臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用

臭氧(O_3)是一种广谱杀菌剂。臭氧消毒灭菌技术作为一种方便、快速、高效的灭菌技术,应用于果蔬贮藏保鲜研究始于20世纪80年代,但在应用上还不规范,有的过分强调臭氧的作用,而忽视其它条件的配合。本文仅就臭氧灭菌技术在果蔬保鲜中的应用作一介绍。1臭氧的特性及作用机理1.1臭氧的特性臭氧(O3)是氧(O2)的同素异构体,分子量为48,常温下是一种不稳定的淡蓝色气体,有特殊气味,故名臭氧。臭氧的临界温度为-12℃,沸点为-119℃,在标准压力和温度下其溶解度比氧大13倍,在含有杂质的水溶液中臭氧迅速分解。臭氧的化学性质极不稳定,易爆炸,在高温…     

大棚饲养肉鸡技术

进雏前必须进行全面检查维修。要具备良好的保温和控温能力,保证不透风、不漏雨雪、不返潮。 (二)用具设备的检修 进雏前,配齐或彻底检修所用设备。取暖设备要试用,保证能均衡供温。提前安装好饮水器,调好水位和流量,备足料盘。 (三)严格消毒 育雏室及一切器具都必须进行彻底清洗和严格消毒。育雏室先打扫干净,再用清水冲洗2遍,待干后用1%～2%烧碱溶液喷洒消毒,4小时后,再用清水冲洗干净。若是密封好的育雏室,最后用福尔马林熏蒸消毒,每立方米空间用福尔马林25毫升和等量的水放在搪瓷盆中,然后加入12.5克高锰酸钾自行蒸发,经密闭消…     

鲜蚕茧烘干和干茧贮藏技术

目前我区部分蚕区由于烘茧技术没掌握好,致使干茧质量较差,鲜茧的平均烘率仅为37%左右,干茧解舒率也只有60%左右,而且丝质品位低,只能缫3A以下的生丝,这在一定程度上制约了我区蚕茧加工业的发展和降低了我区干茧的市场竞争力。因此提高蚕茧干燥水平从而达到提高蚕茧的质量,降低烘茧成本,对我区的蚕业发展来说是一个关键。要取得好的干茧质量,就要掌握好烘茧的技术。我公司自实行蚕业产业化经营以来,一直注重蚕茧加工这一环节,在蚕茧干燥技术上积累了一定的经验。现将此总结一下,与同行们共同探讨。1 严格控制好烘茧时的温度,避免高温急烘…     

防蜂群夏衰的技术措施

每年夏天高温季节到来后 ,蜂群群势迅速下降 ,王浆产量减少。这种历年规律性的情况 ,养蜂人称之为“夏衰” ,这是温度过高造成的。1　防暑降温①越夏蜂场应设在大树下或竹园内的通风荫凉处。箱位要坐北朝南 ,避免太阳直晒。②用草帘在蜂箱上搭凉棚 ,种植南瓜、扁豆、丝瓜等藤蔓     

育雏的技术要点

育雏舍温度应达33～35℃，每两天降1℃，每周降2-3℃，5周后降到22～25℃，降温过程一定要平稳，还应根据鸡的体质、生长发育状况、季节与温度变化趋势而定。     

花卉的几种扦插繁殖方法

一、扦插生根所需要的环境条件 1．温度。大部分花卉的扦插适温为20℃-250℃，一些露地落叶木本花卉的扦插适25℃～30℃的温度才能扦插成活。在一年中最适宜的扦插时间在5～6月和8月下旬至9月。     

V形花粉槽的利用

我采用把花粉调成糊状并按喂时的外界温度调整花粉糊的软硬。外界气温15℃左右，调制花粉糊时可稍软一点，即似流非流状。若外界气温20℃左右时花粉糊调制成稠米粥状。用这种方法给蜂群补充花粉，蜜蜂非常喜欢食用，花粉的利用率大大得到提高。制作方法如下。     

自配涂膜保鲜剂贮藏果蔬新技术

1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 2．工艺要点 （1）原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩（最好为八成熟）无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌，保鲜处理，尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。