2006年辣椒发展对策探讨

辣椒是我国广大百姓普遍喜爱的一种蔬菜和调味品,尤其是南方各省,有“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人不辣怕,江西人怕不辣”之说。这几旬民间流传的俚语村言,虽然其顺序可能各地不一,但辣椒受国人喜爱,却是众口一辞的事实。从饮食角度而言,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。从营养和药用价值而言,青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。辣椒还能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂、血糖,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。另外辣椒含有一种化学成分,能有效地燃烧体内脂肪,促进新陈代谢,达到减肥的效果。这也是辣椒的生产与栽培之所以在我国不断增长的重要原因之一。     

"福乐宝Ⅱ号"对异育银鲫生产性能的影响及作用机理探讨

福乐宝Ⅱ号是黄芩、海蚌含珠、斑地锦、老鹳草、黄芪、当归、一枝黄花、泽泻、地榆等十几味中草药,经过多道工序复方提取而成。其具有以下功效:1.有效激发水生动物免疫系统,增强机体免疫力和体质,提高鱼、虾、蟹等水产品的成活率;2.抗菌、抗病毒,对水生动物细菌性、病毒性感染引起的肠炎、烂鳃、出血、赤皮,打印症状和虾的陶拉病毒、白斑病等具有强效防范作用;3.增加采食量,促进生长,降低饵料比;4.清肝利胆,促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化吸收和代谢,有效预防鱼的肝胆病。通过临床试验,结合组方中药的分析,分析探讨该产品的功效及其作用机理。     

木霉菌对几种植物病原菌的拮抗作用

为探明木霉对植物病原菌的拮抗作用效果,筛选出优势菌株,从长沙地区的15种作物根围采集到27份土壤样本,经室内分离、纯化得到28个木霉菌菌株.利用对峙法和稀释法测定了28个菌株对花生立枯病菌、水稻纹枯病菌、水稻恶苗病菌、辣椒炭疽病菌、白术白绢病菌的拮抗作用,得到1株对5种供试病原真菌均有强烈拮抗作用的菌株,经鉴定该菌株为哈茨木霉.对峙培养可观察到,多数情况下,接种后2 d内木霉与病原菌接触,随后覆盖或侵入病菌菌落,抑制其生长,其抑制程度随木霉孢子浓度的降低而减弱.温室盆栽试验发现,哈茨木霉对番茄立枯病防效显著,喷洒高浓度的哈茨木霉分生孢子悬浮液防效可达80%以上,且具有持续防效和刺激作物生长的作用.     

基于卷积神经网络的锌结合蛋白质作用位点预测方法研究

金属离子锌与蛋白质结合具有重要的生物学功能,传统的生物实验测定和机器学习预测方法具有成本太高、费时费力以及预测准确率低等问题.利用深度学习相关技术,基于蛋白质序列特征,设计基于深度卷积神经网络的锌结合蛋白质作用位点预测模型.实验结果表明:1)新提出的预测方法中马修斯相关系数(MCC)提高了近5％,其他性能如指标召回率、...     

中华稻蝗内黄酮组分的抗氧化活性

利用70%的乙醇提取中华稻蝗黄酮,并用乙酸乙酯和正丁醇依次进行萃取,采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、鳌合亚铁离子和还原力、总抗氧化的反应体系,检测了中华稻蝗组分的体外抗氧化活性,并与化学合成抗氧化剂BHT进行比较.结果表明:在所测浓度范围内,水相残留物的清除能力、总抗氧化能力和总还原能力最好;IC50值,羟基自由基(25.16±0.64) μg/ml、超氧阴离子自由基(35.06±0.86) μg/ml、DPPH为(19.56±1.24) μg/ml、脂质过氧化(43.75±0.94) μg/ml,且均强于BHT. 其它几种萃取物与BHT相当,因此,稻蝗黄酮类组分具有很好的抗氧化能力.     

"第三届农业网站发展论坛暨农业商务信息服务研讨会"在沈阳召开

党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的伟大历史任务.2004～2007年中央连续4年"1号文件"对农业信息化事业给予了越来越高的重视和支持,今年"1号文件"突出强调"发展现代农业要提高水利化、机械化和信息化水平",并把"加快农业信息化建设"单独作为一项工作内容予以具体部署.为了进一步推进农业网站发展,更好地发挥其在农业农村信息服务事业中的重要作用,于今年9月11～13日在沈阳市举办了"第三届农业网站发展论坛暨农业商务信息服务研讨会".     

中草药对鲫鱼诱食作用的初步研究

根据中草药药理设计制成6种复合试剂，以鲫鱼为对象进行诱食活性试验，用cne-way ANOVA检验统计分析。6种中草药复合试剂对鲫鱼都有极显著的诱食效果。诱食效果不但显著，而且持续时间长。     

中国水产科学研究院院长张显良谈“十二五”渔业科技发展

改革开放30多年来,我国渔业取得了举世瞩目的巨大成就,科技进步和创新发挥了至关重要的支撑作用。作为国家级农业科研机构,中国水产科学研究院（以下简称“水科院”）立足国家食品安全、生态安全和质量安全的战略需求,围绕现代渔业建设的全局性、方向性、关键性重大问题,坚持产业导向,突出自主创新,大力开展渔业重大基础研究、应用研究和高新技术产业开发研究,取得了一大批重要科技成果,为推动渔业发展和促进渔民增收提供了有力的科技支撑。     

裙带菜褐藻酸钠的分离纯化及降血脂作用的研究

为探讨裙带菜褐藻酸钠对饮食性高血脂的影响,从裙带菜中提取褐藻酸钠,经DEAE-Sepharose FF、Sepharose 4B纯化;以高脂乳剂对小鼠灌胃,建立高脂血症模型,再给小鼠灌胃褐藻酸钠溶液,研究裙带菜褐藻酸钠对小鼠血脂水平的影响。结果表明,与正常对照组相比,模型对照组小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和动脉硬化指数(LDL-C/HDL-C)水平显著升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和抗动脉粥样硬化因子(HDL-C/TC)水平显著降低,成功建立起高血脂模型;与模型对照组相比,试验组小鼠血清的TC、TG、LDL-C和LDL-C/HDL-C水平显著降低,HDL-C和HDL-C/TC水平显著升高。结果表明,裙带菜褐藻酸钠具有较强的降血脂作用。     

抗弧菌海洋细菌的分离筛选及其抗菌作用测定

采集连云港海域海水、海泥以及海洋动植物等样品86个,分离到海洋细菌176株.以病原性弧菌鳗弧菌为指示菌,采用平板对峙法在2216E培养基上测定不同海洋细菌菌株的抗菌作用, 其中XDY-7-4、YC-6-3、BM-1、BN-1、BN-2和XS1-5等6个海洋细菌菌株有明显的抗菌作用,菌株BN-1的抑菌带为11.2 mm,抗菌作用最强;其次为菌株XS1-5 、XDY-7-4 和YC-6-3,抑菌带宽度为10.4、10.2、9.9 mm;菌株BN-2和BM-1对鳗弧菌的抑菌作用较弱. 采用打孔法测定不同海洋细菌菌株无菌发酵液的抗菌作用,结果表明,菌株BN-1对鳗弧菌生长的抑制作用最明显,其次为菌株YC-6-3和XDY-7-4,菌株BM-1、XS1-5和BN-2的抗菌效果较弱.