地方工作

山东栖霞创办首个苹果电子交易市场；广西将建现代农业科技合作与物流集散中心；安徽启动稻谷、菜籽油国家临时储备收购；天津西青区智能温室实现无土栽培立体种植新技术；渝陕签署现代农业合作协议     

龙游富硒菜籽油走俏

近段时间，浙江省龙游志棠富硒食品有限公司老板陈体刚忙坏了，也“愁”坏了。原来他的富硒菜籽油一上市，就接二连三接到来自杭州、宁波、温州等地客商的订单，现正整天忙着备货。     

菜籽油在兽医临床上的应用

菜籽油具有滑润、通便、排毒、灭沫消胀、延缓药物吸收等作用,同时由于取材方便,无副作用而广泛应用于临床,现总结如下:1治疗牲畜胃肠病1.1治疗牛、羊前胃弛缓牛、羊因饲料、牧草、饲养管理不当、应激等引起前胃弛缓或继发于其它疾病。由于前胃弛缓,前胃内容物不能正常运转与排除,发生异常分解,产生有毒物质增多,牛、羊发生脱水和自体中毒。治疗上以排出前胃滞留物,防止脱水和自体中毒,启动前胃功能为治则。用500～1500ml食用菜籽油内服,次日即能排出滞留物,再用健脾和胃、补中益气方,如四君子汤等,进行前胃启动和其他对症治疗,能收到理想效…     

榨取菜籽油的实用新技术

应广大读者朋友的要求，开设《储藏加工》栏目，目的就是使我们的农副产品更增值，利润更丰厚。为了更好地为读者服务，我们还设立一个“加工通博士信箱”，农民朋友在农副产品储藏加工技术、工艺方面遇到什么问题可以写信给我们，我们将尽力为农民朋友提供服务。（来信请寄：江西省南昌市蓼洲街2号附1号农村百事通杂志社加工通博士信箱收邮编：330009）     

一级压榨菜籽油生产加工质量控制措施

菜籽油是世界第三大油料,占据食用油以及工业用油市场。由于菜籽油高含油率,高转化率的特征,使其生产工艺的技术改进得到了大范围的研究与讨论。同时,在菜籽油的四个品种中,一级压榨菜籽油属于最上乘的品种,流通较少。因此,如何提高一级压榨菜籽油的生产率以及降低生产成本,进行有效的质量控制是我们面临的一大问题。本文通过作者多年的生产经验,根据菜籽油的生产工艺所涉及的影响因素进行分析,并对其质量的管理提出控制措施。     

双节前后国内菜籽油行情分析及展望

进入2008年8月份以来,国产菜籽油销售形势总体依旧低迷,多数中问商选择离市观望,各地散装油的市场销量仍处于年内较低水平。与此同时,国内油脂市场整体继续振荡下行,几乎所有品种的食用油价格均探至年内新低。随着国内散装食用油价格的大幅下挫,小包装精炼油市场亦出现跌价迹象,部分品牌桶装精炼油销价跌幅达10％左右。     

饲料中不同油脂类型对北京鸭胸肌烤炙前后脂肪酸水平的影响

文章旨在研究肉鸭日粮中添加不同类型油脂对鸭胸肉烤炙前后脂肪酸含量的影响。试验将750只1日龄健康Z型北京鸭随机分为对照组（大豆油）和试验组（双低菜籽油）,每组5个重复,每个重复75只肉鸭,试验为期6周。结果表明,试验组和对照组烤炙前分别检测出16种和20种脂肪酸,烤炙后分别检测出18种和21种脂肪酸,其中试验组亚麻酸（C18:3）烤炙后显著高于烤炙前（P<0.05）。对照组烤炙前肉豆蔻酸（C14:0）极显著高于试验组（P<0.01）。试验组烤炙前油酸（C18:1）显著高于对照组（P <0.05）,二十碳三烯酸（C20:3）极显著高于对照组（P <0.01）。试验组烤炙后油酸（C18:1）显著高于对照组（P <0.05）。结论 ：饲料中不同油脂类型可影响鸭肉中的脂肪酸组成与含量变化,可根据需要选择添加油脂,提高鸭肉品质。