中国禽肉成功出口蒙古国

12月8日讯,据山东出入境检验检疫局日前介绍,蒙古国官方近日正式确认,山东一企业获得向蒙古国出口禽肉的资质,这是中国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场。中国生禽肉获得的第5个国家的"通行证"今年10月,蒙古国对山东出口禽肉全产业链食品安全控制体系进行了现场检查,并了解了监管情况。蒙古国对中国禽肉产品质量安全控制体系和检验检疫监管工作表示满意和认同。据悉,这也是中国生禽肉获得的第5个国家的"通行证"。为帮助山东禽肉企业出口,山东出入境检验检     

肉品中高残留量亚硝酸盐的检测

在肉制品生产中使用亚硝酸盐有悠久的历史 ,且使用普遍。在肉品检验中其残留量测定是常规和必检项目。国家标准中对亚硝酸盐残留量的限制有两个档次 ,一般肉制品为≤ 30 mg/kg,三文治火腿为≤ 70 mg/kg。根据外贸合同 ,在部分出口产品中则允许≤ 2 0 0 mg/kg。然而按照国标 (以下同 )GB50 0 9.33- 85规定的检测方法最大检出量为31.2 5mg/kg。为此 ,笔者在国标的基础上作了较大的扩展 ,在不对样品作进一步稀释的情况下 ,使亚硝酸盐残留量测定最大为 2 10 mg/kg。1　材料与方法1.1　样品　广州某肉类制品有限公司生产的 4× 3和 4× 6三文治…     

家畜屠宰中器官病变的检验

1 肺脏病变 除疫病的特定病变外,肺脏主要病理变化为各种肺炎和电麻出血、呛血、呛水等现象.     

内地供港冰鲜及冷藏禽肉检验检疫加强

国家质量监督检验检疫总局3月21日发出通知，加强对出口养殖、加工、仓储和运输等环节的检验检疫，确保恢复供香港地区的冰鲜和冷冻禽肉的安全卫生。     

质量监督检验检疫行政许可委托实施办法

2004年6月23日，国家质量监督检验检疫总局公布《质量监督检验检疫行政许可委托实施办法》，本刊现予以刊登，以飨读者。     

实施SPS协议对我国出入境动物检验检疫的影响及对策

中国已经加入WTO，而在WTO众多的协定或协议中，动物检验检疫关系最为密切的就是《实施动植物卫生检疫措施的协议》（简称SPS协议），作为乌拉圭回合多边贸易谈判形成的21个协定，协议之一，SPS协议的目的是支持各成员实施保护人类，动物植物的生命或健康新采取的必须措施，规范动植物卫生检疫的国际运行规则，使动植物卫生检疫措施对贸易的消极作用降低到最小。     

常见屠畜组织病变的鉴定与处理

在屠宰畜禽的宰后检验中,除了根据屠体病变所提示的疾病性质,按有关规定进行卫生处理,还应对畜禽的一般性病变进行相应处理,尤其对局限性和全身性组织的病理变化作出正确评价,以得出准确的检验结论,从而最终确定肉类产品的食用价值和保证肉品卫生质量。     

鸡传染性鼻炎和大肠杆菌混合感染的诊治

2011年2月,河南某蛋鸡场发生一种以单侧眼睛肿胀,流眼泪、流鼻液,呼吸困难,产蛋率下降为特征的疫病,经临床剖检及实验室检验确诊为鸡传染性鼻炎和大肠杆菌混合感染,现将诊治情况报告如下：1发病情况