几种油料作物种子中类胡萝卜素含量的分析

利用分光光度计对油菜、花生、大豆、芝麻、苏子、红花6种油料作物种子以及胡萝卜、南瓜、玉米、桔子4种果蔬进行了类胡萝卜素的含量比较分析。在6种油料作物种子中,只有油菜和大豆具有类胡萝卜素的特征吸收峰,芝麻、花生、苏子和红花没有出现类胡萝卜素的特征吸收峰,胡萝卜、南瓜、玉米、桔子4种果蔬都有类胡萝卜素的特征吸收峰。而且不同油菜和大豆品种的类胡萝卜素的含量有很大的差异,其中油菜种子与胡萝卜中的类胡萝卜素含量相近。     

苜蓿草粉对黄河鲤鱼生长性能及着色的影响

研究不同水平0%(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)、15%(试验Ⅲ组)和20%(试验Ⅳ组)的苜蓿(Medicago sativa L.)草粉对黄河鲤鱼(Cyprinus carpio haematopterus Temminck et Schlegel)生长性能及着色的影响。结果显示:试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重、特定生长率、增重率、饵料系数均优于对照组,但差异均不显著;试验Ⅲ组显著(P<0.05)、试验Ⅳ组极显著(P<0.01)低于对照组;在肌肉中,各试验组类胡萝卜素的含量均极显著高于对照组(P<0.01),在皮肤中,试验Ⅰ组显著(P<0.05)、试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组极显著(P<0.01)高于对照组;试验Ⅰ、Ⅱ组的饲料增重成本均低于对照组,但差异均不显著。综合表明,在鲤鱼饲粮中添加5%~10%的苜蓿草粉为宜。     

菠萝果实不同发育阶段色泽和色素的变化

对2个菠萝品种(卡因种和巴厘种)果实不同发育阶段的果肉色泽和色素含量进行分析.结果表明:随着果实的成熟,果肉颜色逐渐向橙色转变;叶绿素总量从果实膨大期增加到加工成熟期的最大值,之后急剧下降:类胡萝卜素、花青苷和类黄酮的含量从果实膨大期到完熟期都逐渐增加.叶绿素含量与类胡萝卜素、花青苷及类黄酮无显著相关;类黄酮含量与类胡萝卜素显著正相关,与花青苷极显著正相关;h*值与叶绿素含量无显著相关,与类胡萝卜素、花青苷和类黄酮含量极显著负相关.a*值、b*值与类胡萝卜素、花青苷和类黄酮含量显著或极显著正相关.2个品种间类胡萝卜素和类黄酮含量差异显著,花青苷含量差异不显著.     

云南色素万寿菊高产高效栽培技术

万寿菊是菊科万寿菊属一年生草本植物,原产于墨西哥.色素万寿菊主要是取其花朵作为提取黄色素的工业原料,是理想的有机天然色素原料.从万寿菊花瓣中提取的黄色素含有丰富的类胡萝卜素类化合物,主要用于食品、医药、化妆品等领域.     

胁迫环境下海滨木槿生理特性的研究

研究了在设定盐碱环境情况下水淹高度和时间梯度处理对海滨木槿生理指标的变化,结果表明,高盐碱环境是伤害海滨木槿的主要影响因素,海滨木槿缺乏相应的器官或生理机制适应高盐碱和水涝的共同胁迫,檀株处于生理干旱的状态,叶、茎、皮含水量减少,净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、水分利用效率、光化学效率降低,生长势减弱;随着胁迫时间的延长,各生理指标中,叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素的含量表现为不断减少,而相对电导率、伤害率、脯氨酸含量、丙二醛含量则表现为不断增加。     

七彩神仙鱼皮肤色素细胞观察及类胡萝卜素组分分析

观察了黄白、红点绿和红盖子七彩神仙鱼皮肤色素细胞的分布情况,并通过光谱、色谱和类胡萝卜素显色反应等方法分析了其皮肤类胡萝卜索的组成成分.黄白七彩神仙鱼体侧皮肤以黄色素细胞为主并有少量黑色素细胞,皮肤类胡萝卜素主要为黄体素;红盖子七彩神仙鱼体侧皮肤以红色素细胞和黄色素细胞为主,也有一定量的黑色素细胞和虹彩细胞;红点绿七彩神仙鱼在皮肤红色区又大量的红色素细胞、黄色素细胞和黑色素细胞,而在蓝条纹区有大量虹彩细胞和黑色素细胞.红点绿和红盖子七彩神仙鱼皮肤色素组成均为虾青素及其酯、角黄素、玉米黄素的酯及α-胡萝卜素.     

色素添加剂对大口鲇体色的影响

通过使用类胡萝卜素喂养杂交大口鲇(Cross Nikolskyet)试验,探讨类胡萝卜素不同含量的饵料 对杂交大口鲇体色的影响。试验结果表明:在相同水温、光照和投喂量的条件下,随类胡萝卜素量的增加,大 口鲇的体色越来越鲜艳,越符合良好的视觉效果,更增加产品的品质,并且在一定程度上增加了鱼的生长。另 外还探讨了体色中类胡萝卜素定量测定方法。     

优质营养型甘薯新品种龙薯3号特征特性及推广利用

龙薯3号系福建省龙岩市农业科学研究所于1996年从岩薯5号茎尖组培苗变异株中经过选育而成。2002年通过福建省农作物品种审定委员会审定。2003~2005年在南方薯区试种、示范6.88万hm²,表现高产、优质、高抗蔓割病等优点。该品种薯形美观,大小均匀,类胡萝卜素、维生素C含量高,适宜作优质营养型甘薯,还可综合开发利用,现已成为福建省甘薯的主栽品种之一,推广应用前景广阔。1特征特性该品种短蔓半直立型,顶叶紫色,叶片心脏形,叶脉绿色,叶柄和蔓绿色,茎蔓粗中等,分枝较多,薯块纺锤形,薯皮鲜红色、光滑,薯肉桔红色。结薯早,较早熟,结薯集中,单株结薯4~7个,薯块大小均匀整齐美观,商品性好。耐贮藏,薯……     

小麦类胡萝卜素含量的稳定性及其与黄碱面条色泽性状的相关性分析

选用16个代表性的小麦品种（系）,分别在山东8个地点种植,进行小麦类胡萝卜素含量基因型与环境效应分析。结果表明,在随机效应中,小麦面粉类胡萝卜素含量的品种与试点互作效应最为显著。既要选择类胡萝卜素含量低的品种,又要注意选择在类胡萝卜素含量积累低的地区种植,才能实现优质品种的优质生产。类胡萝卜素含量与面     

薄层色谱法分离菠菜叶片中色素的研究

菠菜叶片中富含多种色素成分,为了对其进行分离鉴定,利用薄层色谱法着重研究了提取液、展开剂等因素对色素分离的影响,选择了石油醚（６０￣９０℃）－无水乙醇（３：２,Ｖ／Ｖ）的混合溶液作提取液,石油醚（６０￣９０℃）－丙酮－苯（２：１．５：２,Ｖ／Ｖ）的混合溶液作展开剂的最佳条件,单向一次性层析得到的７个斑点清晰、集中,简便快捷,性能优异。层析后结合薄层扫描对其结果进行了鉴定分析,取得了满意的效果。