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为探讨柠檬酸对鸭梨贮藏后期的保鲜机制,以鸭梨为试材,采用不同浓度的柠檬酸溶液浸泡鸭梨果实,在4℃的条件下分别贮藏10天、20天、30天,测量了贮藏后期柠檬酸处理对鸭梨的硬度、可溶性糖、可溶性固形物以及霉菌和酵母菌的数量的变化的影响。结果表明:在试验期间,4种浓度柠檬酸浸泡处理均可在不同程度上降低果实的失重率和腐烂率,其中2%柠檬酸浸泡处理的鸭梨贮藏的效果最佳,其腐烂率和失重率分别为8.3%和18.18%,抑制了果实贮藏后期微生物数量,防止硬度、可溶性糖以及可溶性固形物含量的下降。柠檬酸处理是鸭梨贮藏后期为改善鸭梨品质和控制微生物数量的一种可选方法。 相似文献
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大樱桃营养丰富,色泽鲜艳,口感香甜,具有补中益气、祛风湿等功效,非常受市场欢迎。但由于大樱桃采摘后易软化腐败,不易保存,因此需要加强大樱桃保鲜研究。本文介绍了大樱桃采前因素对贮藏品质的影响及控制措施,并总结了大樱桃低温保鲜、气调保鲜、涂膜保鲜、减压保鲜、辐照保鲜及保鲜剂处理等保鲜技术的研究进展,以期促进大樱桃保鲜技术的发展,减少腐损率,提高经济效益。 相似文献
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结合视频点播系统中的一种存储与传输技术,分析并介绍了一种机顶盒功能的实现方案,研究了机顶盒视频点播缓存控制问题并提出了一种控制算法。 相似文献
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采用静态数组的方式给出树的一种存储结构,并给出这种存储结构下的几种常用运逄的C语言程序,这种存储结构避开了链式存储结构中链域个数不定的困难,容易用FoxBASE等关系型数据库来实现相应的运算,可以将二叉树与树统一起来处理。 相似文献
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汽油在长途运输,长期储存及多次换装过程中。个别质量指标会发生变化,如汽油的馏程发生变化,辛烷值降低及实际胶质含量增多等,在使用中应特别注意,汽油在长期储存过程中应注意1减少轻组分的蒸发和延缓氧化变质;2.饱和储存,减少气体空间;3.避免与铜或其它金属接触;4.防止不杂对油品的污染;5.坚持储存化验,建立汽油质量档案。 相似文献
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The influence of 9 rootstocks (M2, M7, M25, M26, MM104, MM106, MM109, MM111 and seedling) on fruit quality at harvest and after storage of ‘Wellspur Delicious’ (WS) and ‘Goldspur’ (GS), and of 3 rootstocks (M7, M26 and MM106) on fruit quality of ‘Red King Delicious’ (RK) and ‘Golden Delicious’ (GD) apple (Malus domestica Borkh.) was evaluated during a 4-year period. Fruits from trees on M26 were larger, developed earlier color and soluble solids (SS), and maintained higher levels of acidity (at harvest and during storage) in comparison with other rootstocks. Fruit from trees on M2 tended to have high SS. Fruit color from trees on MM104, MM106 and MM109 tended to be comparatively poor. There were significant rootstock effects on SS, starch, acidity, color, circumference, weight and box size. 相似文献
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