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31.
32.
氯化钙和热空气处理对水蜜桃低温贮藏品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以水蜜桃品种艳红为试验材料,研究了氯化钙、热空气处理以及两者结合处理对水蜜桃低温贮藏品质的影响,测定了水蜜桃低温贮藏过程中和货架期结束后水蜜桃果实乙烯释放量、呼吸强度、电导率、失重率、可溶性固形物含量和pH值。结果表明,采用氯化钙、热空气及两者结合处理均可缓解低温贮藏对水蜜桃的伤害,降低褐变指数,提高果肉出汁率;其中氯化钙与热空气结合处理的效果最佳。与对照相比,热空气处理后的水蜜桃果实呼吸强度增加,失重率降低;氯化钙处理及氯化钙与热空气结合处理显著降低了货架期水蜜桃果实乙烯释放量、呼吸强度、电导率和失重率(P<0.05)。因此,氯化钙与热空气结合处理后水蜜桃可获得最佳的冷藏效果。 相似文献
33.
34.
热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用 总被引:8,自引:0,他引:8
热处理是指果蔬采后在适宜温度(一般在35℃~50 ℃)下杀死或抑制病原菌的活动处理,以降低酶活性,达到贮藏保鲜的效果.处理方式包括热空气、热蒸汽、热水浸泡、远红外线及微波处理.采后热处理技术能减少果蔬贮运期间的腐烂,为无毒、无农药残留的采后病害控制提供了一种有效方法.因此,热处理技术又成为近年来研究果蔬保鲜的重要课题.
…… 相似文献
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抓好“三降”
降温 即降低鸡舍温度。鸡没有汗腺,体内产生的热量只能靠呼吸散失,对高温的适应能力很差。当舍温超过25℃,可在进风口设置水帘,使热空气经过冷却后再进入鸡舍。这种方法可使舍温降低4~5℃,保持降温时间6—8个小时,当舍温超过30℃时,可用高低雾量旋转嘴喷雾器,向房顶或鸡体直接喷凉水,每2~3小时喷一次,可使鸡舍温度降低6-8℃。 相似文献
36.
诱导冷藏橄榄果实抗冷性的适宜热空气处理条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
为开发诱导冷藏橄榄果实抗冷性、减轻冷藏橄榄果实冷害的技术,在减轻冷藏橄榄果实冷害的热空气处理条件预试验基础上,将檀香橄榄果实先用6种不同条件的热空气处理(30℃ 45?min、38℃ 30?min、40℃ 30?min、42℃ 45?min、50℃ 15?min、60℃ 15?min),然后在(2±1)℃、90%相对湿度下贮藏100?d,贮藏期间定期测定果实冷害指数、果皮褐变指数、果肉褐变度、果皮叶绿素含量、果实呼吸强度和细胞膜相对渗透率的变化。结果表明:38℃热空气处理30?min能显著降低冷藏橄榄果实冷害;30℃热空气处理45?min对减轻冷害有一定的效果,但会加速果皮叶绿素降解和促进果实细胞膜结构完整性破坏;而其余4种热空气处理条件都会促进冷藏橄榄果实冷害的发生。因此,38℃热空气处理30?min可以作为提高(2±1)℃、90%相对湿度下冷藏的橄榄果实抗冷性、减轻橄榄果实冷害发生的适宜热空气处理条件。 相似文献
37.
《养殖与饲料.饲料世界》2014,(6):8-8
1通风
夏季要提供充足清新凉爽的空气,排除热空气,应根据育雏各期的特点,用可调节的温控和时控风机进行通风换气。把温控探头放置在鸡舍中最能代表整体温度的地方,当超过某设定温度时,风机启动通风,当低于某设定温度时风机关闭。定时风机控制通风是设定停止通风时长和通风时长的间歇通风方式。 相似文献
38.
可充气的空气墙能很方便地将鸡舍分割成两个区域。因此,育雏区就此形成,此区域能够以较低的成本进行加热。逐步扩大育雏区域并最终移走智能型空气墙根本不用费多大的功夫。 相似文献
39.
设计了热水(48~52℃,10min)、热空气(38℃,24 h)和热水、热空气综合的3种贮前处理方法,对比研究了白玉枇杷在贮藏保鲜过程中的腐烂指数、失重率和可溶性固形物、可滴定酸含量的变化情况,旨在探讨科学合理的贮前热处理方案,为白玉枇杷贮藏保鲜提供技术支持. 相似文献
40.
据《Scientia Horticulturae》(2012年9月)的一篇研究报道,来自中国浙江大学水果质量生物学实验室的研究人员研究了热空气处理对椪柑果实有机酸和糖代谢的影响。有机酸和糖平衡是反映果实品质的重要特征。椪柑富含有机酸,甚至成熟后有机酸含量也很高,因此,椪柑果实成为有机酸降解研究的好材料。本项研究中,研究人员发现热空气(40℃,2天)处理(HAT)对有机酸尤其是柠檬酸的降解和可溶性糖尤其是果糖和葡 相似文献