奶牛酒精阳性乳与自由基代谢及乳腺损伤关系的研究

对酒精阳性乳患牛衄清与乳清中的抗氧化指标进行了检测，从自由基代谢与损伤的角度探讨了酒精阳性乳的发病机理；同时检测了阳性牛血清与全乳中微量元素Zn、Cu、Mn、Fe的含量，分析了微量元素含量变化与自由基代谢的关系。试验结果显示阳性牛体内发生了过度的过氧化反应，机体总抗氧化能力下降，机体的扰氧化系统已不能有效地清除活性氧及代谢产物，过多的氧自由基可能对乳腺上皮分泌细胞细胞膜造成微损伤，从而引起乳腺细胞分泌异常乳。     

美国称水果可生产能量大于酒精的燃料

据《中国果业信息》2007年8期报道,美国科学家曾在《自然》杂志中称,苹果、甜橙等水果中的糖可以转化为一种新型的、可供小轿车使用的低碳燃料。这种燃料主要从果糖中制得,其能量高于乙醇40%,且不易蒸发,挥发性小。研究人员称,果糖可以直接从水果、植物中获得,也可以由葡萄糖制成。美国称水果可生产能量大于酒精的燃料     

胡萝卜果酒的酿造工艺研究

研究了胡萝卜果酒的加工工艺及关键技术,采用正交试验方法优选出胡萝卜最佳酶解条件和果酒最佳发酵条件。结果表明,果胶酶酶解最佳条件为温度50℃、pH2.0、酶解时间60min、酶添加量0.02%;发酵最佳条件为温度24℃、pH3.0、糖度14%、接种量8%。     

钙制剂在兽医临床上的应用

目前,我国兽医临床上常用的钙制剂有氯化钙、葡萄糖氯化钙、酒精葡萄糖氧化钙、溴化钙、碘化钙以及一些口服钙粉、骨粉、贝壳粉等含钙性添加剂.笔者在多年临床工作及科研活动中,应用本类药剂治疗和预防十种畜禽疾病获得了较好的疗效,积累了一定的经验,现总结如下,以供同仁参考.     

残次果酿果醋技术

一、工艺流程残次果或果皮、果核→清洗→加热蒸煮→加曲(或果胶酶)→压榨→果汁(糖化液)→加酵母菌酒精发酵→加醋酸菌液醋化。二、操作程序1.清洗。将残次水果或果皮、果核等投入池中冲洗干净,拣去腐烂果、杂质,取出,沥干。2.蒸煮。将洗净的果料放入蒸汽锅     

买酒必须看酒标

每逢过年过节,或朋友聚会,人们都会买几瓶酒为其助助兴,但专家提醒消费者,在选购酒类产品时,除选择知名企业生产的知名品牌,还应阅读酒标。酒标内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料。白酒一般没有保质期,但并不意味着存放的时间越长越好     

粗纤维制酒精技术

在农村,下列粗纤维原料可以用来制造酒精:玉米秆、碎木、甘蔗渣、麦秆、稻草、稻壳、锯末、树叶等。本技术简单易学,可变废为宝。     

夏季吃水果最易犯七个错误

一、吃水果不能不卫生，否则会发生消化道传染病。 二、水果不能用酒精消毒，否则会降低水果的营养价值。 三、生吃水果不能不削皮，否则会将农药吃进肚里。     

果树伤口消毒常用药剂配制

1 氯化锌涂剂 浓盐酸20g、热水300g、氧化锌1kg，75％的酒精1kg。先将热水倒入容器中，再将浓盐酸缓慢倒入热水中，稍搅拌，加入氧化锌，使其溶解，并将此溶液倒入酒精中即可。     

玉米工业化冷思考

玉米，一个中国人曾经非常熟悉的一个粮食品种。伴随着中国经济的持续稳定发展，人民生活水平不断提高，大米、白面占据着主食主旋律，玉米似乎淡出了人们的视线，官方统计数据显示，玉米作为食品用仅占1．4亿吨总产量的2％，且大都是以“粗粮细做”的方式被接受。