爆裂玉米的栽培技术研究

爆米花食品在我国国内拥有广泛的市场基础,使爆裂玉米也极具研究价值。本文通过对爆裂玉米的栽培技术进行总结介绍,旨在为其栽培提供科学合理的理论指导。     

特用玉米的利用和发展初探

简要介绍特用玉米分类,概述优质蛋白玉米、高油玉米、高淀粉玉米、糯玉米、甜玉米以及爆裂玉米的利用和发展。     

我国特用玉米产业及其发展前景

<正> 4 高油玉米 高油玉米是通过遗传改良而获得的具有大胚乳特性、含油量高的玉米。普通玉米含油量4～5％,高油玉米含油量比普通玉米高一倍以上,一般占全籽粒的8～10％。和普通玉米相比,高油玉米具有多方面的优越性。高油玉米使玉米本身从单纯的粮     

玉米不同普X爆组合2种选系方法连续5代选择效果

对丹232×N04和B尖8×N05两个普×爆组合F6、BC1S4和BC2S4选系的膨爆特性、穗粒和植株性状表现及其相关分析结果表明:2个组合各类选系间所有性状均存在较大差异;普×爆F1与爆裂亲本回交可以较快恢复膨爆特性,同时显著改良穗粒性状;各性状间的相关存在组合和不同选系间的差异,在后代选择过程中应注意协调各类性状间的关系。     

爆裂型玉米爆裂品质与籽粒结构关系的研究

通过对８个不同来源的爆裂型玉米的果皮破损、爆裂、解剖等试验证明，爆裂型玉米爆裂品质差异主要是由于籽粒结构差异．粉质胚乳大小及百粒重的比值所构成．分析表明：果皮厚度、粉质胚乳大小的绝对值与爆裂品质无关；爆裂品质与爆裂时间、籽粒百粒重存在极显著负相关；膨胀倍数与爆花率有极显著正相关．由于粉质胚乳和角质胚乳的相对位置不同，可分成四种不同的籽粒结构类型．     

发展特用玉米前景广阔

特用玉米是指具有较高的经济、营养和加工利用价值的玉米，主要包括优质蛋白玉米、甜玉米、高油玉米、糯玉米，爆裂玉米等。特用玉米因其具有独特的营养成分、食用风味，加工品质及较高的价值，而越来越受到人们的重视，在一些国家已成为重要产业。我国特用玉米研究开发起步较晚，但近年来，通过科技工作者的努力，特用玉米的育种和推广应用都取得了长足的进展，为我国特用玉米的发展奠定了基础。     

爆裂玉米高产生育特性的研究

１９９４～１９９５年在江苏农学院农场春播，用４个爆裂玉米材料与普通玉米高产品种西玉３号进行对比试验，研究爆玉米的生育特性。结果表明：爆玉米的出叶进程与对照相同，籽粒灌浆结实期比对照短７～１０ｄ；爆玉米叶窄长，苗期叶面积增加慢，最大ＬＡＩ小，高值ＬＡＩ稳定期短，花后ＬＡＩ下降快，一生尤其花后光合势小；株细高，穗位高；根数少和粒重粒叶比低的特征进而强烈影响物质生产和产量形成；籽粒产量是对照的３８．６６％～４６．４０％；植株一生的干物质积累尤以拔节前和吐丝后的生育阶段的积累量较低，不同器官的干物质积累尤以穗粒的积累能力差；提高产量的途径是增加粒数和粒重并重；培壮茎秆，促进气生根发生，提高叶系尤其是花后叶系的净同化率，扩大籽粒库容量，增加粒叶比和提高花后生育阶段的干物质积累量是提高群体干物质积累总量及籽粒产量的关键     

爆裂玉米膨胀倍数的遗传研究

试验选用 8份遗传差异较大的爆裂玉米自交系做亲本 ,按Griffing方法 2进行配制组合。对所获得的F1代及部分组合的F2 代、回交世代和亲本材料进行系统的调查和探讨 ,研究了膨胀倍数性状在杂交后代的优势表现。结果表明 :膨胀倍数性状存在杂种优势 ,在F1代中 ,膨胀倍数性状呈正向优势的组合数目明显少于呈负向优势的组合数目 ,无显性的组合数目为 0。膨胀倍数的遗传力较高 ,选择响应较大 ,这决定了膨胀倍数性状适于早代选择。通过计算说明至少有 7对等位基因影响着膨胀倍数的表现 ,基因效应分析表明其遗传符合加性 -显性模型 ,其中加性效应占主要地位。     

普×爆BC2S1家系玉米穗粒性状及其与膨化倍数的相关分析

在春播和夏播两种环境条件下,对220个普×爆家系的玉米穗粒性状及其与膨化倍数进行了相关分析,结果表明,除穗行数外,各穗粒性状均分离出较多优于爆裂亲本的家系;穗粒性状是由微效多基因控制的数量性状;穗粗、穗粒重、百粒重对膨化倍数的直接作用均为较大负效应,穗长的直接作用为较大正效应,其它性状通过穗长对膨化倍数的间接作用均为正效应.因此,可以直接对穗长进行正向选择,提高普×爆后代选系的产量.