米糠油的研究和开发

米糠油是从米糠中提取的植物油,外观为棕色透明液体,溶于氯仿、二硫化碳,不溶于水,分子量806.9.米糠油和其他植物油一样.主要成分是脂肪酸甘油脂,脂肪酸组成中棕搁酸占12%～20%、油酸40%～50%、亚油酸29%～42%,还含有蛋白质和维生素等成分.     

基于基因编辑技术创制高亚油酸水稻材料

[目的]亚油酸是一种人体必需的脂肪酸,能加快体内脂肪代谢与分解、减少胆固醇在血管壁上形成积存、有效预防动脉硬化的发生、提高人体免疫力、促进骨骼发育、提高记忆力、预防脑部功能退化等功能.利用基因编辑技术对控制脂肪酸合成途径的关键酶ω-3脂肪酸去饱和酶基因进行精准编辑,关闭下游产物的合成途径,以便提高水稻上游亚油酸的含量,...     

米糠油双乙醇胺同步脱胶脱酸工艺研究

探讨了米糠油精炼过程中,运用双乙醇胺同步完成脱胶和脱酸的工艺。重点研究了双乙醇胺用量、反应时间、反应温度等操作条件对米糠油脱胶脱酸效果的影响,通过单因素和正交试验得出以下结论:双乙醇胺加量为油质量的3.0%,反应时间60min,反应温度30℃,所得米糠油酸值从18.4mg/g(KOH)降至1.5mg/g(KOH)以下,磷质量分数从681mg/kg降至7mg/kg以下。脱胶脱酸米糠油谷维素含量为毛油谷维素含量的75%以上,同时油的色泽明显得到改善。     

有机溶剂浸提米糠油的研究

米糠含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素等有机成分,具有非常高的保健开发价值。以新疆乌鲁木齐市米东区米糠为原料,采用有机溶剂法进行米糠油的提取,对影响米糠油提取率的因素——提取溶剂、提取温度、pH值及料液比等进行研究。确定的米糠油最佳提取条件为异丙醇作为溶剂、浸提温度60℃、pH值6.0、料液比为1 g∶5 mL,在此条件下所得米糠油质量好、提取率高。     

抗氧化剂在米糠油中添加效果评定

本实验以米糠油氧化过程中形成的硫代巴比妥酸值（TBA）和过氧化值（POV）为检测指标,研究米糠油在夏季湿热条件下的氧化进程,从而达到有效控制饲料产品质量的目的。有研究表明,金属铜离子在添加量为0.05mg/kg时就能催化氧化作用。为了验证效果,样品中也添加了铜离子。实验结果表明,在为期5周的实验中,冷藏保鲜组米糠油的TBA和POV数值分别为3500和12,为整个实验组最低。同时,添加BHT实验组,有助于延缓米糠油的氧化速度。     

米糠在畜禽饲料中的应用

目前,用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠,脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠,一般是为了减少米糠脂肪酸败,延长贮存期.     

100T／D浸出、精炼的米糠油示范项目

一、项目需求 米糠来自于水稻,水稻是世界重要的两大粮食作物之一.我国是世界上最大的稻米生产国,年产稻谷2.0亿吨左右,稻米加工副产品米糠的产量就达1000万T/年以上,是～项可再生利用的资源.     

2006-2012年稻米精深加工行业报告

一、稻米精深加工行业及主要产品稻米是我国第一大农产品和粮食品种,2008年我国稻谷产量约占全球总产量的30%,播种面积和产量分别占我国粮食播种总面积和总产量的27.7%和37.2%。稻米     

推广

1微胶囊化大豆磷脂的研制粉末大豆磷脂相对浓缩大豆磷脂,在质量上有很大改进。但其对光、空气、热较敏感,易吸潮,质量稳定性较差,有异味,水溶性差,流动性欠佳,因而应用受