子宫整复及阴道酒精注射法的体会

子宫脱出是母牛常见的繁殖疾病之一，常是母牛分娩的并发病，如治疗不及时或治疗方法不适当，会影响母牛以后的繁殖率，此病多发生在分娩后１２小时内和胎衣未排出前，或年龄较大的瘦弱母牛，根据脱出的程度可分为完全脱出和不完全脱出两种。牛子宫脱出的治疗，以前通常是对子宫整复后，为防止子宫再次脱出，采用阴道缝合法，此方法虽然对整复后的子宫能有固定作用，但费时费力，效率不高，对一些医疗条件较差的农村，没有缝合针、缝合线等医疗设备，不便用此方法。今采用酒精注射阴道法对整复后的子宫进行固定，操作简单、药品易购、经济无…     

硬肉变软的方法

除了炖肉之外，用来煎烤的肉，一定要先使其变软。具体做法有以下几种：（1）在菜板上铺1块布巾，用铁锤在肉上敲一敲，破坏肉的纤维，这样肉就会变软，之后可以开始切片。注意不能敲得太用力，否则肉汁便会渗出，丧失肉的鲜味。（2）在使用肉之前，用醋洗一下，大约1小时之后再进行烹调。这样肉就会变软；在醋中加一些沙拉油，效果会更佳。（3）将肉在酒精浓度较高的酒中浸一下，也可以使肉变软；如果在酒中加入一些姜汁，效果会更好。     

糖蜜酒精废液处理过程中生成的微生物蛋白的最佳水解条件研究

通过实验选择复合蛋白酶水解糖蜜酒精废液处理过程中生成的微生物蛋白,并通过正交试验分析得到最佳水解条件为水解酶加入量5.5g/150mL,水解温度65℃,pH值5和水解时间5h。     

酒精阳性乳的产生原因和防治方法

2002年5月初本刊编辑部收到湖北宜昌的读者黄旭东的来信,希望了解有关酒精阳性乳的防治等方面的知识。我们特邀请上海光明乳业技术中心王光文高级畜牧师撰写本文。并欢迎大家来进一步探讨这个问题。黄旭东读者的传真电话为:0717—3835348     

添加酸性蛋白酶生产玉米酒精新技术

酸性蛋白酶是采用现代生物工程技术生产的高科技产品。在玉米酒精的生产中添加酸性蛋白酶,不仅能提高发酵速度,缩短发酵周期,而且还可提高出酒率,降低生产成本,提高企业的经济效益。1.酸性蛋白酶的作用机理酸性蛋白酶可水解糖化醪中的残余蛋白质,一方面可破坏原料细胞间质的结构,使其利于糖化酶发生作用,增加了可被酵母用来产酒的糖,从而提高原料出酒率;另一方面增加了醪液中可被酵母利用的氨基酸,能够促进酵母生长发育,同时减轻酵母氨基酸合成代谢负荷,减少其能量消耗,可提高发酵速度,缩短发酵周期。2.所需材料(1)菌种安琪酒用耐高温活性干…     

玉米生料发酵生产酒精的研究

采用低温淀粉酶对玉米生料发酵酒精技术进行研究,结果表明,在玉米粉碎度为40目,活性干酵母加量0.3%时,玉米淀粉生料发酵制备酒精的最佳工艺条件为:初始底物质量分数为30%,发酵温度30℃,搅拌转速为75 r/min,自然初始pH值,低温淀粉酶加量为200 U/g(液化酶100 U/g,糖化酶100 U/g),在此条件下,发酵醪的酒精体积分数达到16.4%。     

酒精发酵饲料对延边黄牛产肉性能的影响

探讨了酒精发酵饲料对延边黄牛体尺、体重、血液组成及生产性能的影响。试验结果表明:(1)试验组的体高、体长、胸宽、胸围、坐骨宽、髋宽、尻长的增长量均高于对照组,其中体高、坐骨宽、尻长、胸围差异极显著(P<0.01)。体长、髋宽、管围差异显著(P<0.05);(2)试验组与对照组的日增重分别为0.98 kg和0.77 kg,差异极显著(P<0.01);(3)血液指标中,试验组的血钙、无机磷、葡萄糖含量均高于对照组,其中无机磷、葡萄糖差异极显著(P<0.01),血钙差异显著(P<0.05),尿素含量低于对照组,差异极显著(P<0.01),其余各血液指标均差异不显著;(4)屠宰试验结果表明试验组和对照组的屠宰率分别为57.24％和52.84％,净肉率为45.62％和40.94％,差异显著(P<0.05),眼肌面积为85.64 cm2和80.02 cm2,差异极显著(P<0.01)。     

未来农副产品开发重点

据有关专家预测,在未来10年里有9类农副产品将是国内农业领域里开发的重点. 玉米深加工综合利用 畜牧业飞速发展,玉米已成为左右"菜篮子"的重要原料.随着玉米产量的提高,其籽粒及其副产品又为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、环状糊精等现有或待开发的产品提供了充足的原料.