酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮对奶牛生产性能的影响

本试验旨在研究酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮对奶牛生产性能的影响。选取体重、年龄、胎次、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦泌乳牛40头,随机分为2组,每组20头牛。试验分3期,各期的对照组均饲喂全株玉米青贮饲粮,各期的试验组分别饲喂用酒精清液发酵玉米秸秆替代30%(30%替代组)、60%(60%替代组)或100%(100%替代组)全株玉米青贮的试验饲粮。试验期27 d。结果表明:1)酒精清液发酵玉米秸秆的粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)和酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)含量都显著高于全株玉米青贮(P<0.05)。2)与对照组相比,60%替代组奶牛的干物质采食量(DMI)增加了9.45%(P<0.05),产奶量无显著变化(P>0.05);100%替代组奶牛的DMI差异不显著(P>0.05),但产奶量降低了12.05%(P<0.05)。3)各试验组中,乳成分的百分比与对照组相比均差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,100%替代组乳蛋白的净含量提高了4.65%(P<0.05),而其他乳成分净含量显著降低(P<0.05)。由此可知,用酒精清液发酵玉米秸秆适量替代(30%或60%)全株玉米青贮不会影响奶牛的生产性能。     

长期饮酒对哺乳动物免疫器官生长发育的影响

利用未成熟小鼠进行酒精的毒性试验,研究了酒精对哺乳动物免疫功能的毒性作用。试验选用48只21日龄断奶未成熟小鼠随机分为3组,公母各半,试验组Ⅰ（啤酒组）自由饮用啤酒,试验组Ⅱ（白酒组）饮用稀释的白酒（5％）,对照组饮用自来水。试验期间定期测量体重;试验5周后对体重、脏器重等指标进行称量;同时对肝脏、脾脏和胸腺的组织学形态进行观察。结果表明：整个试验期啤酒组体重显著增加;脾脏和胸腺重受到不同程度的影响;脾脏组织学观察发现不同程度的病变,而胸腺没有发现明显的组织学变化;肝脏重量与形态学的观察也发现了酒精的毒性作用。由此可见,长期饮酒抑制了红细胞的生成与脾脏的发育,从而使免疫力下降,表明长期饮酒对小鼠的免疫功能和肝脏均有直接的毒害作用。     

枸杞乳酸发酵和酒精发酵前后各种成分的变化

成分测定结果表明,乳酸发酵后甜菜碱、胡萝卜素和枸杞多糖的保存率分别为６７．７％、３２．３％和８８．４％,明显高于酒精发酵对枸杞有效成分的保存率;乳酸发酵后,ＰＨ下降,氧化还原电位旧升,环境呈还原态,抗坏血酸、硫胺素、核黄素等均得到的较好的保存２。     

甘蔗糖蜜酒精生产固定化酵母体结垢问题探讨

1问题提出在我国甘蔗糖蜜酒精生产中,已经广泛采用固定化酵母载体连续发酵。同传统酒精发酵工艺相比,固定化酵母具有发酵周期短、设备利用率高、杂菌感染少、发酵率高、生产成本低等优点。但是近几年,许多厂蒸馏塔内结垢现象较为严重,固定化酵母载体也经常被一层灰份完全包住,使载体中固定的酵母细胞无法进入发酵液中,发酵罐中酵母数会随着发酵液的流动而不断减少,导致发酵含酒分降低,残糖升高,发酵率降低,     

几种物质使刺参脱离附着基效果的比较

水温4～10℃时于1L塑料瓶(容水800mL)中放入5头体质量0.5～7.4g的刺参,适应24h后加入不同体积(质量)分数的酒精(99.7%分析纯)(0%、0.5%、1.0%、2.0%、5.0%、10.0%)、氯化钾(99.7%分析纯)(0.00%、0.40%、0.60%、0.80%、0.10%、1.20%)、氯化钠(99.7%分析纯)(盐度45.0、50.0、55.0、60.0、65.0、80.0、100)和复方中草药(分苗灵)(1∶100、1∶200、1∶300、1∶400、1∶500、1∶600)溶液,观察刺参附着力的变化及化皮率。试验结果表明,酒精体积分数在2.0%以下时,刺参的自动脱落率达90%以上,高于2.0%时,化皮率明显增加。在盐度55.0以下浸泡20min后,刺参的自动脱落率随盐度的升高而上升,12℃时比8℃时增加了近30%。当分苗灵与海水的质量之比为1∶300以下时,刺参在其中浸泡30min后,脱落率最高,浸泡60min 90%以上的刺参脱落,未出现化皮、吐肠等异常现象,分苗后不用再进行消毒处理。     

改良型UASB反应器处理甘薯酒精废液研究

本研究开发了一种新的工艺技术方法,采用改良型UASB反应器高效稳定地处理甘薯酒精废液获得成功。该反应器处理的甘薯酒精废液COD36720—43890mg&#183;L^-1,SS8370—11400mg&#183;L^-1。在COD负荷高达28．86～34．5kg&#183;m^-3d^-1,中温条件下,COD去除率稳定在92％-93％,COD产气率0．55m^3&#183;kg^-1以上,SS去除率90．7％以上。     

Insecticidal activities and active components of the alcohol extract from green peel of Juglans mandshurica

The extract of green peel of Juglans mandshurica Maxim was extracted by common method for studying its insecticidal activities and analyzing the active components. Results showed that the alcohol extract and the chloroform part of extract （separated with chloroform from alcohol extract） form green peel of J. mandshurica have insecticidal activities in contact toxicity and stomach toxicity against larvae of Lymantria dispar L.. After application of the extracts for five days, the corrected mortality of larvae of Lymantria dispar for both extracts was more than 50% in contact toxicity and stomach toxicity at the concentration of ≥ 5 g·L^-1. The insecticidal activity for both alcohol extract and chloroform part of extract is more effect in contact toxicity than in stomach toxicity, but no significant difference in the insecticidal activities was found between alcohol extract and chloroform part of extract. The active components in the chloroform part of extract from green peel of.J. mandshurica were analyzed by GC-MS. The analyzed results showed that the active components in the chloroform part of extract are： （1） joglone （5-hydroxy-1,4- naphthaoquinone）, the relative content 27.11%, （2） 1,5-Naphthalenediol, the relative content 9.52%, （3） 7-Methoxy-1-tetralone, the relative content 6.81%, （4） Benzofuran, 2,3-dihydro-, the relative content 6.76%, （5） 4-Hydroxy-2-methoxycinnamaldehyde, the relative content 3.99%, （6） 2-Methoxy-4-vinylphenol, the relative content 3.05%.     

玉米秸秆水解液脱毒处理发酵生产酒精研究

为了找到适宜的玉米秸秆生产酒精工艺,采用水热处理后的玉米秸秆固体与水解液进行酒精同步糖化发酵,研究了预水解后不同pH值以及饱和生石灰法脱毒相结合对酒精发酵的影响。结果表明:当pH值在4.8时,加入100%水解液,由于抑制作用,醪液中酒精质量浓度仅为0.31 g/L(酒精得率9.48%)。预水解后将pH值从4.8分别调整到5.5、6.0和6.5后,酒精得率都有明显提高,最高为pH值5.5时,酒精质量浓度为10.67 g/L。将水解液经过饱和生石灰法脱毒处理,预水解后重新将pH值调整为5.5,酒精质量浓度达到了10.96 g/L(酒精得率57.9%)。与初始pH值4.8时相比,酒精得率提高了近6倍。     

用挤压脱胚玉米生产酒精的试验研究

以挤压膨化加工代替传统蒸煮液化工艺，作为酒精生产过程中的玉米原料预处理的方法，具有原料利用率高、发酵速度快、简化生产工艺、节约能源等优点。在酒精行业经济效益不景气的状况下，这一技术具有较高的应用价值。为此，对挤压膨化脱胚玉米生产酒精工艺与传统蒸煮液化生产酒精工艺进行对比，得出结论：挤压膨化代替传统蒸煮工艺可行，并可以缩短发酵时间、提高酒精生产率。     

甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化

为了综合利用甘薯淀粉工业废渣,本研究以甘薯渣为原料发酵生产酒精,并对其同步糖化发酵工艺(SSF)进行优化。研究同步糖化发酵时影响酒精发酵工艺的9个因素,采用Plackett-Burman试验设计筛选出显著因素,并在筛选结果的基础上,用最陡爬坡途径逼近最大响应区域,然后利用响应面分析法确定其最佳参数。结果表明,影响酒精发酵工艺的显著因素为糖化酶、接种量和发酵温度。酒精发酵优化最佳参数为:α-淀粉酶8U/g,液化时间1.5h,液化温度90℃,硫酸铵质量分数0.15g/100g,pH值4,发酵时间36h,糖化酶151U/g,接种量0.3%,发酵温度36℃。在此条件下,验证试验得到的酒精体积分数达到17.15%,接近理论预测值16.95%。优化后的工艺可为甘薯渣同步糖化发酵生产酒精提供技术参考。