江北茶区无性系茶苗建园关键技术

<正>山东省1959年首次南茶北引,仅成活了青岛中山公园2.5亩茶园;1965年在时任山东省省委书记谭启龙同志的倡议下,1966年又开始了有组织南茶北引,经过试验探索、大面积发展、面积效益稳定、农业结构调整和产业化以及6次较大冻害的考验,青岛农业大学茶叶研究所选育出了瑞雪、香雪,泰山林科院选育出罗汉茶等3个山东茶树品种。目前山东茶园总面积28万亩,其中无性系茶园5.04万亩,仅占茶园总面积的18%,总产量1065.08万kg,总产值     

贵州冷热洞、白龙洞和龙井洞环境质量及生态风险初步评价

为了解贵州喀斯特洞穴环境的污染状况,对贵州省3个洞穴冷热洞、白龙洞和龙井洞部分环境因子——土壤和水中重金属(Cu、Cr、Ni、Zn、Hg和As)含量进行测定,并对3洞穴土壤中重金属的污染指数及生态风险进行评价。结果表明:Zn在土样和水样中含量均最高,最低的是Hg;冷热洞土样的重金属含量均超过中国土壤背景值,白龙洞和龙井洞土样中的重金属含量除Cr外,均超过中国土壤背景值。洞穴土壤重金属综合潜在危害程度,龙井洞处于较高生态危害水平,冷热洞处于中等生态危害水平,白龙洞处于高生态危害水平;Hg是3洞穴最主要的生态风险因子。     

名茶辉锅提香机安全、节能

实现名优茶加工机械化,是我国名优茶产业的发展方向,也是实现茶业经济增长方式从粗放型向集约型转变的重要技术措施之一。近几年来,浙江省扁形茶炒制机的研制成功,攻克了龙井扁形茶机械化炒制的难题,     

新昌茶业的辉煌十年

在党的十八大报告中指出,十年来,中国取得的标志性成就令世界瞩目,中国经济总量超越日本,成为世界第二经济大国。联系到本县实际,2002～2012年十年来,浙江省新昌县在茶业发展道路上,是发生巨变的不平凡十年,在县委、县政府领导下,十年中采取的一条条得力举措,出台了一项项行之有效的扶持政策,县农业局茶叶总站推广了一项项实用新技术,十年来结出了丰硕成果,造福了20万新昌茶农。从下面几组数据足以证明新昌茶业十年的巨变与辉煌成果。(一)名优茶产量与产值大幅度增长。2002年,新昌的名茶业已得到高度发展,产量从1990年5吨上升到3155     

龙井43春茶适采期预报模型建立及回归检验

龙井43在浙江省富阳市推广面积已达2.2万余亩,其春茶产量、产值在富阳市茶叶生产中已占有举足轻重的地位。由于龙井43在富阳市春茶开采时段一般提早到3月,极易受早春冻害影响,因而对龙井43春茶适采期的准确把握和预报就显得十分重要,这能让生产者适时做好早春茶园管理（特别是防霜、防冻）、组织采茶劳力、制茶准备等工作。     

高香型新品种—寒绿龙井长叶的引种表现

寒绿、龙井长叶是中国农业科学院茶叶研究所选育的茶树新品种,1988～1993年,结合全国区域试验,对这两个品种在安徽省东至县的适应性、适制性等作了较系统的观察和比较,试验用福鼎大白茶和安徽一号作对照种,现将引种结果作一报道.材料与方法一、试验地的气候条件东至茶树良种繁殖示范场位于长江南岸的皖南老茶区,北纬29.7°,东经116.8°,海拔80m,年平均气温16.1℃,极端最低气温-16℃,年降水1530mm,年平均相对湿度80%,全年≥10℃积温5000℃以上,无霜期220天左右,土壤为黄壤,pH值5.8,适宜种茶.二、试验方法     

HACCP系统在机制龙井茶加工生产中的应用

HACCP系统已成为当今世界食品安全较为有效的保障体系,通过机制龙井茶生产过程的危害分析,建立龙井茶生产安全保障体系,确保龙井祭的品质与安全。     

“龙井小传人”的科学饮茶日——记2009茶博科学饮茶周活动开幕

4月14日下午，第十二届西湖国际茶会的重要项目——科学饮茶周活动序幕，在西子湖小学拉开。西湖风景名胜区社发局局长舒国梅、西湖街道副主任应中飞、中国茶叶博物馆副馆长朱珠珍、西子湖小学校长葛加尧等领导参加开幕式。     

不同年份与品种的大佛龙井儿茶素组成分析

为对不同年份和品种原料制作的大佛龙井茶的品质情况有更明确的了解，利用HPLC测定了3个不同年份、7个不同茶树品种原料生产的大佛龙井茶样本中的儿茶素单体含量及其组成情况，并与西湖龙井茶进行了比较。结果表明，不同年份生产的大佛龙井茶的儿茶素组成总体上没有明显差别；不同品种原料制作的大佛龙井茶的儿茶素组成有较明显的差异。相似度分析表明，同一茶树品种原料制作的大佛龙井茶与西湖龙井茶之间的相似度高于不同品种分别制作的大佛龙井间的相似度。试验结果为大佛龙井茶的品质管理和大佛龙井茶生产中的品种选用与搭配提供了理论依据。