白鲢水臌病的研究

广东省顺德县流行着一种当地群众称之为“水臌扁”的白鲢粘体虫病．作者之一于1978年6月于龙江公社进行鱼病调查对．发现了这种病，并作了初步研究．1982年我们又继续进行了这项工作。     

供应量减少,黑龙江大庆市淡水鱼价格持续上行

进入4月,大庆市淡水鱼价格普遍上涨。目前鲤鱼18～20元/千克,花鲢16～17元/千克,白鲢9～10元/千克,鲫鱼20元/千克。九区批发市场的价格监测结果显示:与4月初相比,目前,鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢每千克普遍上涨了2元。     

洋葱水提取液对白鲢鱼肉的保鲜作用研究

将洋葱（Alliumcepa L.）的水提取液应用于新鲜白鲢鱼肉的保鲜,通过测定货架期白鲢（Hypoph-thal michthys molitrix）鱼肉的pH、挥发性盐基总氮（TVBN）、TBA值、菌落总数以及新鲜度感官评定,研究了提取液对于白鲢鱼肉货架期品质的影响。结果表明,洋葱提取液能够有效地保持鱼肉的货价期品质,延缓鱼肉pH、TVBN值、TBA值以及菌落总数的升高。     

生姜提取液对白鲢鱼肉的保鲜作用研究

为将生姜（Zingiber officinale Roscoe）提取液应用于新鲜白鲢鱼肉的保鲜,通过测定货架期白鲢（Hypophthalmichthys molitrix）鱼肉的pH、挥发性盐基总氮、TBA值、菌落总数以及感官评定,研究了提取液对于白鲢鱼肉货架期品质的影响。结果表明,生姜提取液能够有效地保持鱼肉的货价期品质,延缓鱼肉pH值、TVBN值、TBA值以及菌落总数的升高。     

无公害池塘主养鲤鱼套养花白鲢、草鱼和鲫鱼

根据农产品质量安全及标准化生产的要求,水产养殖业要大力实施和推广标准化水产养殖,提高水产品质量,生产出符合标准的无公害(绿色、有机)水产品。为了适应水产养殖形势,满足消费者对食品安全的要求,近几年,包头市黄河鲤鱼良种场开展了无公害池塘主养鲤鱼套养花白鲢、草鱼和鲫鱼的标准化生产技术研究工作,并归纳总结出一套切实可     

山塘培育白鲢鱼种的高产经验

资兴市杨洞水库位于八面山下海拔830米的高寒山区,是一座以灌溉为主,结合发电、养鱼防洪等综合经营的中型水利工程。特别是在水库养鱼方面,过去主要是靠从衡阳购进大批鱼种,由于水质关系的影响,成活率很低、经济效益不高。为了解决水库投放自给,必须充分利用当地水体生产潜力,克服山区自然条件差的困难,靠山塘来培育大规格鱼种下库,突破18厘米这一规格关。今年在这一方面取得了一定成效,通过0.4南和0.2亩山塘的放养试验;夏花定塘后,经过三个月的培育,鲢鱼达18.2厘米,鳙鱼达17.5厘米,草鱼达23厘米,鲤鱼250—270克,共计7200尾鱼种,经济效益在1850元以上,创造了我单位历史以来的最高产量,最好效益,现将养鱼     

热带池养白鲢罹患眼病系细菌感染所致

1982年和1983年，在印度哈里亚纳邦一鱼种场亲鱼池中的白鲢(Hgpophthalmichthys molitix)因患眼病而发生死亡。Gopalakrishnan(1961)和Kumaraiah等(1977)曾报道过西盂加拉的厚唇鲌(Catla catla)及卡纳塔克邦的月鳢(Channa marulius)也患有类似的眼病。     

用LRH—A加HCG激素混合剂催产花、白鲢效果好

1978年，我们在东沟县七股顶鱼种场和丹东市水产研究所对新激素促黄体素释放素类似物(LRH-A)，催产花白鲢进行了初步试验。就单用LRH-A、绒毛膜促性腺激素，以及LRH-A和激素混合剂催产作了对比试验，试验证明LRH—A加激素混合剂催产花、白鲢效果显著。现将试验情况介绍如下。