果蔬加工专家：颉敏华副研究员

颉敏华，女，汉族，1970年4月生，甘肃省甘谷县人，硕士，在读博士，副研究员。1993年毕业于西北师范大学生物系，获学士学位，同年考入西北农业大学，攻读植物生理学果实采后生理研究硕士学位。1996年从西北农业大学毕业后在甘肃省农业科学院蔬菜研究所从事蔬菜的贮藏保鲜研究工作，1999年晋升为助理研究员，2000年调到甘肃省农业科学院果树研究所加工研究室，从事果品蔬菜的贮运保鲜研究工作，2001年任甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心贮藏保鲜研究室主任，从事果品、蔬菜的贮运保鲜及果蜡的研究工作。     

我国鲟鱼养殖的现状、发展前景与对策

近年来，鲟鱼养殖热不断升温，目前，这一品种的养殖已成为我国淡水养殖中的一个“热点”。为使鲟鱼生产者尤其是准备从事鲟鱼生产者在决策前对鲟鱼养殖的现状、市场前景有一个充分的认识，现根据笔者所调查了解的情况向大家作一个介绍。 一、我国鲟鱼养殖的现状 １．养殖品种不断增多，养殖数量迅速增加 我国进行鲟鱼人工繁殖研究起始于１９５６年，从１９８８年开始鲟鱼人工养殖研究，真正较大规模发展只是在近二、三年内，其中以史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多。据估算：１９９８年我国人工养殖鲟鱼数量不足１００万尾，１…     

中华人民共和国农村土地承包经营权证管理办法

中华人民共和国农业部令第33号《中华人民共和国农村土地承包经营权证管理办法》已于2003年10月9日农业部第23次常务会议审议通过,现予发布,从2004年1月1日起实施。部长杜青林二○○三年十一月十四日     

向政府说实话——倾听农机人的声音：理顺监理机构 加大农机补贴

新年伊始,我们处处听到了各级政府和各种会议的代表们的声音,在这里,我们也采写了来自中国最基层、长年默默耕耘着为解决“三农”作铺垫的农机人的声音,在尊重每一个政治主体的前提下,我们刊登了他们的言论,他们的观察,他们的思考。民意表达的充分性和参政议政的主动性,这是中国新的主体——农机人的意识觉醒,政府和农民、农机人之间具备一种良好的沟通模式,彼此尊重和信任,这些都是社会主义政治文明的表现。     

人造虾肉的加工工艺

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。     

有机番茶的加工技术

番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按照番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场.在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认可,并与公司建立了长期合作关系.     

蛋鸡饥饿法强制换羽技术

产蛋鸡在自然条件下，经过一年左右的产蛋才发生换羽而休产。自然换羽一般4个月左右，时间长，且鸡群中换羽很不整齐，产蛋率较低，蛋壳质量也不一致，在很大程度上制约了养鸡业的经济效益。为了缩短换羽时间，延长鸡的生产利用年限，常给鸡采取人工强制换羽。人工强制换羽与自然换羽相比，具有换羽时间短、换羽后产蛋较整齐、蛋重增大、蛋质量提高、破蛋率降低等优点。     

着力培育农民专业技术协会

近年来,随着农村经济的发展,昭阳区发展农村产业化、规模化的步伐逐步加快,农村专业合作经济组织也随之应运而生。按照“一乡一策、一产业”的原则,我区养猪、苹果、蔬菜、葡萄、魔芋为主的专业技术协会像雨后春笋,已发展组建10多个,有会员3000多名(户),带动农户3000多户。在这     

银杏的开发前景及栽培技术

银杏是我国特有的珍贵药用、食用、绿化用材及观赏树种,近年来,我省、我市潭头等乡镇正在加快步伐开发利用这一资源,建立多个银杏生产基地.