滩涂围垦区不同连作年限蔬菜大棚土壤质量特征

通过区域调查、采样和分析,系统研究了苏北滨海围垦滩涂设施农业土壤的连作障碍特征。研究表明,随着大棚青椒和韭菜连作年限的增加,大棚土壤呈不同程度的板结趋势,0~20、20~60 cm的表、根层土壤逐渐呈轻中度的盐渍化趋势,土壤有机质、全氮、碱解氮、速效钾等养分含量呈显著降低趋势,土壤全磷、有效磷、全钾含量则无显著变化,土壤微生物数量呈显著降低趋势。滩涂青椒和韭菜连作大棚土壤基本不缺磷肥,但有补充氮肥、钾肥和有机肥的必要性。滩涂地区大棚青椒和韭菜连作3年后,土壤呈现较为严重的连作障碍特征,主要表现为严重的次生盐渍化、养分失衡和微生物环境恶化风险,全年棚期的青椒连作障碍风险尤为显著,因此提出滩涂大棚青椒和韭菜的连作年限应不超过2年。     

不同灌水方式下温室青椒的耗水规律

通过盆栽试验,研究了膜下滴灌、无膜滴灌和漫灌条件下温室青椒耗水规律。结果表明．不同条件下青椒生育期总耗水量、生育阶段耗水量及生育期内蒸腾蒸发比有明显差异。三种条件下生育期内日平均耗水量分别为1．78mm．2．64mm．3．09mm．总耗水量分别为162mm．240mm,281mm。无膜滴灌和漫灌条件下蒸腾量与蒸发量之比分别为1．53：1．0．92：1。通过对温室青椒耗水量与水面蒸发量进行回归分析．得出不同条件下以水面蒸发量为参数的青椒耗水模型,其中无膜滴灌情况下相关性最好．相关系数为0．834。     

大棚青椒四棚五膜栽培技术

四棚五膜青椒栽培技术就是利用四层棚架,覆盖五层薄膜来营造青椒正常生长环境,使青椒冬季能正常生长,提早上市,达到错开上市高峰,延长生长周期,解决春节期间市场青椒短缺的矛盾,尽可能地提高青椒单位面积产量和效益的目的。根据本地实践,四棚五膜青椒栽培技术,亩产量可达1万公斤,亩产值2万元以上,效益较好。     

蝇蛆壳聚糖保鲜剂对几种蔬菜的保鲜作用研究

研究了蝇蛆壳聚糖水溶剂对番茄、青椒、茄子的保鲜作用，并试图找出保鲜效果较好的蔬菜。贮藏期间，定期测试其生理生化指标：失水率、腐烂率、呼吸强度、维生素C(VC)含量。结果表明：用蝇蛆壳聚糖保鲜剂处理过的三种蔬菜各生理生化指标都比空白对照的效果好。说明蝇蛆壳聚糖能减少蔬菜的水分损耗，限制其呼吸作用，减少营养损失。三种蔬菜中，番茄在12天内、青椒在4-6天内的保鲜效果最好。     

滴灌方式及生物质炭对温室青椒产量品质及 土壤氮转化酶的影响

滴灌技术因具有节水、节肥等优点在温室蔬菜种植中广泛应用。生物质炭因其特殊的性质,可改善土壤性质,影响作物生长。深入了解滴灌方式和生物质炭对温室蔬菜产量、品质及土壤氮转化酶的综合影响,对提高水肥利用效率、合理灌溉施肥具有重要指导意义。本研究在日光温室设置地表滴灌(D)、插入式地下滴灌(ID)、地表滴灌+10 t·hm-2 生物质炭(D+B)和插入式地下滴灌+10 t·hm-2 生物质炭(ID+B)4 个处理,研究两种滴灌方式下添加生物质炭对土壤性质、青椒产量、品质及土壤氮转化酶活性的影响。结果表明,ID 较D 降低了土壤NO^3--N 含量(P<0.05),但增加了土壤水分含量(P<0.05)。生物质炭增加了插入式地下滴灌的土壤NO^3--N 含量及地表滴灌的水分含量(P<0.05)。与D 相比,ID 的青椒产量增加11.07%(P<0.05)。地表滴灌条件下,添加生物质炭可提高青椒产量22.59%(P<0.05)。无论添加生物质炭与否,插入式地下滴灌较地表滴灌降低了青椒可溶性糖含量3.22% ～ 7.36%(P<0.05)。生物质炭降低了插入式地下滴灌的维生素C(Vc)含量及地表滴灌的总酸含量(P<0.05),但增加了两种滴灌方式的可溶性糖含量3.33% ～ 7.95%(P<0.05)。由此可见,生物质炭可提高温室青椒的品质。无论添加生物质炭与否,插入式地下滴灌较地表滴灌均显著降低了土壤硝酸还原酶的活性(P<0.05),这可能是由于插入式地下滴灌促进作物根系生长而吸收了土壤矿质态氮,降低了反硝化作用底物。生物质炭增加了脲酶和蛋白酶活性(P<0.05),但降低了插入式下滴灌的土壤硝酸还原酶活性(P<0.05)。综上所述,插入式地下滴灌可提高青椒产量,生物质炭可提高青椒产量及品质,调节土壤氮转化酶活性。     

等离子体活化水对大肠杆菌及染菌鲜切青椒品质的影响

以鲜切青椒为原料,通过测定染菌青椒贮藏过程中的菌落总数、感官评分、失重率、硬度、色度和VC含量等指标,探究等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)对鲜切青椒微生物的抑制作用及对其品质的影响.结果表明:随着制备时间的增加,PAW的抑菌效果逐渐增强,其中PAW60对大肠杆菌的抑菌率可达95.52％.贮藏期间,随着PAW60喷雾时间的延长,染菌青椒的感官评分先上升后下降,硬度上升,亮度下降,黄度上升,VC含量总体呈先上升后下降的趋势.与未喷雾组相比,PAW60喷雾60 min时,染菌青椒菌落总数可显著下降至0.23×102 CFU/mL,青椒的亮度和绿度显著提高,黄度显著下降(P＜0.05).贮藏4 d时,PAW60喷雾60 min组青椒的VC含量为(59.96±4.92)g/100 g,高于或显著高于其他染菌组(P＜0.05).综上,PAW制备时间和对青椒的喷雾时间均控制在60 min左右时,有利于鲜切青椒的抑菌及其品质的保持.     

棚室青椒烂果分类辨症治

<正>青椒烂果是多种病害共同作用所致,但病源不同,症状各异,因此必须进行分类辨症防治。1疫病引起的烂果青椒疫病是春大棚甜椒的毁灭性病害。春棚青椒一旦发病,可迅速在棚室内扩展,一般3～5d内即可