变废为宝 增值增效--浅谈鱼露的加工工艺

进入二十世纪八十年代以来,我国水产业获得迅猛发展,到2000年产量已达到4200万吨,由于水产品基本上以鲜活销售为主,加上水产加工技术普及不够,全国各地出现周期性的成鱼压塘现象,而且大量鲜活鱼得不到及时转化而腐烂变质,给养殖户造成了巨大的经济负担和思想负担.而鱼露作为较原始的初级加工方法之一,可以有效地缓解这种现状,大大提高水产品的附加值.     

肉食性毛皮动物饲料配制的计算机设计

采用面向对象技术，通过建立线性规划模型，运用高等数学算法，实现一个灵活易用、功能强大的肉食性毛皮动物的饲料配方优化系统。该系统根据肉食性毛皮动物的种类、生物学时期和饲料原料种类，配制满足于肉食性毛皮动物营养需要的廉价的饲料配方。     

动物源性饲料产品安全卫生管理办法

第一章　总　则第一条　为加强动物源性饲料产品安全卫生管理 ,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》 ,制定本办法。第二条　农业部负责全国动物源性饲料产品的管理工作。县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内动物源性饲料产品的管理工作。第三条　本办法所称动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料 ,经工业化加工、制作的单一饲料。动物源性饲料产品目录由农业部发布。第二章　企业设立审查第四条　设立动物源性饲料产品生产企业 ,应当向所在地省级人民政府饲料管理部门提出申请 ,经审查合格 ,取得《动物源性饲料产品生产…     

池塘养殖黄颡鱼应注意的几个问题

黄颡鱼为淡水经济鱼类，在鱼类分类上属鲶形目、Wei科、黄颡鱼属。该鱼含蛋白质高，肉味鲜美，骨刺少，具有滋补生肌活血等功效。该鱼价格高，又畅销，是优质经济鱼类。     

如何利用油脂过氯化值的大小来鉴别其品质

油脂因其重要的饲用价值得以在饲料中广泛应用，具体表现为：     

青贮饲料加工技术

为了保证青贮饲料的质量，可以在调制过程中加入青贮饲料添加剂或者是促进乳酸菌的发酵，或者是抑制有害微生物。常用的青贮饲料添加剂有微生物、酸类、防腐剂和营养性物质等。     

活用Excel快速制作饲料配方

随着微机的发展和普及，国内外相继推出了不少饲料配方软件。这些软件各具特色，对饲料配方技术的普及起到了不可估量的作用。但现行的配方软件，虽然包含一套饲料营养成分和饲养标准数据，无论线性规划求解还是目标规划求解，均有一定的局限性，实质上它只是配方设计的工具。需与