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991.
调配型牡丹花葡萄酒的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍牡丹花葡萄酒的工艺流程,该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用. 相似文献
992.
腐蹄病是由坏死梭杆菌引起的一种牛羊慢性传染病,多发于每年7-9月份多雨季节,四蹄都有发生,而以两后蹄多见。 相似文献
993.
994.
1 病因 由于酒精厂发生酒精泄漏事故,致使生产的酒精糟水中酒精的浓度严重超标,奶牛在饮用了酒精含量超标的酒精糟水后直接导致了牛的酒精中毒。 相似文献
995.
《北方牧业(奶牛)》2008,(7)
近日,“年产10万吨奶啤酒生产基地建设项目”,在宣城宾馆举行“合作意向书签字仪式”。
据了解,“年产10万吨奶啤酒生产基地建设项目”,是目前国内新诞生的生产“汉奥斯”高科技全新品牌生产线。“汉奥斯”奶啤酒,是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料,经过乳酸发酵和酒精发酵而成的含乳、酒精和二氧化碳发酵酒饮料, 相似文献
996.
酒精阳性乳中环腺苷酸与环鸟苷酸含量的测定 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对酒精阳性牛乳与阴性牛乳中环腺苷酸(cAMP)与环鸟苷酸(cGMP)的定量分析,发现酒精阳性牛乳中cAMP上升、cGMP下降、cAMP/cGMP上升。结果显示,酒精阳性乳症的发生是细胞调节水平异常所致。 相似文献
997.
998.
酒精阳性乳的发生原因与防制 总被引:1,自引:0,他引:1
酒精阳性乳是指乳酸度在11°~18°T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合后产生微细颗粒和絮状凝块的乳。这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃时容易发生凝固阻塞管道,使乳无法通过板式换热器,乳凝在管壁上,难于清洗,且这种乳难于储存,风味也差。1产生酒精阳性乳的本质原因牛奶是一种稳定的胶体,其稳定性主要与其中的酪蛋白有关。牛奶中其他蛋白质(乳清蛋白)成分对酸、碱、酶、温度等都不敏感,稳定性很好;而酪蛋白相当不稳定,特别是as酪蛋白极不稳定。酪蛋白在乳腺腺泡上皮细胞的核糖体合成后,通过多肽链间相互作用形成由若干单体组… 相似文献
999.
1000.
低酸度酒精阳性乳的防制 总被引:2,自引:0,他引:2
笔者对辽西及辽北等地区奶牛场发生低酸度酒精阳性乳的情况进行了调查,调查结果表明奶牛场低酸度酒精阳性乳有逐渐增多的趋势(占总产乳量的8%~12%),这是一个急待解决的生产问题.笔者阐述了低酸度酒精阳性乳的发病规律、产生原因、防制方法及其利用价值. 相似文献