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酸奶加工工艺及提高凝固型酸奶品质的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
李志强 《动物科学与动物医学》2002,19(1):55-57
实验设计了三组原料组分及比例均不同的配方,通过发酵获得产品,感观鉴定后取得三种不同口味酸奶的最佳原料组成配比;通过测试发酵过程中菌种酸度及活力的变化,取得曲线变化图;并进行不同活力菌种最适接种量的筛选。 相似文献
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仔猪补料箱设计及其利用效果的研究刘富,王秀香,胡殿金(大庆油田化学助剂厂农工商公司畜牧管理站·1643411)(东北农学院)为了提高生产水平和增加养猪生产效益,我们采取工厂化集约化生产管理方法,母猪常年产仔,仔猪40~45日龄断奶,提高母猪年产仔猪头... 相似文献
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本文介绍的无齿轮减速器是在理论和样机试验基础上,对它的结构、原理和运动进行了介绍和分析,为水产养殖机械中增氧机用的减速器提供了价廉物美的新品种。 相似文献
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人们利用生物过滤系统进行水体过滤,并重复用于人工孵化和水产研究的兴趣正日益增大。生物过滤是利用细菌除去氨和亚硝酸盐,使水:体能够再利用。因此,可以降低生产和实验研究等对水资源的利用量。利用生物过滤也能控制水温与盐度,因此,水再利用系统在河口及海洋动物的养殖中也有一定的应用价值。 相似文献