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安溪铁观音茶制作严谨,技艺精巧.铁观音茶3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40%~45%;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶,产量占15%~20%;立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶,产量占25%~30%;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶,产量占25%~30%. 相似文献
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正岁末年底,江西省茶产业传来佳音,在省茶叶协会年会上获悉,"十二五"获得良好开局,2011年江西茶产业继续呈现健康发展的喜人势头。全省茶园面积达到56.8千公顷,茶叶总产29808吨,分别比上年增长11.7%和13.08%。茶叶结构也得到明显改善,在保持绿茶占主导地位的同时,红茶因消费比重加大呈上升趋势,铁观音进一步成熟渐成消费热点,白茶出现理性平稳发展的局面,茶产业作为江西省农业新型 相似文献
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在福建省的东南沿海,晋江的西溪上游,有一个美丽的地方,叫做安溪,这里是名茶铁观音的发源地.相传,清雍正三年(1725年)前后,西坪尧阳松林头的老茶农魏荫,勤于种茶,又信奉观音,每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯,数十年不辍.有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人. 相似文献
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