测相结合检测目标区域的凹凸点,通过凹点与凹点、凸点与凸点匹配实现叶片厚度的测量。选取30幅无芒隐子草叶切片图像为样本进行了试验,结果显示,采用本文提出的红色灰度化方法和分量法、最大值法、平均法、加权平均法对图像进行灰度化处理后,图像信息熵分别为6.4280、6.3612、5.6679、5.9348、6.0526,图像平均梯度分别为0.0785、0.0242、0.0158、0.0093、0.0104,图像对比度分别为0.2641、0.1130、0.0574、0.0703、0.0784,说明本文方法能更好地保持图像的边缘、细节等信息,图像清晰度更高。进行自动阈值分割后,分割的平均误检率为0.75%,平均漏检率为3.49%,平均整体分割精度达到98.14%。在有效分割目标和背景的基础上,对叶片卷曲度和厚度进行测量,并与交互式测量结果进行相比,结果表明,采用本文方法对叶片卷曲度和厚度的测量值与交互式测量值的平均相对误差分别为0.96%和3.69%,测量速度分别提高了约10倍和37倍。     

生姜肥料养分配比与姜瘟病防治试验

采用生姜肥料氮、磷、钾合理配比,并配合生物农药青萎散.进行了对产量的影响和姜瘟病的防治效果试验.试验结果表明,在有机肥比较充足的条件下,1 hm2配施尿素163.5 kg,普钙250.5 kg,硫酸钾300 kg,生姜产量较高;采用青萎散浸种+泼浇处理,防治姜瘟病效果较好,较对照增产55.5%.     

恒温及变温气体射流冲击干燥对猕猴桃片干燥特性及品质的影响

为了提高猕猴桃片的干燥品质,缩短干燥时间及降低能耗,本试验以猕猴桃为原料,采用气体射流冲击干燥技术对猕猴桃片进行干燥,研究恒温和变温对猕猴桃片干燥特性及品质指标的影响。结果表明,猕猴桃片恒温及变温气体射流冲击干燥均属于降速干燥;风温对猕猴桃片的气体射流冲击干燥特性有影响;变温干燥条件下含糖量与恒温40℃时无显著差异,可滴定酸含量与恒温70℃时无显著差异;70→40℃变温干燥的猕猴桃片回复性和维生素(Vc)保存率最高,色差(ΔE)值介于50℃恒温干燥和70℃恒温干燥组之间;70→40℃变温干燥方式的单位能耗显著低于40→70℃变温干燥组。70→40℃变温干燥方式加工的猕猴桃片综合品质最佳,本研究为变温气体射流冲击干燥技术应用于猕猴桃片的干燥提供了技术支持。     

改进的CLAHE无芒隐子草叶切片图像增强

无芒隐子草叶切片图像在获取过程中不可避免产生低对比度图像,对后续处理产生影响.为此,针对传统的限制对比度自适应直方图均衡化方法(contrast-limited adaptive histogram equalization,CLAHE)对较暗图像处理效果不佳的问题,提出了基于自适应亮度调整的CLAHE图像增强算法.该...     

生姜新品种冀姜5号的选育

采用系统选育法,从唐山本地农家品种中遴选高无性繁殖系数的优良单株,经10代筛选培育出新品种冀姜5号。冀姜5号属疏苗型大姜品种,田间生长势强,分蘖旺盛,肉质根茎肥大,产量高。适收期平均株高122.6 cm,平均单株分枝数15.5个,小拱棚栽培每667 m^2产量6 500 kg以上。抗病性较强,田间对炭疽病、茎基腐病、姜瘟病的抗性强于对照昌邑大姜,适合在冀东地区及周边省市推广种植。     

不同药剂对姜瘟病的防治效果

以安丘大姜为试材,研究在生姜不同生长期施用5种药剂对姜瘟病的防治效果。试验结果表明,生姜播种前用姜瘟净水剂(黄芪多糖、小檗碱、紫草素≥2.8%)500倍液、45%代森铵水剂600倍液、72%农用硫酸链霉素可溶粉5000倍液、3%克菌康可湿性粉剂600倍液、20%噻菌铜悬浮剂500倍液浸种,对生姜出苗率没有显著影响。浸种后在生姜出苗、三股杈、大培土时用上述药剂进行灌根处理,对降低姜瘟病发病率均有效果,其中以姜瘟净水剂防治效果较好,达92.6%;3%克菌康可湿性粉剂次之,为90.5%。除去用药成本,生姜收益以姜瘟净最高,每667m2为23348.6元。     

热风微波耦合干燥胡萝卜片工艺

该文通过对胡萝卜片进行热风微波耦合干燥来研究热风微波耦合干燥工艺的可行性及优异性。采用自行设计的热风微波耦合干燥设备, 在不同的热风温度（50～80℃）、微波功率密度（4.5～1.5 W/g）条件下对胡萝卜片进行干燥,研究这2个因素对耦合干燥的影响。选取热风温度（50、60、70℃）、微波功率密度（3.5、2.5、1.5 W/g）、热风风速（0.5、1.0、1.5 m/s）进行正交试验,试验结果表明：耦合干燥各因素对干燥速率影响的主次关系为微波功率密度>热风温度>热风风速。同时将热风微波耦合干燥与热风干燥、微波干燥进行比较,得出热风微波耦合干燥是一种快速、高效和节能的干燥方式,在农产品和食品的干燥中具有广阔的应用前景。     

Genetic diversity analysis in the traditional and improved ginger (Zingiber officinale Rosc.) clones cultivated in North-East India

Identification of clonal or genotypic variations is a prerequisite for ginger (Zingiber officinale Rosc.) improvement programmes. Genetic diversity analysis was carried out in a set of forty-nine ginger clones cultivated in North-East India using random amplified polymorphic DNA (RAPD) markers. The set included clones of released varieties and clones collected from various parts of North East India. Jaccard's genetic similarity, cluster analysis and principal component analysis identified five clusters. Cluster V included four clones traditionally cultivated in the Indian state of Meghalaya known for production of high-quality ginger indicating that the clones were a good candidate for ginger improvement. Specific bands for these clones were also identified. Principal component analysis of the molecular data supported grouping of the clones into six hypothetical populations based on their source or location of collection.