台湾落花生花青素相关产品开发之展望

花青素为一种超强抗氧化之天然物,具有预防心血管疾病、延缓细胞老化、减缓糖尿病症、改善视力及抗癌等功能;因此广泛运用于保健食品及化妆品原料。本改良场为促进台湾产落花生加工利用多元性,增加落花生附加价值,以提高农民收益。选育出具有高抗氧化活性花青素之台南16、17号落花生新品种,并积极发展花青素相关萃取技术。经长期实验结果,目前已建立一套完整、快速、高效率,且不含传统酸、碱、有机溶剂残留问题之落花生花青素萃取技术,配合新育成之落花生品种台南16、17号,所萃取之花青素稳定性及高效率可媲美酸性甲醇溶剂萃取方法,且可保留原花青素结构,将可生产安全而稳定且可保留天然原色之花青素原料。希望经由选育多元化及多功能性新品种,及相关技术之开发,提供天然色素、化妆品及保健食品等原料业之新选择。     

花生疮痂病的调查与防治

花生疮痂病是一种真菌性病害，病原菌为落花生痂圆孢菌，属半知菌亚门真菌。该病是为害花生的重要病害，可为害花生的整个生长期（春花生与秋花生）[1]。1992年首次在广东和江苏部分地方暴发成灾[1-2]，1999年起在福建省沿海春花生产区经常大面积流行危害[3]，     

美国育出抗黄曲霉素污染玉米品种

<正>美国农业部农业研究局(ARS)研究人员与尼日利亚国际热带农业研究所(IITA)合作,发布了6个新的抗黄曲霉素污染的玉米品种。黄曲霉素是最强烈的致癌物,由落花生、木薯、山药和玉米中的曲霉菌,尤其是     

落花生茎叶化学成分及药理作用研究进展

落花生茎叶虽然不是传统中药,但在我国民间应用较多,其镇静安神作用显著,疗效可靠。我国大面积种植落花生,落花生茎叶的资源丰富。近年来,含落花生茎叶的中成药如落花安神合剂、避风降压片、紫癜宁丸被广大患者认可。但是,对落花生茎叶的作用机理及药效物质基础还不清楚,药材的质量控制方法也尚未明确。笔者对落花生茎叶进行研究,已建立其HPLC指纹图谱。在此,进一步总结落花生茎叶的化学成分和药理作用的研究进展,为落花生茎叶的有效成分的研究开发提供参考,为落花生茎叶药材的质量标准的制定奠定基础。     

人懒地不勤

前些日子和电视台的朋友一起到老乡地里看看梨树,结果低头一看地里的花生因为天旱都干枯了。朋友们拔下来一看,花生结的不多,也不饱满。农民朋友解释说是因为前期下雨涝了,后期又遇到干旱导致的。我就和他们开玩笑说,这主要是人懒了,地也跟着变懒,不给收成。花生全名落花生,指的是花生开花后,果针下伸到土里,膨大就是花生。简单的说落地开花就结果。朋友们觉得好奇,吃了这么长时间花生,还不知道花生是这样的。所以让解释怎么回事。现在人们为了提早种植花生,采用了地膜种植,具有提高地温,提前成熟,保墒,除草等功能。同时配合除草剂的使用,花生田间     

花生冠腐病的发生规律及其防治对策

花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。安阳市是河南省花生出口重要基地,花生果出口总量占全省的90%以上,常年花生种植面积约5.33万hm2,占全市秋作物种植面积的13%,仅次于小麦、玉米,居第3位,成为安阳市继小麦、玉米之后的第三大作物。花生是我国主要的油料作物,其产量和品质受病虫害     

干旱胁迫对多年生落花生生长及溶质累积的影响

采用盆栽控水的方法,研究了不同土壤干旱胁迫程度与胁迫时间对多年生落花生Arachis duranensis生长及溶质累积的影响。结果表明:轻度的土壤干旱处理(60%~65%的田间持水量)有利于多年生落花生的生长,而中度及以上程度的土壤干旱(≤45%的田间持水量)影响它生长及其作为草坪草的观赏价值;其游离脯氨酸和可溶性糖含量在中度及以上程度土壤干旱胁迫下均有不同程度的上升,而且随着干旱胁迫时间的延长,在多年生落花生体内有明显的累积趋势。     

落花生节水增产试验研究

试验表明，落花生在生育期内灌水次数、覆盖与否对产量有很大影响。其开花期、结英期需水量较大，这一时期灌水尤为重要；采用地膜覆盖种植的比不覆盖的出苗时间缩短７ｄ左右，产量也可提高１６％～７７％。     

杜兰落花生球蛋白基因家族的生物信息学分析

为了解球蛋白基因家族在杜兰落花生(Arachis duranensis)种子中的特征,利用生物信息学方法对杜兰落花生球蛋白基因进行全基因组鉴定及表达模式分析。结果表明,杜兰落花生含有9个球蛋白基因,家族成员间理化特性总体差异不大,亲缘关系相近的蛋白具有相似的保守基序组成。根据物种间的球蛋白系统进化树,球蛋白进化关系符合物种之间的亲缘关系。杜兰落花生球蛋白在进化过程中较为保守,受纯化选择主导,但在部分进化枝上存在正选择位点。栽培种花生转录组数据分析表明,15个花生球蛋白基因在花生种子中检测到表达,其中4个表达量远超其它成员,在花生荚果成熟后期表达量仍较高。     

花生(一)

一、前言花生系豆科落花生属,在我国种植已有四、五百年历史。现每年种植面积在四千万亩左右,面积之广,占世界第二位。我国的花生品种,大致可分为普通型、珍珠豆型、多粒型和龙生型等几类;根据其生长形态又可分为直立型、半蔓生型和蔓生型等三种;普通根据种子大小分为大花生和小花生两种。广西的花生以普通型和珍珠豆型为主;旱地花生这两种类型都有,水田花生大多是直立的珍珠豆型品种。