摊青时间与茶叶品质

茶鲜叶适当摊青可散发青草气,清香显露;适当破坏叶绿素,成茶色泽更翠绿;使鲜叶变软,有利做形.笔者于3月24日在大悟县悟峰名茶厂开展了茶鲜叶摊青试验,旨在探索在一定条件下鲜叶摊青时间与成茶品质的关系.     

日本几种保健茶加工技术简介

猕猴桃茶日本松泽恒友等人研制出来的猕猴桃茶,其加工制作技术是:先将猕猴桃叶洗净,放入蒸汽杀青机内用100℃蒸汽蒸15 min,再进行揉捻15～20 min,使猕猴桃叶的组织细胞被破坏,汁液流出.然后再在烘干机中用100℃的热风烘干,即制成猕猴桃干叶粗品,再和茶叶制作成猕猴桃茶.制作方法有两种,一种是将猕猴桃干叶粗品与绿毛茶进行掺和、搅拌、碾碎及装袋,制成猴猴桃茶袋泡茶;另一种制作方法是将茶鲜叶杀青、揉捻后,与猕猴桃叶混和放入揉捻机中揉捻,而后再经过抖筛、分筛、初烘、摊凉及复烘,制成条状猕猴桃茶.由于猕猴桃叶含有丰富的维生素C前身物质,这种物质在高温加工过程中可转化为维生素C.因此,猕猴桃茶含有大量维生素C及其它营养保健物质,具有清凉、消脂、降压、抗癌防癌等保健功效.     

茶多酚、茶多糖对兔动脉血压的影响

兔静脉注10mg／mL的茶多酚和茶多糖溶液,观察对动脉血压的影响,结果表明：注射荼多酚1—3mL后收缩压6次降低（9％-20％）,2次升高（13％和20％）,3次无变化;舒张压2次升高（20％和140％）,9次无变化;注射茶多糖1-4mL后收缩压9次降低（2％-29％）,3次升高（13％-40％）,5次无变化;舒张压4次降低（10％-200％）,7次升高（20％-50％）,6次无变化。上述浓度和剂量的茶多酚、茶多糖对兔动脉血压均无显著影响（P〉0．05—0．5）。     

果园种草养鹅技术

我国是水果生产大国,水果业已成为种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业.随着水果种植面积的不断扩大,市场竟争激烈,水果价格下降,果园经营效益下降,部分果园甚至出现亏损,而大面积的果园草地没有得到有效合理的利用.     

福建:五家果园获批创建农业部热作示范园

近日,农业部公布了2017年热作标准化生产示范园创建名单（总第八批）,福建省有5家果园人选.农业部将于2018年下半年,组织有关专家对第八批热作标准化生产示范园开展现场评审和认定.据了解,福建省本次获批的5家果园及其创建单位分别是：泉州市洛江区华林龙眼示范园,由泉州市华林综合农场有限公司创建实施;泉州市泉港区天马龙眼示范园,由泉港区天马农业综合开发有限公司创建实施,惠安县惠和雅园西番莲（百香果）示蒞园,由惠安县惠和雅园水果专业合作社创建实施;诏安县建设农场蜜柚示范园,由诏安县建设农场创建实施;漳浦县石榴镇火龙果示范园,由福建天意农业开发有限公司创建实施.     

对2008年柑桔冻害的思考和冻害果园管理建议

2008年1月中旬至2月初,在我国南方地区的低温冰冻天气持续时间之长,对柑桔生产的影响范围之大,为历史罕见。大部分柑桔主产区的果园都受到不同程度的影响,叶片枯萎、树枝干枯、枝干折裂或果实冻伤脱落等受冻     

0.5%阿维菌素乳油防治茶尺蠖药效试验

茶尺蠖(ＥｃｔｒｏｐｉｓｏｂｌｉｑｕａｈｙｐｕｌｉｎａＷｅｈｒｌｉ),俗称拱背虫、量尺虫、造桥虫等,属鳞翅目,尺蛾科。江西一年发生5～6代,以幼虫咀食嫩叶危害茶树,大发生时常将整片茶园啃食光,状如火烧,对茶叶生产影响极大,为我省茶树主要害虫。目前常用的有机磷、拟除虫菊酯类农药防治茶尺蠖不理想,既产生抗药性,又污染环境,破坏茶园生态平衡,严重阻碍了茶业的可持续发展。为此1999年应用05%阿维菌素乳油对此虫进行了田间药效试验,试验结果如下。表1　05%阿维菌素乳油防治茶尺蠖田间药效处理重复药前基数1天3天7天15天活虫(头)减退率(…     

昆虫授粉能提高苹果品质和经济价值

<正>授粉昆虫在许多水果、蔬菜和田间作物的生产中发挥关键性作用。无论从国家还是从全球的角度来讲,很多研究都把昆虫授粉作为农业生产的一项很重要的生态系统服务。评估昆虫授粉的经济价值对于食品生产的可持续性和农场管理具有很重要的意义。     

江西省茶树良种繁育场为您提供国家级良种茶苗

江西省茶树良种繁育场是农业部在江西省定点的省级茶树良种繁育基地,江西省农业厅定点供苗单位,我场以江西省蚕桑茶叶研究所的科技优势为依托,技术力量雄厚,繁育的良种茶苗品种纯度高、生长健壮、根系发达、移栽成活率高、无检疫性病虫害。2010年秋至2011年春可供无性系茶苗品种:白毫早、迎霜、浙农     

三种叶面肥在夏茶生产中应用效果试验初报

近年来,随着施肥技术的发展,叶面肥作为强化作物营养和防止某些缺索症状发生的一种重要措施,已经得到迅速推广和应用。茶叶,作为叶用植物,叶面肥的合理使用,不仅具有较好的增产提质效果,还能促使茶叶早发,提高肥料的利用率,具有较好的经济、生态效益。为验证大蒜素、海晟宝、新自然三种叶面肥在茶叶中的应用效果,